{"title":"1 500–3 000 kr","description":null,"products":[{"product_id":"kai-shun-classic-kokkekniv-200-mm","title":"Kokkekniv 200 mm, KAI SHUN CLASSIC","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Kokkekniv\u003c\/strong\u003e er en svært allsidig kniv, og passer for den som ønsker en kniv som kan gjøre absolutt alt. Kokkekniven er egnet til de aller fleste oppgavene på kjøkkenet og er et trygt valg dersom man ikke helt vet hvilken kniv man burde gå for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKokkekniven fra Classic-serien er ikke bare skarp, men har også et ergonomisk håndtak som gir grunnlag for presise, effektive kutt som letter arbeidet på kjøkkenet for både kokker og matlagingsentusiaster. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eShun Classic-serien\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eer en perfekt blanding av tradisjon og kvalitet. Disse knivene har hardt VG-MAX stål i kjernen og en flott damask-mønster. Med svarte pakkawood-håndtak og overlegen ytelse er Shun Classic-knivene ideelle for både profesjonelle og kulinariske entusiaster.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42543217672371,"sku":"DM-0706","price":2303.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-200-mm-KAI-SHUN-CLASSIC-tomatosharp-251.jpg?v=1788362934"},{"product_id":"kai-shun-classic-gokujo-utbeiningskniv-165-mm","title":"Utbeiningskniv 165 mm, KAI SHUN CLASSIC Gokujo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Gokujo\u003c\/strong\u003e er en japansk utbeiningskniv som er spesialdesignet for å håndtere utbeining på en effektiv måte. Knivens lange og tynne blad gjør at den er spesielt egnet for utbeining av både kjøtt, fisk og fugl, samt filetering.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eShun Classic-serien\u003c\/strong\u003e er en perfekt blanding av tradisjon og kvalitet. Disse knivene har hardt VG-MAX stål i kjernen og en flott damask-mønster. Med svarte pakkawood-håndtak og overlegen ytelse er Shun Classic-knivene ideelle for både profesjonelle og kulinariske entusiaster.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42543217967283,"sku":"DM-0743","price":2449.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/KAI-SHUN-CLASSIC-Gokujo-utbeiningskniv-165-mm-179.jpg?v=1784584061"},{"product_id":"kai-shun-premier-petty-100-mm","title":"Universalkniv 100 mm, KAI SHUN PREMIER Petty","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Premier Petty\u003c\/strong\u003e er en liten kniv som er egnet for de mindre arbeidsoppgavene på kjøkkenet for både profesjonelle kokker og hobbykokker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed en slik liten kniv har man full kontroll over bevegelsene, og kan gjøre utføre de mest presise oppgavene.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eShun Premier\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e-serien er den mest eksklusive serien fra KAI. Knivene fra denne serien er laget av 32-lags Damaskus-stål med hardt VG-MAX stål. Dette gjør kniven både estetisk tiltalende, funksjonell og slitesterk. Sammen med et vakkert og ergonomisk håndtak laget av brunt Pakkawood, er dette ikke noe annet enn et eksepsjonelt verktøy å ha på kjøkkenet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42543221833907,"sku":"TDM-1700","price":1609.3,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Universalkniv-100-mm-KAI-SHUN-PREMIER-Petty-to-699.jpg?v=1781450956"},{"product_id":"kai-shun-premier-brodkniv-230-mm","title":"Brødkniv 230 mm, KAI SHUN PREMIER","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Premier Brødkniv\u003c\/strong\u003e er en skarp og presis brødkniv som er i stand til å bevare teksturen til brød og bakevarer ved kutting.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eShun Premier\u003c\/strong\u003e-serien er den mest eksklusive serien fra KAI. Knivene fra denne serien er laget av 32-lags Damaskus-stål med hardt VG-MAX stål. Dette gjør kniven både estetisk tiltalende, funksjonell og slitesterk. Sammen med et vakkert og ergonomisk håndtak laget av brunt Pakkawood, er dette ikke noe annet enn et eksepsjonelt verktøy å ha på kjøkkenet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42543221932211,"sku":"TDM-1705","price":2443.