{"title":"Anbefalt til hjemmekokken","description":null,"products":[{"product_id":"hatsukokoro-hayabusa-tsuchime-santoku-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HATSUKOKORO Hayabusa VG10 Tsuchime Santoku","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"255\"\u003eHatsukokoro Hayabusa Tsuchime Santoku 180 mm er en elegant og allsidig japansk kniv, utviklet for presist arbeid med grønnsaker, fisk og kjøtt. Bladet i VG10-stål gir svært god skarphet, god eggholding og en raffinert balanse mellom ytelse og vedlikehold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"257\" data-end=\"554\"\u003eDen hamrede tsuchime-finishen gir kniven et eksklusivt uttrykk, samtidig som den bidrar til at råvarer slipper lettere fra bladet under kutting. Kombinert med et vakkert håndtak i teak og bøffelhorn får du en santoku som forener funksjon, finish og håndverksfølelse på en svært overbevisende måte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"257\" data-end=\"554\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn santoku for deg som ønsker en skarp, brukervennlig og gjennomført japansk kniv til daglig bruk på kjøkkenet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44132384080051,"sku":"HK-HAVG10-180S","price":2150.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HATSUKOKORO-Hayabusa-VG10-Tsu-523.jpg?v=1784151981"},{"product_id":"hatsukokoro-kurogane-blue2-kurouchi-bunka-165-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, HATSUKOKORO Kurogane Bunka","description":"\u003cp\u003eGod arbeidshest med svært mye kniv for pengene. Ideell for presisjonsarbeid som hakking, skjæring og kutting av grønnsaker, kjøtt og fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500952613043,"sku":"HK-KUGAB2-165B","price":1699.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-HATSUKOKORO-Kurogane-Bunka-to-651.jpg?v=1784065571"},{"product_id":"ryuhyo-kurozome-sg2-damascus-gyuto240mm-with-mono-ebony-handle","title":"Kokkekniv 240 mm, HATSUKOKORO Ryuhyo SG2 Kurozome Damascus Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHATSUKOKORO Ryuhyo Kurozome SG2 Damascus Gyuto 240mm \u003c\/strong\u003eer virkelig et stykke kunstverk. En ordentlig høyytelses-kniv som er tynn og lett, med SG2 pulverstål i kjernen.\u003cbr\u003eHåndtaket er laget av eksklusiv ibenholt, og komplementerer det vakre damaskusmønsteret som er speilpolert. Fin lengde til de som ønsker en litt større kniv til f.eks. kjøtt, fisk eller større grønnsaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44810935795891,"sku":"HK-RYUHYO-240G","price":4290.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-240-mm-HATSUKOKORO-Ryuhyo-SG2-Kurozom-43.jpg?v=1783028752"},{"product_id":"sakai-takayuki-tus-gyuto-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, SAKAI TAKAYUKI TUS Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn allsidig japansk kokkekniv som dekker de fleste oppgaver på kjøkkenet. Gyuto kombinerer presisjon, balanse og fleksibilitet – perfekt for både grønnsaker, fisk og kjøtt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033797877939,"sku":"ST16611","price":1050.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Knivsett-2-kniver-SAKAI-TAKAYUKI-TUS-Kokkekniv-611.jpg?v=1791818562"},{"product_id":"tsunehisa-a10-damascus-gyuto-210-mm-1","title":"Kokkekniv 210 mm, TSUNEHISA A10 Damascus Gyuto","description":"\u003cp\u003eTsunehisa A10 Damascus Gyuto 210 mm er kokkekniven vi anbefaler oftest til hjemmekokken. 210 mm rekker til stek, kål og hel løk, og er fortsatt lett å styre på et vanlig skjærebrett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet er AUS10-stål herdet til 59–60 HRC. Det holder eggen lenge og er enkelt å slipe opp igjen. Damaskmønsteret er et lag utenpå kjernen. Det er kjernen som skjærer, mønsteret er til å se på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWestern skaft i tre, 160 gram, slipt 50\/50 så den passer både høyre- og venstrehendte. Leveres skarp fra esken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår den blir sløv, sliper vi den i verkstedet i Trondheim. Per post eller i butikken.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default","offer_id":45185708458163,"sku":"TH-A10-DAMA-210G","price":2390.