{"title":"185 - 215 mm","description":"","products":[{"product_id":"kai-wasabi-black-kokkekniv-200-mm","title":"KAI WASABI BLACK Kokkekniv 200 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eKAI Wasabi Black Kokkekniv \u003c\/strong\u003eer en allrounder på kjøkkenet som egner seg til alt fra grønnsaker og urter, til kjøtt og fisk. Gir presise kutt slik at man kan jobbe effektivt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKAI Wasabi Black-serien\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e er en perfekt kombinasjon av funksjonalitet, kvalitet og stil til en overkommelig pris. Knivene er laget i rustfritt stål med høyere innhold av karbon, noe som gjør stålet hardt og knivene skarpere. Det vannbestandige håndtaket er laget av pulverisert bambus og plast, og har naturlige antibakterielle egenskaper.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42543209971891,"sku":"6720C","price":899.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/KAI-WASABI-BLACK-Kokkekniv-200-mm-tomatosharp-875.jpg?v=1780770799"},{"product_id":"kai-shun-classic-kokkekniv-200-mm","title":"KAI SHUN CLASSIC Kokkekniv 200 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Kokkekniv\u003c\/strong\u003e er en svært allsidig kniv, og passer for den som ønsker en kniv som kan gjøre absolutt alt. Kokkekniven er egnet til de aller fleste oppgavene på kjøkkenet og er et trygt valg dersom man ikke helt vet hvilken kniv man burde gå for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKokkekniven fra Classic-serien er ikke bare skarp, men har også et ergonomisk håndtak som gir grunnlag for presise, effektive kutt som letter arbeidet på kjøkkenet for både kokker og matlagingsentusiaster. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eShun Classic-serien\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eer en perfekt blanding av tradisjon og kvalitet. Disse knivene har hardt VG-MAX stål i kjernen og en flott damask-mønster. Med svarte pakkawood-håndtak og overlegen ytelse er Shun Classic-knivene ideelle for både profesjonelle og kulinariske entusiaster.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42543217672371,"sku":"DM-0706","price":2303.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/KAI-SHUN-CLASSIC-Kokkekniv-200-mm-tomatosharp-251.jpg?v=1780773150"},{"product_id":"kai-shun-premier-kokkekniv-200-mm","title":"Kokkekniv 200 mm, KAI SHUN Premier Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Premier Kokkekniv\u003c\/strong\u003e er en svært allsidig kniv, og passer for den som ønsker en kniv som kan gjøre absolutt alt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKokkekniven fra Premier-serien er ikke bare skarp, men har også et ergonomisk håndtak som gir grunnlag for presise, effektive kutt som letter arbeidet på kjøkkenet for både kokker og matlagingsentusiaster.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShun Premier\u003c\/strong\u003e-serien er den mest eksklusive serien fra KAI. Knivene fra denne serien er laget av 32-lags Damaskus-stål med hardt VG-MAX stål. Dette gjør kniven både estetisk tiltalende, funksjonell og slitesterk. Sammen med et vakkert og ergonomisk håndtak laget av brunt Pakkawood, er dette ikke noe annet enn et eksepsjonelt verktøy å ha på kjøkkenet.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42543221964979,"sku":"TDM-1706","price":2583.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-200-mm-KAI-SHUN-Premier-Gyuto-tomato-587.jpg?v=1781450919"},{"product_id":"nigara-hamono-tsuchime-damascus-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, NIGARA HAMONO VG10 Tsuchime Damascus Gyuto ","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNIGARA HAMONO Tsuchime Damascus Gyuto \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NIGARA HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42867149504691,"sku":"NH-002","price":3990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-NIGARA-HAMONO-VG10-Tsuchime-D-491.jpg?v=1780776641"},{"product_id":"hado-ginsan-kiritsuke-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, HADO Ginsan Kiritsuke Gyuto","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216014515,"sku":"1000050","price":6290.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-HADO-Ginsan-Kiritsuke-Gyuto-t-443.jpg?v=1780778340"},{"product_id":"hado-junpaku-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, HADO Junpaku Gyuto","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216080051,"sku":"1000106","price":5490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-HADO-Junpaku-Gyuto-tomatoshar-875.jpg?v=1780773476"},{"product_id":"hado-sumi-b1d-wide-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, HADO Sumi B1D Wide Gyuto","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216473267,"sku":"1000252","price":7990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-HADO-Sumi-B1D-Wide-Gyuto-toma-179.jpg?v=1780772744"},{"product_id":"hado-sumi-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, HADO Sumi Gyuto","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216571571,"sku":"1000244","price":4890.