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Brodkniv-230-mm-KAI-SHUN-PREMIER-tomatosharp-1387.jpg?v=1788362920"},{"product_id":"kai-shun-premier-kokkekniv-200-mm","title":"Kokkekniv 200 mm, KAI SHUN Premier Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Premier Kokkekniv\u003c\/strong\u003e er en svært allsidig kniv, og passer for den som ønsker en kniv som kan gjøre absolutt alt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKokkekniven fra Premier-serien er ikke bare skarp, men har også et ergonomisk håndtak som gir grunnlag for presise, effektive kutt som letter arbeidet på kjøkkenet for både kokker og matlagingsentusiaster.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShun Premier\u003c\/strong\u003e-serien er den mest eksklusive serien fra KAI. Knivene fra denne serien er laget av 32-lags Damaskus-stål med hardt VG-MAX stål. Dette gjør kniven både estetisk tiltalende, funksjonell og slitesterk. Sammen med et vakkert og ergonomisk håndtak laget av brunt Pakkawood, er dette ikke noe annet enn et eksepsjonelt verktøy å ha på kjøkkenet.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42543221964979,"sku":"TDM-1706","price":2583.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-200-mm-KAI-SHUN-Premier-Gyuto-tomato-587.jpg?v=1781450919"},{"product_id":"kai-shun-premier-santoku-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, KAI SHUN PREMIER Santoku","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Premier Santoku\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer kniven for deg som vil ha en allround kniv som egner seg til både kjøtt, fisk og grønnsaker. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eShun Premier\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-serien er den mest eksklusive serien fra KAI. Knivene fra denne serien er laget av 32-lags Damaskus-stål med hardt VG-MAX stål. Dette gjør kniven både estetisk tiltalende, funksjonell og slitesterk. Sammen med et vakkert og ergonomisk håndtak laget av brunt Pakkawood, er dette ikke noe annet enn et eksepsjonelt verktøy å ha på kjøkkenet.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 107px; top: -16.9062px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42543222489267,"sku":"TDM-1702","price":2653.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-KAI-SHUN-PREMIER-Santoku-toma-099.jpg?v=1781451096"},{"product_id":"kai-shun-premier-petty-165-mm","title":"Universalkniv 165 mm, KAI SHUN PREMIER Petty","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKai Shun Premier Petty \u003c\/strong\u003eer en presisjonskniv som brukes til de litt mindre, men presise oppgavene i kjøkkenet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eShun Premier\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e-serien er den mest eksklusive serien fra KAI. Knivene fra denne serien er laget av 32-lags Damaskus-stål med hardt VG-MAX stål. Dette gjør kniven både estetisk tiltalende, funksjonell og slitesterk. Sammen med et vakkert og ergonomisk håndtak laget av brunt Pakkawood, er dette ikke noe annet enn et eksepsjonelt verktøy å ha på kjøkkenet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42543222620339,"sku":"TDM-1701","price":2093.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Universalkniv-165-mm-KAI-SHUN-PREMIER-Petty-to-227.jpg?v=1784128837"},{"product_id":"oul-shiro2-tsuchime-santoku-165-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, OUL Shiro2 Tsuchime Santoku","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOUL Santoku 165 mm \u003c\/strong\u003ei white steel #2 er en fantastisk karbonstålkniv som holder en sylskarp egg i lang tid, og som er lett å slipe opp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTsuchime \u003c\/strong\u003eer et japansk ord som betyr \"hamret\". Tsuchime-teknikken brukes til å hamre eller slå på overflaten av metallet for å skape en unik tekstur og mønster. Dette kan være både dekorativt og funksjonelt. Den hamrede overflaten gjør det visuelt interessant og kan bidra til å øke styrken og holdbarheten til kniven.\u003c\/p\u003e","brand":"OUL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42704314138803,"sku":"2350620","price":2290.