{"title":"Kokkekniv \/ Bunka","description":"\u003cp\u003eSantoku med spiss, skrå tupp. Samme allsidighet, mer presisjon i tuppen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hado-sumi-b1d-bunka-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HADO Sumi B1D Bunka","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216506035,"sku":"1000250","price":6590.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HADO-Sumi-B1D-Bunka-tomatoshar-55.jpg?v=1786830387"},{"product_id":"hatsukokoro-kurogane-blue-2-kurouchi-kobunka-120-mm","title":"Grønnsakskniv 120 mm, HATSUKOKORO Kurogane Kobunka","description":"\u003cp\u003eKurogane-serien fra HATSUKOKORO er håndsmidd i Tosa-regionen i Japan, og kommer med et elegant håndtak av bøffelhorn som komplementerer råmetall-finishen på bladet (Kurouchi). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 stål er et karbonstål som er lett å slipe og som holder seg skarp i lang tid dersom man tar godt vare på det. Med dette stålet har kniven potensiale til å bli meget skarp dersom man ønsker å tynne ned bladet ytterligere, f.eks. med en diamantbryne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44212257751219,"sku":"HK-KUGAB2-120KB","price":1449.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/HATSUKOKORO-Kurogane-Kobunka-120-mm-tomatoshar-331.jpg?v=1784065626"},{"product_id":"hatsukokoro-kurogane-blue-2-kurouchi-kobunka-80-mm","title":"Grønnsakskniv 80 mm, HATSUKOKORO Kurogane Kobunka","description":"\u003cp\u003eKurogane-serien fra HATSUKOKORO er håndsmidd i Tosa-regionen i Japan, og kommer med et elegant håndtak av bøffelhorn som komplementerer råmetall-finishen på bladet (Kurouchi). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 stål er et karbonstål som er lett å slipe og som holder seg skarp i lang tid dersom man tar godt vare på det. Med dette stålet har kniven potensiale til å bli meget skarp dersom man ønsker å tynne ned bladet ytterligere, f.eks. med en diamantbryne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44212258865331,"sku":"HK-KUGAB2-80KB","price":1299.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Gronnsakskniv-80-mm-HATSUKOKORO-Kurogane-Kobunk-67.jpg?v=1789163154"},{"product_id":"takeshi-saji-rainbow-damascus-nashiji-bunka-165-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, TAKESHI SAJI Rainbow Damascus Nashiji Bunka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakeshi Saji Rainbow Damascus Nashiji-serien\u003c\/strong\u003e er kjent for sine kniver med flere lag av Damascus-stål i ulike ståltyper. Samt nashiji-finish, som gir en rustikk tekstur lik en pære. Denne finishen forbedrer både styrken og skarpheten på bladet. Knivene har en balansert design med ergonomiske håndtak som gir et komfortabelt og sikkert grep. Serien er ideell for både profesjonelle kokker og entusiaster som ønsker en kniv med både høy ytelse og estetikk.\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44289689977011,"sku":"SAJI-RDN-165B","price":6150.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-TAKESHI-SAJI-Rainbow-Damascus-555.jpg?v=1780770926"},{"product_id":"toshitaka-zdp-bunka-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, TOSHITAKA ZDP Bunka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToshitaka ZDP-serien\u003c\/strong\u003e er en premium knivserie laget av ZDP-189 stål, med en imponerende hardhet på 67 HRC. Denne ekstreme hardheten gir knivene en uovertruffen skarphet og langvarig ytelse, selv under intensiv bruk. ZDP-189 gir både eksepsjonell skarphet og motstand mot korrosjon, men kan være utfordrende å skjerpe. Serien er et ideelt valg for profesjonelle kokker og entusiaster som ønsker seg en kniv som har både kvalitet og funksjon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Toshitaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44289739522227,"sku":"TT-ZBEO-180B","price":5950.