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-HADO-Sumi-Gyuto-tomatosharp-1475.jpg?v=1780770685"},{"product_id":"hado-shiro-yanagiba-210-mm","title":"Yanagiba 210 mm, HADO Shiro","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216702643,"sku":"1000263","price":4890.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-210-mm-HADO-Shiro-tomatosharp-1027.jpg?v=1780777505"},{"product_id":"masamoto-ks-gyuto-210-mm-med-saya","title":"Kokkekniv 210 mm, MASAMOTO KS Gyuto med saya","description":"\u003cp\u003eOpplev den ikoniske MASAMOTO KS Gyuto 210 mm – en favoritt blant profesjonelle kokker verden over. Denne gyutoen, laget av høykvalitets karbonstål, gir enestående skarphet og presisjon som gjør alt fra finhakking til skjæring til en fryd. Knivens balanse og ergonomiske design sikrer komfort og kontroll, selv ved lange økter på kjøkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin klassiske japanske estetikk og elegante Saya (knivslire), kombinerer MASAMOTO KS både funksjonalitet og stil. Sayaen beskytter kniven og gjør den enkel å transportere, noe som gjør den til et perfekt valg for både kjøkkenet hjemme og profesjonell bruk. Denne kniven er laget for de som krever det beste av sitt utstyr – en ekte investering i kvalitet og ytelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43685715312819,"sku":"MAS-KS-S-210G","price":7750.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-MASAMOTO-KS-Gyuto-med-saya-to-659.jpg?v=1780777188"},{"product_id":"masamoto-at-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, MASAMOTO AT Gyuto","description":"\u003cp\u003eMASAMOTO AT Gyuto 210 mm er den perfekte kjøkkenkniven for både profesjonelle kokker og matentusiaster. Denne allsidige gyutoen, en japansk versjon av kokkekniven, er designet for alt fra presisjonskutting til hakking og skjæring, og er ideell for daglig bruk på kjøkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaget av høykvalitets rustfritt stål, tilbyr MASAMOTO AT en perfekt balanse mellom skarphet, holdbarhet og enkel vedlikehold. Med sitt ergonomiske trehåndtak ligger kniven komfortabelt i hånden, og den kompakte størrelsen på 210 mm gjør den lett å håndtere og presis i bruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kniven kombinerer funksjonalitet med tidløs japansk estetikk, og er et essensielt verktøy for de som verdsetter kvalitet og ytelse. MASAMOTO AT Gyuto 210 mm gir deg verktøyet til å lage mat med presisjon og stil.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43685748179123,"sku":"MAS-AT-210G","price":2900.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-MASAMOTO-AT-Gyuto-tomatosharp-979.jpg?v=1780772933"},{"product_id":"nigara-hamono-migaki-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, NIGARA HAMONO SG2 Migaki Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNIGARA HAMONO Migaki Gyuto \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eer laget i eksepsjonelle R2\/SG2 pulverstål. Det er en type rustfritt stål som kan herdes til 64 HRC og slipes med utrolig lav vinkel. Det gjør denne kniven til en av de skarpeste knivene rett ut fra boksen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"NIGARA HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43685779112115,"sku":"NH-SG2-210G","price":6690.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-NIGARA-HAMONO-SG2-Migaki-Gyut-467.jpg?v=1780771759"},{"product_id":"nigara-hamono-migaki-kiritsuke-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, NIGARA HAMONO VG10 Migaki Kiritsuke Gyuto","description":"","brand":"NIGARA HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43685783142579,"sku":"NH-VG10-MIGAKI-210KG","price":4150.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-NIGARA-HAMONO-VG10-Migaki-Kir-771.jpg?v=1780774630"},{"product_id":"nigara-hamono-kurozome-damascus-kiritsuke-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, NIGARA HAMONO VG10 Kurozome Damascus Kiritsuke Gyuto","description":"\u003cp\u003eEr man ute etter både kunst og et utrolig funksjonelt verktøy til kjøkkenet, så er dette kniven for deg. Dette er en Kiritsuke Gyuto, som har et helt unikt utseende hvor damaskens mønster synes på knivens egg og langs ryggen. Noe som er svært sjeldent blant kniver med damaskus.