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-OUL-Shiro2-Tsuchime-Santoku-t-587.jpg?v=1784151965"},{"product_id":"kai-seki-kaname-kiritsuke-120-mm","title":"Universalkniv 120 mm, KAI Seki Kaname Kiritsuke","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKaname-serien er en del av det premium merket Seki Magoroku og tilhører teknisk sett familien av 3-lags stålkniver. Denne familien, sammen med hele Damaskus knivsortimentet, representerer en høykvalitets premiumklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet detaljerte 3-lagsbladet med satengfinish og høytpolert egg fullfører det elegante utseendet på kniven og sikrer utmerket funksjonalitet og skarphet. Knivens form, \"kiritsuke\" er kjent for å ha en spiss tupp, noe som gjør det lettere å gjøre snitt og presise kutt. Kiritsuke-kniver er allsidige på kjøkkenet, og de tre ulike bladstørrelsene i Kaname-serien gjør dem til en fantastisk partner for tilberedning av utfordrende retter og delikate ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43416286724275,"sku":"AE-5502","price":2990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Universalkniv-120-mm-KAI-Seki-Kaname-Kiritsuke-675.jpg?v=1788362790"},{"product_id":"oul-sld-nashiji-gyuto-burnt-oak-240-mm","title":"Kokkekniv 240 mm, OUL SLD Nashiji Gyuto Burnt Oak","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven har en \"Nashiji\" finish på bladet, som oversettes til pæreskall og gir en rustikk følelse kombinert med det pene håndtaket av kirsebærtre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"OUL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43669956329651,"sku":"9303309","price":2790.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-240-mm-OUL-SLD-Nashiji-Gyuto-Burnt-O-451.jpg?v=1781732992"},{"product_id":"masamoto-at-gyuto-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, MASAMOTO AT Gyuto","description":"\u003cp\u003eMASAMOTO AT Gyuto 180 mm er den perfekte kjøkkenkniven for både profesjonelle kokker og matentusiaster. Denne allsidige gyutoen, en japansk versjon av kokkekniven, er designet for alt fra presisjonskutting til hakking og skjæring, og er ideell for daglig bruk på kjøkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaget av høykvalitets rustfritt stål, tilbyr MASAMOTO AT en perfekt balanse mellom skarphet, holdbarhet og enkel vedlikehold. Med sitt ergonomiske trehåndtak ligger kniven komfortabelt i hånden, og den kompakte størrelsen på 180 mm gjør den lett å håndtere og presis i bruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kniven kombinerer funksjonalitet med tidløs japansk estetikk, og er et essensielt verktøy for de som verdsetter kvalitet og ytelse. MASAMOTO AT Gyuto 180 mm gir deg verktøyet til å lage mat med presisjon og stil.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43685746344115,"sku":"MAS-AT-180G","price":2750.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-MASAMOTO-AT-Gyuto-tomatosharp-675.jpg?v=1788362614"},{"product_id":"hatsukokoro-sentan-chinese-cleaver-170-mm","title":"Kinesisk kokkekniv 170 mm, HATSUKOKORO Sentan Chinese Cleaver","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn kraftig og presis kinesisk kokkekniv, perfekt for raske, kontrollerte kutt av grønnsaker, kjøtt og urter. Smidd i høykarbonstål med solid balanse og elegant finish – et kompromissløst verktøy for deg som vil kombinere kraft og finesse på kjøkkenet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43685838979251,"sku":"HK-SENTAN-170CC","price":1990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/HATSUKOKORO-Sentan-Chinese-Cleaver-170-mm-toma-371.jpg?v=1785361555"},{"product_id":"hatsukokoro-kumokage-petty-80","title":"Universalkniv 80 mm, HATSUKOKORO Kumokage Petty","description":"","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43685890687155,"sku":"HK-KU-80P-T","price":1990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Universalkniv-80-mm-HATSUKOKORO-Kumokage-Petty-547.jpg?v=1788362493"},{"product_id":"hatsukokoro-hayabusa-tsuchime-santoku-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HATSUKOKORO Hayabusa VG10 Tsuchime Santoku","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"255\"\u003eHatsukokoro Hayabusa Tsuchime Santoku 180 mm er en elegant og allsidig japansk kniv, utviklet for presist arbeid med grønnsaker, fisk og kjøtt. Bladet i VG10-stål gir svært god skarphet, god eggholding og en