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-TOSHITAKA-ZDP-Bunka-tomatosha-683.jpg?v=1784843418"},{"product_id":"hado-shiosai-bunka-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HADO Shiosai Bunka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHADO Shiosai \u003c\/strong\u003eer en serie håndlagde japanske kjøkkenkniver som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne materialer og design. Serien produseres i Sakai, Osaka, et område kjent for sine dyktige knivmakere. HADO Shiosai-knivene er laget med SG2\/R2 høyhastighets pulverstål, et rustfritt stål kjent for sin utmerkede skarphet og holdbarhet. Dette gir knivene imponerende skarphet og motstandsdyktighet mot rust.\u003c\/p\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44289741488307,"sku":"1000358","price":4250.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HADO-Shiosai-Bunka-tomatoshar-091.jpg?v=1781450877"},{"product_id":"hado-shiosai-kobunka-135-mm","title":"Grønnsakskniv 135 mm, HADO Shiosai Kobunka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHADO Shiosai \u003c\/strong\u003eer en serie håndlagde japanske kjøkkenkniver som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne materialer og design. Serien produseres i Sakai, Osaka, et område kjent for sine dyktige knivmakere. HADO Shiosai-knivene er laget med SG2\/R2 høyhastighets pulverstål, et rustfritt stål kjent for sin utmerkede skarphet og holdbarhet. Dette gir knivene imponerende skarphet og motstandsdyktighet mot rust.\u003c\/p\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44289778254003,"sku":"1000357","price":3950.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Gronnsakskniv-135-mm-HADO-Shiosai-Kobunka-toma-435.jpg?v=1788362994"},{"product_id":"sakai-takayuki-sg2-bunka-160-mm","title":"Kokkekniv 160 mm, SAKAI TAKAYUKI SG2 Bunka","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki SG2 Bunka er en allsidig og presis japansk kniv, smidd med det høyt verdsatte SG2-pulverstålet. Stålet gir ekstrem skarphet, langvarig egg og suveren rustmotstand. Det 160 mm lange bladet er tynt, balansert og smidig, perfekt for presisjonskutting av grønnsaker, fisk og kjøtt. Det ergonomiske håndtaket gir god komfort og kontroll, noe som gjør denne kniven ideell for både profesjonelle kokker og kvalitetsbevisste entusiaster.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500948746419,"sku":"ST14073","price":3950.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-160-mm-SAKAI-TAKAYUKI-SG2-Bunka-tomat-79.jpg?v=1789681564"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-damascus-bunka-160-mm","title":"Kokkekniv 160 mm, SAKAI TAKAYUKI VG10 Damascus Bunka","description":"\u003cp\u003eDenne elegante Bunka-kniven fra Sakai Takayuki er smidd i rustfritt VG10-stål med et vakkert damaskusmønster. VG10-stålet er kjent for sin eksepsjonelle skarphet, god slitestyrke og korrosjonsmotstand. Knivens kompakte bladlengde på 160 mm gir presisjon og kontroll, ideell for allsidige kutteoppgaver som grønnsaker, kjøtt og fisk. Et ergonomisk og balansert håndtak sørger for behagelig grep, perfekt både til profesjonell og hjemmebruk. En vakker og effektiv kniv med tradisjonelt japansk håndverk og moderne ytelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500948779187,"sku":"ST7479","price":2750.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-160-mm-SAKAI-TAKAYUKI-VG10-Damascus-B-71.jpg?v=1788794445"},{"product_id":"sakai-takayuki-blue-super-kuro-bunka-160-mm","title":"Kokkekniv 160 mm, SAKAI TAKAYUKI Blue Super Kuro Bunka","description":"\u003cp\u003e​Sakai Takayuki Blue Super Kuro Bunka 160 mm er en robust og allsidig japansk kjøkkenkniv, designet for presisjonsarbeid som finhakking av grønnsaker, urter og fisk. Knivens kjerne er laget av Aogami Super (Blue Super) karbonstål, kjent for sin eksepsjonelle skarphet og holdbarhet. Den unike Kuro (svart) finishen gir bladet et rustikt og autentisk utseende. Det ergonomiske håndtaket sikrer en komfortabel og sikker arbeidsstilling.​ Denne kniven er perfekt for deg som ønsker en solid, presis og skarp karbonståls-kniv med autentisk japansk karakter.