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"NIGARA HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43685810733235,"sku":"NH-VG10-KUROZOME-210KG","price":7990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-NIGARA-HAMONO-VG10-Kurozome-D-859.jpg?v=1780771345"},{"product_id":"sakai-takayuki-ginsan-nashiji-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, SAKAI TAKAYUKI Ginsan Nashiji Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSAKAI TAKAYUKI\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGinsan Nashiji Gyuto \u003c\/strong\u003eer en svært funksjonell kniv som er smidd i fantastiske Ginsan-stål. Som er kjent for å ha evnen til å bli utrolig skarp, men også for å være svært lett å slipe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven har en \"Nashiji\" finish på bladet, som oversettes til pæreskall og gir en rustikk følelse kombinert med det pene håndtaket av kirsebærtre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43685945114803,"sku":"ST-G3-GYU210","price":3690.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Ginsan-Nashiji-275.jpg?v=1780773137"},{"product_id":"yu-kurosaki-gekko-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, YU KUROSAKI Gekko Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekko-serien\u003c\/strong\u003e til Yu Kurosaki er laget av et innovativt stål som kalles for \"VG-XEOS\". Stålet er rustfritt og er noe av det mest motstandsdyktige mot rust, i tillegg er det svært lett å slipe. Ståltypen er ideell for både hjemme- og profesjonelle kokker som ønsker en som presterer like så mye dens estetiske utseende.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43685950324915,"sku":"YK-GEKKO-210G","price":5150.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-YU-KUROSAKI-Gekko-Gyuto-tomat-635.jpg?v=1780776143"},{"product_id":"takamura-v10-tsuchime-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, TAKAMURA V10 Tsuchime Gyuto","description":"","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43998025220275,"sku":"TKM-V10-210G","price":2850.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-TAKAMURA-V10-Tsuchime-Gyuto-t-067.jpg?v=1780776577"},{"product_id":"shibata-koutetsu-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, SHIBATA Koutetsu R2 Gyuto","description":"","brand":"Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44132383359155,"sku":"SHIB-KO-210G","price":4190.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-SHIBATA-Koutetsu-R2-Gyuto-tom-547.jpg?v=1780775194"},{"product_id":"hatsukokoro-hayabusa-tsuchime-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, HATSUKOKORO Hayabusa VG10 Tsuchime Gyuto","description":"\u003cp data-end=\"1115\" data-start=\"915\"\u003eHATSUKOKORO Hayabusa Kokkekniv 210mm er designet for å gi rene, presise kutt til alt fra grønnsaker, fisk og kjøtt. Den lange bladlengden og vektbalansen til kniven gir stabilitet og presisjon til et godt arbeidsverktøy på kjøkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1300\" data-start=\"1117\"\u003eVG10-stålet holder seg skarp lenge og er lett å vedlikeholde. En pålitelig kokkekniv for både hjemmekokker og profesjonelle kjøkken.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44132384145587,"sku":"HK-HAVG10-210G","price":1849.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-HATSUKOKORO-Hayabusa-VG10-Tsu-091.jpg?v=1781450866"},{"product_id":"takeshi-saji-r2-damascus-black-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, TAKESHI SAJI R2 Damascus Black Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn eksklusiv gyuto fra mestersmed Takeshi Saji, smidd i R2-pulverstål med vakker damaskusmønstring og sort tsuchime-finish. En kraftfull, men elegant allroundkniv som kombinerer sylskarp presisjon med japansk håndverk på sitt beste. Perfekt for både kjøtt, fisk og grønnsaker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44132384243891,"sku":"SAJI-R2-210G-HORN","price":9450.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-TAKESHI-SAJI-R2-Damascus-Blac-075.jpg?v=1780770275"},{"product_id":"nigara-hamono-anmon-raindrop-damascus-kiritsuke-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, NIGARA HAMONO Anmon SG2 Raindrop Damascus Kiritsuke Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNIGARA HAMONO \"Anmon\" Raindrop Damascus-serien \u003c\/strong\u003eer\u003cspan\u003e laget i eksepsjonelle SG2 pulverstål. Det er en type rustfritt stål som kan herdes opptil 65 HRC. Det gjør denne kniven til en av de skarpeste knivene rett ut fra boksen. Håndtaket er noe av det råeste vi har sett, i stabilisert bjørk med epoksy, noe som gjør den mer holdbar og vanntett.