raffinert balanse mellom ytelse og vedlikehold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"257\" data-end=\"554\"\u003eDen hamrede tsuchime-finishen gir kniven et eksklusivt uttrykk, samtidig som den bidrar til at råvarer slipper lettere fra bladet under kutting. Kombinert med et vakkert håndtak i teak og bøffelhorn får du en santoku som forener funksjon, finish og håndverksfølelse på en svært overbevisende måte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"257\" data-end=\"554\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn santoku for deg som ønsker en skarp, brukervennlig og gjennomført japansk kniv til daglig bruk på kjøkkenet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44132384080051,"sku":"HK-HAVG10-180S","price":2150.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HATSUKOKORO-Hayabusa-VG10-Tsu-523.jpg?v=1784151981"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-damascus-bunka-160-mm","title":"Kokkekniv 160 mm, SAKAI TAKAYUKI VG10 Damascus Bunka","description":"\u003cp\u003eDenne elegante Bunka-kniven fra Sakai Takayuki er smidd i rustfritt VG10-stål med et vakkert damaskusmønster. VG10-stålet er kjent for sin eksepsjonelle skarphet, god slitestyrke og korrosjonsmotstand. Knivens kompakte bladlengde på 160 mm gir presisjon og kontroll, ideell for allsidige kutteoppgaver som grønnsaker, kjøtt og fisk. Et ergonomisk og balansert håndtak sørger for behagelig grep, perfekt både til profesjonell og hjemmebruk. En vakker og effektiv kniv med tradisjonelt japansk håndverk og moderne ytelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500948779187,"sku":"ST7479","price":2750.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-160-mm-SAKAI-TAKAYUKI-VG10-Damascus-971.jpg?v=1790631965"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-damascus-jp-sabaki-150-mm","title":"Utbeiningskniv 150 mm, SAKAI TAKAYUKI VG10 Damascus JP Sabaki","description":"\u003cp\u003e​Sakai Takayuki VG10 Damascus JP Sabaki 150 mm er en utbeiningskniv med en 150 mm kjerne av VG10-stål, omsluttet av 33 lag damaskusstål. Det ergonomiske keyaki-håndtaket gir et komfortabelt grep, og den hamrede finishen reduserer friksjon under kutting. En ideell kniv for presisjonsarbeid med kjøtt og fjærkre.​\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500948943027,"sku":"ST7478","price":2950.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Sakai-Takayuki-VG10-Damascus-JP-Sabaki-Utbeini-547.jpg?v=1786052887"},{"product_id":"sakai-takayuki-kashi-kokushin-santoku-170-mm","title":"Kokkekniv 170 mm, SAKAI TAKAYUKI Kashi Kokushin Santoku","description":"\u003cp\u003ePerfekt allround-kniv til den som trenger en kniv til de aller fleste oppgavene på kjøkkenet. Pent håndtak som er håndmalt i eik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSakai Takayuki Kashi\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKashi-serien fra Sakai Takayuki er en unik serie med hamret og polert blad av VG10-stål, sammen med et håndtak av eik som er håndmalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500948975795,"sku":"ST7945","price":2999.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-Sakai-Takayuki-Kashi-Kokushin-139.jpg?v=1780770114"},{"product_id":"hatsukokoro-kurogane-blue2-kurouchi-bunka-165-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, HATSUKOKORO Kurogane Bunka","description":"\u003cp\u003eGod arbeidshest med svært mye kniv for pengene. Ideell for presisjonsarbeid som hakking, skjæring og kutting av grønnsaker, kjøtt og fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500952613043,"sku":"HK-KUGAB2-165B","price":1699.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-HATSUKOKORO-Kurogane-Bunka-to-651.jpg?v=1784065571"},{"product_id":"hatsukokoro-kurogane-santoku-165-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, HATSUKOKORO Kurogane Santoku","description":"\u003cp\u003eGod allroundkniv med svært mye kniv for pengene. Ideell for presisjonsarbeid som hakking, skjæring og kutting av grønnsaker, kjøtt og fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44630734209203,"sku":"HK-KUGAB2-165S","price":1699.