​\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500948877491,"sku":"ST1191","price":3990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-160-mm-Sakai-Takayuki-Blue-Super-Kur-435.jpg?v=1786052756"},{"product_id":"hado-junpaku-bunka-urushi-oak-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HADO Junpaku Bunka Urushi Oak","description":"\u003cp\u003e​HADO Junpaku Bunka 180 mm er en førsteklasses japansk kjøkkenkniv, håndsmidd i Sakai, Japan. Bladet er laget av Shirogami #1-stål (White #1), kjent for sin evne til å oppnå en ekstremt skarp egg. Det polerte migaki-finishen gir kniven et elegant og tidløst utseende. Håndtaket er laget av eiketre med en tradisjonell japansk urushi-lakkering i to toner; en matt naturlig lakk på topp og bunn, og en høyglanset rød lakk på sidene. Denne kombinasjonen gir både et komfortabelt grep og en estetisk appell. Kniven er ideell for presisjonsarbeid og allsidig bruk på kjøkkenet, noe som gjør den til et verdifullt verktøy for både profesjonelle kokker og matentusiaster\u003c\/p\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500951204019,"sku":"1000111","price":5990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HADO-Junpaku-Bunka-Urushi-Oak-659.jpg?v=1780775328"},{"product_id":"hado-shiosai-stabilized-wood-kobunka-135-mm","title":"Grønnsakskniv 135 mm, HADO Shiosai Stabilized Wood Kobunka","description":"\u003cp\u003e​HADO Shiosai Ko-Bunka 135 mm er en kompakt og allsidig japansk kjøkkenkniv, ideell for presisjonsarbeid som hakking, skjæring og kutting av mindre ingredienser. Bladet er smidd av SG2-pulverstål, kjent for sin eksepsjonelle skarphet og holdbarhet. Den hammerpregede tsuchime-finishen gir kniven et unikt og estetisk tiltalende utseende, samtidig som den reduserer matens tendens til å feste seg til bladet. Det stabiliserte trehåndtaket gir et komfortabelt og sikkert grep, og bidrar til knivens elegante design. Med en bladlengde på 135 mm og en vekt på 104 gram, tilbyr denne kniven en utmerket balanse mellom presisjon og brukervennlighet,\u003c\/p\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500951335091,"sku":"1000354","price":4190.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Gronnsakskniv-135-mm-HADO-Shiosai-Stabilized-W-955.jpg?v=1788362562"},{"product_id":"hado-shiosai-stabilized-wood-bunka-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HADO Shiosai Stabilized Wood Bunka","description":"\u003cp\u003e​HADO Shiosai Bunka 180 mm er en førsteklasses japansk kjøkkenkniv, kjent for sin allsidighet og presisjon. Bladet er smidd av SG2-stål, et pulvermetallurgisk rustfritt stål som gir eksepsjonell skarphet og holdbarhet. Den hammerpregede tsuchime-finishen gir ikke bare et estetisk tiltalende utseende, men bidrar også til å redusere matens tendens til å feste seg til bladet. Håndtaket er laget av stabilisert treverk, som gir både et unikt utseende og økt motstandsdyktighet mot fuktighet. Med en bladlengde på 180 mm og en total lengde på 316 mm, tilbyr denne kniven en utmerket balanse mellom presisjon og brukervennlighet.\u003c\/p\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500951367859,"sku":"1000355","price":4490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HADO-Shiosai-Stabilized-Wood-371.jpg?v=1784065675"},{"product_id":"hatsukokoro-kurogane-blue2-kurouchi-bunka-165-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, HATSUKOKORO Kurogane Bunka","description":"\u003cp\u003eGod arbeidshest med svært mye kniv for pengene. Ideell for presisjonsarbeid som hakking, skjæring og kutting av grønnsaker, kjøtt og fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500952613043,"sku":"HK-KUGAB2-165B","price":1699.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-HATSUKOKORO-Kurogane-Bunka-to-651.jpg?v=1784065571"},{"product_id":"hatsukokoro-kurogane-bunka-165mm-knivblad","title":"Knivblad 165 mm, HATSUKOKORO Kurogane Bunka","description":"\u003cp data-end=\"406\" data-start=\"214\"\u003eBunka er en japansk allroundkniv som kombinerer kraft og presisjon. Med sitt karakteristiske kantete bladspiss gir den høy kontroll både til grønnsaker, kjøtt og fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"735\" data-start=\"408\"\u003eHer kan du tilpasse kniven med ditt eget håndtak, eller velge fra en rekke håndtak vi