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-TSUNEHISA-A10-Damascus-Gyuto-475.jpg?v=1784065587"},{"product_id":"kameyuki-1k6-tsuchime-santoku-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, Kameyuki 1K6 Tsuchime Santoku","description":"\u003cp data-end=\"419\" data-start=\"127\"\u003eKAMEYUKI 1K6-serien er vårt naturlige startpunkt inn i japanske kjøkkenkniver – et bevisst valg for deg som ønsker høy ytelse og kvalitet uten unødvendig kompleksitet. Dette er en av våre mest tilgjengelige serier og representerer et sjeldent godt forhold mellom pris, funksjon og håndverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"772\" data-start=\"421\"\u003eBladet er produsert i rustfritt stål som kombinerer solid ytelse med enkelt vedlikehold, og egner seg like godt for hjemmekokker som for profesjonelle brukere. Tsuchime-finishen gir et tradisjonelt, håndverksinspirert uttrykk og bidrar til redusert friksjon mot råvarene under kutting. Resultatet er en balansert og funksjonell kniv for daglig bruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1045\" data-start=\"774\"\u003eSom en del av KAMEYUKI-serien er santoku 180 mm utviklet for å fungere sømløst sammen med Nakiri 170 mm i samme serie. Sammen utgjør de et gjennomtenkt og helhetlig knivsett som dekker de fleste oppgaver på kjøkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"843\" data-start=\"517\"\u003eFåes som en del av vår \u003ca title=\"Starterpakke\" href=\"https:\/\/tomatosharp.no\/products\/starterpakke\"\u003estarterpakke! \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"843\" data-start=\"517\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kameyuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45212983886003,"sku":"KY-1K6-180S","price":750.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kameyuki-1K6-Tsuchime-Santoku-180-mm-tomatoshar-39.jpg?v=1787066438"},{"product_id":"kameyuki-1k6-tsuchime-nakiri-170-mm","title":"Grønnsakskniv 170 mm, Kameyuki 1K6 Tsuchime Nakiri","description":"\u003cp data-start=\"127\" data-end=\"419\"\u003eKAMEYUKI 1K6-serien er vårt naturlige startpunkt inn i japanske kjøkkenkniver – et bevisst valg for deg som ønsker høy ytelse og kvalitet uten unødvendig kompleksitet. Dette er en av våre mest tilgjengelige serier og representerer et sjeldent godt forhold mellom pris, funksjon og håndverk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"421\" data-end=\"772\"\u003eBladet er produsert i rustfritt stål som kombinerer solid ytelse med enkelt vedlikehold, og egner seg like godt for hjemmekokker som for profesjonelle brukere. Tsuchime-finishen gir et tradisjonelt, håndverksinspirert uttrykk og bidrar til redusert friksjon mot råvarene under kutting. Resultatet er en balansert og funksjonell kniv for daglig bruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"386\" data-end=\"639\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSom en del av KAMEYUKI-serien er Nakiri Nakiri 170 mm utviklet for å fungere sømløst sammen med Santoku 180 mm. Sammen utgjør de et komplett og gjennomtenkt knivsett som dekker de fleste oppgaver på kjøkkenet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"843\"\u003eFåes som en del av vår \u003ca href=\"https:\/\/tomatosharp.no\/products\/starterpakke\" title=\"Starterpakke\"\u003estarterpakke! \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"517\" data-end=\"843\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kameyuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45217144209587,"sku":"KY-1K6-170N","price":750.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Gronnsakskniv-170-mm-KAMEYUKI-1K6-Tsuchime-Nak-563.jpg?v=1784152050"},{"product_id":"kokkekniv-210-mm-sakai-takayuki-sumire-vg10-gyuto","title":"Kokkekniv 210 mm, SAKAI TAKAYUKI Sumire VG10 Gyuto","description":"\u003cp\u003eDenne japanske kokkekniven fra Sakai Takayuki kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne teknologi. Bladet i VG10 rustfritt stål gir utmerket skarphet og holdbarhet – en allsidig kniv for hele kjøkkenet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45693862543539,"sku":"ST7250","price":1690.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/SAKAI-TAKAYUKI-Sumire-VG10-Gyuto-210-mm-tomato-995.jpg?v=1786634589"}],"url":"https:\/\/tomatosharp.no\/collections\/anbefalt-hjemmekokken.oembed","provider":"Tomatosharp","version":"1.0","type":"link"}