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NIGARA HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44212321058995,"sku":"NH-ANM-210KG","price":7990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-NIGARA-HAMONO-Anmon-SG2-Raind-331.jpg?v=1780777227"},{"product_id":"takeshi-saji-rainbow-damascus-nashiji-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, TAKESHI SAJI Rainbow Damascus Nashiji Gyuto","description":"\u003cp\u003eEn utrolig flott kniv fra mestersmeden Takeshi Saji, i regnbuedamaskmønster.\u003cbr\u003eDette er virkelig et kunstverk, og med en kjernestål i VG10 er den både rustfri og holder seg skarp lenge.\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44289700921523,"sku":"SAJI-RDN-210G","price":7650.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-TAKESHI-SAJI-Rainbow-Damascus-891.jpg?v=1780778391"},{"product_id":"hado-shiosai-k-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, HADO Shiosai K-Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHADO Shiosai \u003c\/strong\u003eer en serie håndlagde japanske kjøkkenkniver som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne materialer og design. Serien produseres i Sakai, Osaka, et område kjent for sine dyktige knivmakere. HADO Shiosai-knivene er laget med SG2\/R2 høyhastighets pulverstål, et rustfritt stål kjent for sin utmerkede skarphet og holdbarhet. Dette gir knivene imponerende skarphet og motstandsdyktighet mot rust.\u003c\/p\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44289767375027,"sku":"1000359","price":4450.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-HADO-Shiosai-K-Gyuto-tomatosh-843.jpg?v=1780776224"},{"product_id":"sakai-takayuki-kurokage-vg10-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, Sakai Takayuki Kurokage VG10 Gyuto","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki Kurokage-serien har en elegant svart finish og utmerket balanse. Det hamrede bladet med teflonbelegg bidrar til å redusere friksjon og forhindrer at mat fester seg under kutting, noe som gjør den perfekt til f.eks. sushi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500948910259,"sku":"ST7493","price":3315.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-Sakai-Takayuki-Kurokage-VG10211.jpg?v=1780778614"},{"product_id":"sakai-takayuki-kashi-saiseki-chef-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, Sakai Takayuki Kashi Saiseki Gyuto","description":"\u003cp\u003e​Sakai Takayuki Kashi Saiseki Chef 210 mm er en japansk gyuto-kniv designet for allsidig bruk i kjøkkenet. Bladet består av en kjerne av VG10-stål omgitt av 33 lag damaskusstål, noe som gir eksepsjonell skarphet og et unikt, bølgete mønster. Det ergonomiske, halvavrundede, åttekantede håndtaket er laget av eiketre med tradisjonell japansk Urushi-lakkering, som gir et komfortabelt og sikkert grep.\u003c\/p\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500950024371,"sku":"ST7954","price":2990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-Sakai-Takayuki-Kashi-Saiseki-555.jpg?v=1780770755"},{"product_id":"sakai-takayuki-kashi-seiren-chef-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, Sakai Takayuki Kashi Seiren Gyuto","description":"\u003cp\u003e​Sakai Takayuki Kashi Seiren Chef 210 mm er en japansk gyuto-kniv designet for allsidig bruk i kjøkkenet. Bladet består av en kjerne av VG10-stål omgitt av 33 lag damaskusstål, noe som gir eksepsjonell skarphet og et unikt, bølgete mønster. Det ergonomiske, halvavrundede, åttekantede håndtaket er laget av eiketre med tradisjonell japansk Urushi-lakkering, som gir et komfortabelt og sikkert grep.\u003c\/p\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500950057139,"sku":"ST7952","price":2990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-Sakai-Takayuki-Kashi-Seiren-G-235.jpg?v=1780769734"},{"product_id":"sakai-takayuki-kashi-kokushin-chef-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, Sakai Takayuki Kashi Kokushin Gyuto","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki Kashi Kokushin Chef 210 mm er en japansk gyuto-kniv designet for allsidig bruk på kjøkkenet. Bladet har en kjerne av VG10-stål omgitt av 33 lag hamret damaskusstål, noe som gir eksepsjonell skarphet og et unikt mønster. Det halvavrundede, åttekantede håndtaket er laget av eiketre med tradisjonell japansk Urushi-lakkering, som gir et komfortabelt og sikkert grep.\u003c\/p\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500950188211,"sku":"ST7953","price":2990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-Sakai-Takayuki-Kashi-Kokushin-971.jpg?v=1780769486"},{"product_id":"sakai-takayuki-kashi-shou-chef","title":"Kokkekniv 210 mm, Sakai Takayuki Kashi Shou Gyuto","description":"\u003cp\u003e​Sakai Takayuki Kashi Shou Chef er en japansk kokkekniv designet for allsidig bruk på kjøkkenet. Bladet er laget av VG10-stål, kjent for sin skarphet og holdbarhet, og har en damaskus-konstruksjon med 33 lag som gir et unikt bølget mønster. Det ergonomiske, halvavrundede, åttekantede håndtaket er laget av eiketre med tradisjonell japansk Urushi-lakkering, som gir et komfortabelt og sikkert grep.