tilbyr. \u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033797517491,"sku":"HK-KUGAB2-165B-B","price":990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/HATSUKOKORO-Kurogane-Bunka-165-mm-knivblad-toma-39.jpg?v=1787412045"},{"product_id":"yoshimi-kato-sg2-minamo-tsuchime-bunka-abalone-handle","title":"Kokkekniv 170 mm, YOSHIMI KATO SG2 Minamo Abalone Bunka","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYoshimi Kato SG2 Minamo Bunka 170 mm er en førsteklasses japansk kokkekniv som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne materialer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKjernen er laget av SG2 (Super Gold 2) pulverstål, et rustfritt stål kjent for sin langvarig skarphet og motstand mot korrosjon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033827303603,"sku":"KATO-SG2-MINAMO-AB-170B","price":7990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-YOSHIMI-KATO-SG2-Minamo-Abalo-203.jpg?v=1786116067"},{"product_id":"yoshimi-kato-hyo-sg2-bunka-165-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, YOSHIMI KATO Hyo SG2 Bunka","description":"YOSHIMI KATO Hyo SG2 Bunka 165 mm","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default","offer_id":45147667398835,"sku":"KATO-SG2-HYO-165B","price":5290.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-YOSHIMI-KATO-Hyo-SG2-Bunka-to-363.jpg?v=1784151990"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-vg10-damascus-sumikin-bunka-190-mm","title":"Kokkekniv 190 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Sumikin Bunka","description":"\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Sumikin Bunka 190 mm er en presis og allsidig japansk kjøkkenkniv som håndterer små og mellomstore oppgaver med letthet. Den Bunka-profilen med karakteristisk K-tip gjør detaljarbeid enkelt, mens VG10-stålet holder eggen skarp lenge og gir rene, kontrollerte snitt med minimal motstand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mørke Sumikin-håndtaket gir et komfortabelt og ergonomisk grep, og det bølgende Damascus-mønsteret på bladet gir kniven et elegant og unikt uttrykk. Dette er en kniv som kombinerer japansk håndverk med moderne ytelse – perfekt for profesjonelle kokker og matentusiaster som ønsker presisjon og stil på kjøkkenet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178993967283,"sku":"ST14600","price":2490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-190-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-VG10-D-835.jpg?v=1784584008"},{"product_id":"sakai-takayuki-zangetsu-ginsan-mirror-yanagiba-360-mm","title":"Yanagiba 360 mm, SAKAI TAKAYUKI Zangetsu Ginsan Mirror","description":"\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Zangetsu Ginsan Mirror Yanagiba 360 mm er en presis kokkekniv som lar deg skjære perfekte, lange snitt i fisk og sashimi med letthet. Den slanke, smale profilen gir maksimal kontroll, og Ginsan-stålet holder eggen skarp lenge, slik at hvert snitt blir elegant og nøyaktig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet speilpolerte bladet og det ergonomiske, tradisjonelle håndtaket gjør kniven til et ekte smykke på kjøkkenet. Perfekt for sushi-entusiaster og profesjonelle som ønsker presisjon, stil og funksjonalitet i ett verktøy.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178994196659,"sku":"ST-G3-M-360Y","price":28900.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-360-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Zangetsu-Ginsan-043.jpg?v=1780775365"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-vg10-damascus-kanshitsu-bunka-190-mm","title":"Kokkekniv 190 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Kanshitsu Bunka","description":"\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Kanshitsu Gyuto 210 mm er en allsidig kokkekniv som håndterer alt fra grønnsaker til kjøtt og fisk med presisjon og letthet. Den lange bladlengden og VG10-stålet sikrer skarpe, kontrollerte snitt som varer lenge, og gir en sømløs skjæreopplevelse både for profesjonelle kokker og hjemmeentusiaster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet elegante Kanshitsu-damaskmønsteret og det ergonomiske håndtaket gjør kniven til et ekte smykke på kjøkkenet. Kniven kombinerer estetikk, funksjon og komfort, og er perfekt for alle som ønsker en pålitelig, vakker og luksuriøs brukskniv.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178994229427,"sku":"ST14593","price":2490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-190-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-VG10-D-291.jpg?v=1788362675"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-vg10-damascus-green-bunka-190-mm","title":"Kokkekniv 190 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Green Bunka","description":"\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Green Bunka 190 mm er en presisjonskniv som gjør nøyaktige snitt både effektive og elegante. Den karakteristiske Bunka-profilen med spiss K-tip gjør den perfekt for grønnsaker, fisk og mindre kjøttstykker, mens VG10-stålet sikrer langvarig skarphet og pålitelig ytelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKnivens Nanairo-damaskfinish og ergonomiske grønne håndtak gir både luksuriøs estetikk og komfort under bruk. Med sin balanserte konstruksjon og elegante design er dette et ideelt valg for entusiaster og kokker som ønsker en vakker og pålitelig allround-kniv som løfter både presisjon og stil på kjøkkenet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178994262195,"sku":"ST14606","price":2490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-190-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-VG10-D-323.jpg?v=1786139312"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-vg10-damascus-blue-bunka-190-mm","title":"Kokkekniv 190 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Blue Bunka","description":"\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Blue Bunka 190 mm er en presis kokkekniv som gjør hakking og skjæring til en ren glede. Den karakteristiske bunka-profilen er perfekt for små og mellomstore oppgaver, mens det slitesterke VG10-stålet sikrer langvarig skarphet og pålitelig ytelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vakre Nanairo-damask mønsteret gjør kniven til et elegant smykke på kjøkkenet, og det ergonomiske blå håndtaket gir optimal balanse og komfort under bruk. Anbefales til både nybegynnere og erfarne kokker som ønsker en kniv som kombinerer stil og funksjon på høyeste nivå.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178994294963,"sku":"ST14605","price":2490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-190-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-VG10-D-747.jpg?v=1780770674"},{"product_id":"hado-shiosai-vg10-mahogany-ko-bunka-135-mm","title":"Grønnsakskniv 135 mm, HADO Shiosai VG10 Mahogany Ko-bunka","description":"\u003cp\u003eHADO Shiosai VG10 Ko-bunka 135 mm er den perfekte småkniven for detaljerte oppgaver på kjøkkenet. Enten du skal rense grønnsaker, trimme kjøtt eller lage delikate garnityrer, gir den korte, skarpe bladformen deg full kontroll og presisjon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKniven kombinerer VG10-stålets slitestyrke med et elegant mahognihåndtak som føles naturlig i hånden. Dette er en kniv som gjør de små oppgavene morsomme, og som gir en følelse av håndverksglede hver gang du bruker den. Dette gjør den til et ideelt valg for både hobbykokker og profesjonelle som trenger en presis kniv til detaljerte oppgaver.\u003c\/p\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default","offer_id":45186983035059,"sku":"1000766","price":3590.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Gronnsakskniv-135-mm-HADO-Shiosai-VG10-Mahogan-051.jpg?v=1788362763"},{"product_id":"hado-shiosai-vg10-mahogany-bunka-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HADO Shiosai VG10 Mahogany Bunka","description":"\u003cp\u003eHADO Shiosai VG10 Mahogany Bunka 180 mm er en allsidig kokkekniv som egner seg utmerket til grønnsaker, fisk og mindre kjøttstykker. Den karakteristiske bunka-profilen med spiss tupp gir deg både kontroll og presisjon, noe som gjør kutting og hakking enklere og mer effektivt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed det varme mahognihåndtaket får du en komfort som varer gjennom lange arbeidsøkter, samtidig som kniven utstråler eleganse og kvalitet. Dette er en kniv som ikke bare fungerer fantastisk, men som også ser ut som et kunstverk på kjøkkenet. Perfekt for kokker og matentusiaster som elsker å jobbe med stil.