\u003c\/p\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500950220979,"sku":"ST7975","price":2990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-Sakai-Takayuki-Kashi-Shou-Gyu-955.jpg?v=1780777787"},{"product_id":"hado-shiosai-stabilized-wood-k-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, HADO Shiosai Stabilized Wood K-Gyuto","description":"\u003cp\u003eHADO Shiosai Kiritsuke Gyuto 210 mm er en elegant japansk kjøkkenkniv, kjent for sin kombinasjon av tradisjonelt håndverk og moderne materialer. Bladet er smidd av SG2-pulverstål, som gir enestående skarphet og holdbarhet. Den hammerpregede tsuchime-finishen reduserer matens tendens til å feste seg til bladet, noe som forbedrer kutteopplevelsen. Håndtaket er laget av stabilisert treverk, som gir både estetisk appell og motstandsdyktighet mot fuktighet. Med en bladlengde på 210 mm og en vekt på 163 gram, tilbyr denne kniven en utmerket balanse mellom presisjon og brukervennlighet.\u003c\/p\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500951433395,"sku":"1000356","price":4790.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-HADO-Shiosai-Stabilized-Wood-355.jpg?v=1780775553"},{"product_id":"masakage-koishi-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, MASAKAGE Koishi Gyuto","description":"\u003cp\u003eMasakage Koishi Gyuto 210 mm er en førsteklasses japansk kokkekniv, håndsmidd av mesterbladsmid Yoshimi Kato i Echizen, Japan. Bladet er laget av Aogami Super-stål, kjent for sin eksepsjonelle skarphet og holdbarhet, med en hardhet på 63–65 HRC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen hammerpregede tsuchime-finishen gir kniven et unikt utseende og reduserer matens tendens til å feste seg til bladet. Håndtaket er laget av kirsebærtre med en pakkatre-ferrule, som gir et komfortabelt og sikkert grep. Med en bladlengde på 210 mm, en høyde på 47 mm og en vekt på 145 gram, tilbyr denne kniven en utmerket balanse mellom presisjon og brukervennlighet, noe som gjør den ideell for både profesjonelle kokker og matentusiaster.\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500951597235,"sku":"MA-KOI-210G","price":4799.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-MASAKAGE-Koishi-Gyuto-tomatos-859.jpg?v=1780777315"},{"product_id":"nigara-hamono-sg2-anmon-damascus-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, NIGARA HAMONO Anmon SG2 Raindrop Damascus Gyuto","description":"\u003cp\u003eNigara Hamono SG2 Anmon Damascus Gyuto 210 mm er en japansk kokkekniv designet for allsidig bruk i kjøkkenet. Bladet er laget av SG2-pulverstål, kjent for sin høye hardhet og utmerkede kantbestandighet. Den håndsmidde damaskusfinishen gir et unikt og vakkert mønster på bladet. Håndtaket er laget av wenge-tre med en bøffelhorn-ferrule, noe som gir et komfortabelt og sikkert grep.\u003c\/p\u003e","brand":"NIGARA HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500952842419,"sku":"NH-ANM-210G","price":7190.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-NIGARA-HAMONO-Anmon-SG2-Raind-251.jpg?v=1780770885"},{"product_id":"oul-10a-nickel-damaskus-gyuto-210-knivblad","title":"Kokkekniv 210 mm, OUL 10A Damascus Gyuto knivblad","description":"\u003cp\u003eKvalitetsknivblad fra OUL, med 10A høy karbon rustfritt stål.\u003cbr\u003ePerfekt til hobbyknivmakeren som ønsker å lage eller sette på eget håndtak. Vi kan også sette sammen en custom kniv til deg med dette bladet. Ta kontakt med oss for mer info.\u003c\/p\u003e","brand":"OUL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44634276397235,"sku":"OUL-10A-210G","price":2149.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-OUL-10A-Damascus-Gyuto-knivbl-331.jpg?v=1780772090"},{"product_id":"masakage-yuki-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, MASAKAGE Yuki Gyuto","description":"\u003cp\u003eYuki-serien er smidd av Yoshimi Kato, og den\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e utmerker seg med sin lave vekt og elegante balanse. Det tynne bladet glir lett gjennom faste råvarer, noe som gjør den til en favoritt blant både profesjonelle og ambisiøse hjemmekokker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKjernen er laget av Shirogami-stål – et karbonstål kjent for å gi ekstremt skarpe og holdbare egger. Rundt kjernen ligger et lag med rustfritt stål som beskytter bladet og gjør vedlikeholdet enkelt: tørk eggen etter bruk, så holder den seg vakker i lang tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eYuki er et utmerket valg for deg som ønsker å utforske håndsmidde kniver med ekte japansk karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasakage-serien er en legendarisk serie fra Takayuki Shibata, som har samlet de beste knivsmedene til å produsere forskjellige knivlinjer.\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44675100770483,"sku":"MA-YUKI-210G","price":4199.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-MASAKAGE-Yuki-Gyuto-tomatosha-483.jpg?v=1780778253"},{"product_id":"tsunehisa-sld-damascus-gyuto-210-mm-1","title":"Kokkekniv 210 mm, TSUNEHISA SLD Damascus Gyuto","description":"\u003cp\u003eDette er en av de knivene som vi virkelig er fan av. Kombinasjonen av speilblank damask, rosentre og en lys aksent på håndtaket gjør denne kniven til et stykke kunstverk. Den er i tillegg en ordentlig arbeidshest på kjøkkenet dersom du ser etter en kniv til å gjøre absolutt alt med\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44675101032627,"sku":"TH-SLDD-210G","price":3999.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-TSUNEHISA-SLD-Damascus-Gyuto-051.jpg?v=1780777258"},{"product_id":"ryuhyo-kurozome-sg2-damascus-gyuto210mm-with-mono-ebony-handle","title":"Kokkekniv 210 mm, HATSUKOKORO Ryuhyo Kurozome SG2 Damascus Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHATSUKOKORO Ryuhyo Kurozome SG2 Damascus Gyuto 210mm \u003c\/strong\u003eer virkelig et stykke kunstverk. En ordentlig høyytelses-kniv som er tynn og lett, med SG2 pulverstål i kjernen.\u003cbr\u003eHåndtaket er laget av eksklusiv ibenholt, og komplementerer det vakre damaskusmønsteret som er speilpolert.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44810935828659,"sku":"HK-RYUHYO-210G","price":4990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-HATSUKOKORO-Ryuhyo-Kurozome-S-299.jpg?v=1780773569"},{"product_id":"hado-sumi-gyuto-210-black-oak","title":"Kokkekniv 210 mm, HADO Sumi Black Oak White2 Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHado Sumi Black Oak White2 Gyuto 210mm er en håndsmidd allroundkniv med kjerne i Shirogami #2 stål, smidd av mestersmed Yoshikazu Tanaka. Den har en tradisjonell svart smidd overflate som gir et robust preg, kombinert med et åttekantet håndtak i sortlakkert eik.\u003c\/p\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44879476687027,"sku":"1000094","price":4990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-HADO-Sumi-Black-Oak-White2-Gy-027.jpg?v=1780776243"},{"product_id":"cck-bunka","title":"Kokkekniv 210 mm, CCK Cleaver \"Shibata Special\" Bunka","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCCK Cleaver \"Shibata Special\" Bunka 210mm er en klassisk kinesisk kokkekniv i karbonstål som dekker et bredt spekter av kjøkkenoppgaver. Den passer til alt fra finhakking og grønnsakskutting til skiving av kjøtt, men er ikke beregnet for å kutte gjennom bein.\u003c\/p\u003e","brand":"Chan Chi Kee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44879485993139,"sku":"CCK-SS-200B","price":2790.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-CCK-Cleaver-Shibata-Special-B-291.jpg?v=1780772012"},{"product_id":"takamura-sg2-gyuto210","title":"Kokkekniv 210 mm, TAKAMURA Migaki SG2 Gyuto","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:b74beb28-0f95-419d-8e30-c054e94a9785-35\" data-testid=\"conversation-turn-70\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @[37rem]:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @[72rem]:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:32rem] @[34rem]:[--thread-content-max-width:40rem] @[64rem]:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"be2438a1-ae00-4767-ab8f-f145469e87b7\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"227\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eTakamura Migaki 210mm Gyuto, smidd av tredjegenerasjons mestersmed Terukazu Takamura, er en lett og presis allroundkniv. Det tynne bladet i SG2 stål skjærer gjennom råvarer med minimal motstand og holder skarpheten svært lenge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44879494480051,"sku":"TKM-MI-210G","price":2890.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-TAKAMURA-Migaki-SG2-Gyuto-tom-179.jpg?v=1780774503"},{"product_id":"saisei-nos-norisaku-yanagiba-210-mm","title":"Yanagiba 210 mm, OUL x SAISEI Vintage Norisaku","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn kompakt og lett håndterlig yanagiba, perfekt for deg som ønsker presisjon i et mindre format. Passer godt til hjemmekokker og profesjonelle som jobber med mindre fileter, nigiri eller finere detaljer.