\u003c\/p\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default","offer_id":45186983100595,"sku":"1000767","price":3890.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HADO-Shiosai-VG10-Mahogany-Bu-115.jpg?v=1784152067"},{"product_id":"takeshi-saji-v10-cross-blue-pine-bunka-180-mm","title":"TAKESHI SAJI V10 Cross Blue Pine Bunka 180 mm","description":"\u003cp\u003eTakeshi Saji V10 Cross Pine Bunka 180 mm er en lekker kokkekniv, smidd i hamret V10 (VG10) stål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndtaket er laget av støpt grankongle og epoksy, og gir et veldig pent og unikt uttrykk. Veldig god balanse på denne kniven, med et tyngdepunkt litt lenger frem på kniven.\u003c\/p\u003e","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45373814571187,"sku":"SAJI-V10-CROSSBP-180B","price":5990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-TAKESHI-SAJI-V10-Cross-Blue-P-027.jpg?v=1784929573"},{"product_id":"shibata-koutetsu-chromax-boss-bunka-225-mm","title":"Kokkekniv 225 mm, SHIBATA Koutetsu Chromax Boss-Bunka","description":"\u003cp\u003eKoutetsu Chromax Boss-Bunka er Shibata sin nyeste kreasjon, med en ekstremt tynn 'grind' som vi ofte omtaler som en 'laser-grind' på grunn av sin bemerkelsesverdige ytelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu finner sjeldent en kniv så skarp som dette rett fra boksen, og det er en svært god kniv som garantert vil gjøre jobben lettere.\u003c\/p\u003e","brand":"Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45373814669491,"sku":"SHIB-KO-CX-225B","price":4290.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-225-mm-SHIBATA-Koutetsu-Chromax-Boss-491.png?v=1788362593"},{"product_id":"shibata-koutetsu-r2-ko-bunka-130-mm","title":"Grønnsakskniv 130 mm, SHIBATA Koutetsu R2 Ko-Bunka","description":"\u003cp\u003eShibata Koutetsu R2 Ko-Bunka er en sylskarp kniv for profesjonell bruk. Knivblad av R2-pulverstål som gjør at den holder seg skarp over lang tid. Utrolig skarp rett ut av boksen.\u003c\/p\u003e","brand":"Shibata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45385611018419,"sku":"SHIB-KO-130KB","price":3190.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/SHIBATA-Koutetsu-R2-Ko-Bunka-130-mm-tomatoshar-803.jpg?v=1784584193"},{"product_id":"gronnsakskniv-135-mm-hado-x-saisei-junpaku-ko-bunka","title":"Grønnsakskniv 135 mm, HADO x SAISEI Junpaku Ko-Bunka","description":null,"brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45533043949747,"sku":"2200153","price":3990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/HADO-x-SAISEI-Junpaku-Ko-Bunka-135-mm-tomatosha-39.jpg?v=1788276032"},{"product_id":"kokkekniv-180-mm-hatsukokoro-ryuhyo-sg2-kurozome-damascus-bunka","title":"Kokkekniv 180 mm, HATSUKOKORO Ryuhyo SG2 Kurozome Damascus Bunka","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn allsidig japansk kniv med spiss profil som egner seg til både presisjonsarbeid og større oppgaver. SG2-pulverstål gir eksepsjonell skarphet som varer.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45634171470003,"sku":"HK-RYUHYO-180B","price":3790.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/HATSUKOKORO-Ryuhyo-SG2-Kurozome-Damascus-Bunka-899.jpg?v=1786634788"},{"product_id":"kokkekniv-180-mm-tsunehisa-vg10-damascus-rosewood-bunka","title":"Kokkekniv 180 mm, TSUNEHISA VG10 Damascus Rosewood Bunka","description":"\u003cp\u003eTsunehisa VG10 Damascus Rosewood Bunka 180 mm er en allsidig kokkekniv med kjerne i VG10 rustfritt stål og hamret damaskusmønster. Bunka-profilen med spiss tupp gir god presisjon i finarbeid, og håndtaket i rosentre gir et varmt og klassisk uttrykk.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45712516448435,"sku":"TH-VG10-RO-180B","price":1990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-TSUNEHISA-VG10-Damascus-Rosewo-39.jpg?v=1786288882"}],"url":"https:\/\/tomatosharp.no\/collections\/bunka.oembed","provider":"Tomatosharp","version":"1.0","type":"link"}