\u003c\/p\u003e","brand":"Saisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44940401672371,"sku":"TS-SS-0111","price":1350.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-210-mm-OUL-x-SAISEI-Vintage-Norisaku-763.jpg?v=1780773220"},{"product_id":"saisei-nos-kawajo-yanagiba-210-mm","title":"Yanagiba 210 mm, OUL x SAISEI Vintage Kawajo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSelv om yanagiba tradisjonelt brukes til fisk, gjør den korte 210 mm-varianten seg også godt til oppskjæring av frukt, grønnsaker og mindre kjøttstykker. En elegant kniv som kombinerer japansk estetikk med praktisk fleksibilitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Saisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44940401737907,"sku":"TS-SS-0113","price":1500.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-210-mm-OUL-x-SAISEI-Vintage-Kawajo-to-875.jpg?v=1780772463"},{"product_id":"saisei-nos-yosaku-yanagiba-210-mm","title":"Yanagiba 210 mm, OUL x SAISEI Vintage Yosaku","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDenne modellen er ideell som første yanagiba. Den korte bladlengden gir trygghet og god kontroll, samtidig som den åpner døren til den japanske knivtradisjonen. Et godt valg for deg som vil utforske sushi- og sashimikunst hjemme.\u003c\/p\u003e","brand":"Saisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44940401868979,"sku":"TS-SS-0115","price":1350.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-210-mm-OUL-x-SAISEI-Vintage-Yosaku-to-595.jpg?v=1780770911"},{"product_id":"saisei-nos-norisaku-yanagiba-210-mm-1","title":"Yanagiba 210 mm, OUL x SAISEI Vintage Norisaku","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn kortere yanagiba som gir maksimal kontroll når du jobber med mindre fisk, grønnsaker eller dekorative snitt. Lengden gjør den smidig i hånden, og perfekt til presisjonsarbeid hvor større blader blir uhåndterlige.\u003c\/p\u003e","brand":"Saisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44940401901747,"sku":"TS-SS-0116-1","price":1500.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-210-mm-OUL-x-SAISEI-Vintage-Norisaku-347.jpg?v=1780778527"},{"product_id":"saisei-nos-kinka-yanagiba-210-mm","title":"Yanagiba 210 mm, OUL x SAISEI Vintage Kawakami","description":"\u003cp data-start=\"579\" data-end=\"746\"\u003eEn eksklusiv Yanagiba som kombinerer presisjon og eleganse. Bladet på 210 mm er smidd etter japansk tradisjon og gir ekstremt presise snitt for sashimi og sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"748\" data-end=\"951\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Saisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44981604745395,"sku":"TS-SS-0117","price":1350.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-210-mm-OUL-x-SAISEI-Vintage-Kawakami-331.jpg?v=1780769776"},{"product_id":"saisei-nos-junsu-yanagiba-210-mm","title":"Yanagiba 210 mm, OUL x SAISEI Vintage Kiyosaku","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn tradisjonell Yanagiba for presise og rene snitt. Med en bladlengde på\u003cstrong\u003e 210 mm\u003c\/strong\u003e er den kompakt og lett å håndtere, samtidig som den gir sylskarpe kutt. Den ensidige slipingen gjør den perfekt til sashimi og sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"Saisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44981605269683,"sku":"TS-SS-0119","price":1250.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-210-mm-OUL-x-SAISEI-Vintage-Kiyosaku-819.jpg?v=1780775593"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-hamon-sw-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, SAKAI TAKAYUKI Grand Chef Hamon SW Gyuto","description":"\u003cp data-start=\"40\" data-end=\"427\"\u003eDette er en japansk kokkekniv som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne ytelse. Den er laget av Böhler N685 rustfritt stål, kjent for sin holdbarhet, skarphet og enestående motstand mot korrosjon. Bladet er smidd med 45 lag for å skape et imponerende damaskusmønster, og har en hardhet på ca. HRC 61–62, noe som gir en langvarig skarphet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"730\"\u003eKniven har en lett og tynn konstruksjon, noe som gjør den godt egnet for presise og raske kutt.\u003c\/p\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033798402227,"sku":"10609","price":2790.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Grand-Chef-Ham-763.jpg?v=1780778549"},{"product_id":"hatsukokoro-kujaku-v-toku2-rainbow-damascus-gyuto-210mm","title":"Kokkekniv 210 mm, HATSUKOKORO Kujaku V-Toku2 Rainbow Damascus Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDette er en japansk kokkekniv som kombinerer estetikk og ytelse. Den er laget med en kjerne av V-Toku2 karbonstål, kjent for sin høye hardhet og evne til å holde en skarp kant. Bladet er dekket med flere lag av kobber, messing og stål, og etset for å frembringe en regnbuefarget damaskusfinish som minner om påfuglfjær. Denne unike overflaten gir ikke bare et imponerende utseende, men reduserer også friksjonen under kutting.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033823010995,"sku":"HK-KUJAVT2-210G","price":3690.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-HATSUKOKORO-Kujaku-V-Toku2-Ra-731.jpg?v=1780775712"},{"product_id":"shigeki-tanaka-sg2-damascus-ironwood-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, SHIGEKI TANAKA SG2 Damascus Ironwood Gyuto","description":"\u003cp\u003eEn 210 mm lang kokkekniv fra Shigeki Tanaka med damaskus stål rundt en kjerne av SG2. Håndtaket er laget av jerntre og utformet slik at det sitter perfekt i hånden. Denne eksklusive og skarpe kniven vil gi en ny glede ved matlagingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033825501363,"sku":"SHTA-SG2-IRONWOOD-210G","price":12490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-SHIGEKI-TANAKA-SG2-Damascus-I-219.jpg?v=1780771292"},{"product_id":"yoshimi-kato-sg2-minamo-abalone-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, YOSHIMI KATO SG2 Minamo Abalone Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYoshimi Kato SG2 Minamo Gyuto 210 mm er en førsteklasses japansk kokkekniv som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne materialer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKjernen er laget av SG2 (Super Gold 2) pulverstål, et rustfritt stål kjent for sin langvarig skarphet og motstand mot korrosjon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGyuto-profilen er inspirert av den tradisjonelle europeiske kokkekniven, og er allsidig nok til å håndtere et bredt spekter av kjøkkenoppgaver, fra å kutte kjøtt til å hakke grønnsaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033827664051,"sku":"KATO-SG2-MINAMO-AB-210G","price":9490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-YOSHIMI-KATO-SG2-Minamo-Abalo-323.jpg?v=1780777912"},{"product_id":"yoshimi-kato-sg2-minamo-abalone-gyuto-210-mm-1","title":"Kokkekniv 210 mm, YOSHIMI KATO SG2 Minamo Abalone Kiritsuke Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYoshimi Kato er en anerkjent japansk knivmaker som viderefører tradisjonen fra Takefu Village Knife Co-Operative i Fukui Prefecture. Hans håndlagde kniver er kjent for sin eksepsjonelle kvalitet og funksjonalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn allsidig kokkekniv med SG2 pulverstål. Ideel for både hakkende og skjærende teknikker. \u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033828679859,"sku":"KATO-SG2-MINAMO-AB-210KG","price":9990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-YOSHIMI-KATO-SG2-Minamo-Abalo-179.jpg?v=1780775224"},{"product_id":"kisuka-manaka-x-nakamura-knives-enn-blue2-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, KISUKE MANAKA x NAKAMURA KNIVES \"ENN\" Blue2 Gyuto","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:8ef32ee3-8aa8-44aa-ae6c-c5da981c5d93-7\" data-testid=\"conversation-turn-16\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"3db1fcc9-5bf8-4f53-8a76-03866520428f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"208\" data-end=\"590\"\u003eKISUKE MANAKA x NAKAMURA KNIVES “ENN” Blue2 Gyuto 210 mm er et gjennomført samarbeid mellom to respekterte navn innen japansk knivhåndverk. Manakas karakteristiske smiing gir bladet styrke, struktur og personlighet, mens Nakamura står for presis sliping og finish som gir kniven eksepsjonell balanse og kontroll. Resultatet er en gyuto som føles like raffinert som den er kraftfull.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"592\" data-end=\"982\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eBlue 2-stålet leverer pålitelig ytelse med høy eggstabilitet og langvarig skarphet, perfekt for daglig bruk i både profesjonelle kjøkken og hos dedikerte hjemmekokker. Med sitt rene uttrykk og harmoniske design representerer “ENN” forbindelsen mellom tradisjonelt håndverk og moderne funksjonalitet – en kniv skapt for kokker som verdsetter presisjon, følelse og autentisk japansk kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Kisuke Manaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45147679326387,"sku":"MANAKA-ENN-210G","price":31500.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-KISUKE-MANAKA-x-NAKAMURA-KNIV-883.jpg?v=1780769743"}],"url":"https:\/\/tomatosharp.no\/collections\/215-250-mm.oembed?page=3","provider":"Tomatosharp","version":"1.0","type":"link"}