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-HATSUKOKORO-Kurogane-Santoku-443.jpg?v=1781451539"},{"product_id":"norimasa-yanagi-300-magnolia-handtak","title":"Yanagiba 330 mm, SAKAI NORIMASA","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDenne elegante Yanagiba-kniven er smidd for presisjonskutting av rå fisk og sashimi. Bladet er laget i rustfritt stål og montert på et vakkert trehåndtak som gir kniven både balanse og et estetisk løft. Teksten er brent inn i skaftet med japanske kanji-tegn, og betyr «registrert varemerke fra Sakai» og «Sokumasa spesialproduksjon».\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDette er ekte vare fra Sakai – laget for deg som setter pris på håndverk og presisjon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Norimasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44634271088819,"sku":"SAKAINORIMASA-300Y","price":2990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-330-mm-SAKAI-NORIMASA-tomatosharp-1075.jpg?v=1788362856"},{"product_id":"oul-sld-nashiji-santoku-165-brent-eik-handtak","title":"Kokkekniv 165 mm, OUL SLD Nashiji Burnt Oak Santoku","description":"\u003cp\u003eOUL SLD Nashiji Burnt Oak Santoku er den perfekte allroundkniven hvis du ser etter en klassisk japansk kjøkkenkniv som kan brukes til alt. Nashiji referer til pæreskall-finish, og bærer preg av håndverket bak smiingen av knivbladet.\u003c\/p\u003e","brand":"OUL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44634272792755,"sku":"9303305","price":1790.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-OUL-SLD-Nashiji-Burnt-Oak-San-899.jpg?v=1781451461"},{"product_id":"oul-10a-nickel-damaskus-gyuto-210-knivblad","title":"Kokkekniv 210 mm, OUL 10A Damascus Gyuto knivblad","description":"\u003cp\u003eKvalitetsknivblad fra OUL, med 10A høy karbon rustfritt stål.\u003cbr\u003ePerfekt til hobbyknivmakeren som ønsker å lage eller sette på eget håndtak. Vi kan også sette sammen en custom kniv til deg med dette bladet. Ta kontakt med oss for mer info.\u003c\/p\u003e","brand":"OUL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44634276397235,"sku":"OUL-10A-210G","price":2149.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/OUL-10A-Damascus-Gyuto-210-mm-knivblad-tomatos-331.jpg?v=1786634622"},{"product_id":"kurogane-blue2-kurouchi-ko-nakiri165mm-with-mono-ebony-handle","title":"Grønnsakskniv 165 mm, HATSUKOKORO Kurogane Blue2 Nakiri","description":"\u003cp\u003eRå grønnsakskniv fra Hatsukokoro som kan brukes til alt fra finhakking av hvitløk til å strimle kål og gulrot. Knivbladet har en tøff råmetall-finish som er bevart rett fra smeden, og satt på et eksklusivt håndtak av massiv ibenholt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44810934321331,"sku":"HK-KUGAB2-165N","price":1699.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Gronnsakskniv-165-mm-HATSUKOKORO-Kurogane-Blue-603.jpg?v=1784128861"},{"product_id":"takamura-v10-tsuchime-santoku-170-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, TAKAMURA V10 Tsuchime Santoku","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTakamura V10 Tsuchime Santoku 165mm, smidd av tredjegenerasjons mestersmed Terukazu Takamura, er en allsidig kjøkkenkniv som passer til kjøtt, fisk og grønnsaker. Det høye, relativt korte bladet i VG-10 stål gir god kontroll, skarphet og slitestyrke med minimalt vedlikehold.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44879498772659,"sku":"TKM-V10T-170S","price":1890.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/TAKAMURA-V10-Tsuchime-Santoku-165-mm-tomatoshar-99.jpg?v=1787498430"},{"product_id":"saisei-nos-koba-yanagiba-270-mm","title":"Yanagiba 270 mm, OUL x SAISEI Vintage Kitazawa","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLang, smal og sylskarp – denne Yanagiba-kniven på 270 mm er perfekt til sashimi og sushi. Den ensidige slipen gir rene, presise snitt, mens det tradisjonelle trehåndtaket gir komfort og balanse. Et profesjonelt verktøy for presisjon på kjøkkenet.\u003c\/p\u003e","brand":"Saisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44981602615475,"sku":"TS-SS-0116","price":1750.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-270-mm-OUL-x-SAISEI-Vintage-Kitazawa-467.jpg?v=1791818473"},{"product_id":"saisei-nos-purple-yanagiba-240-mm","title":"Yanagiba 240 mm, OUL x SAISEI Vintage Warikomi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn tradisjonell Yanagiba for presise og rene kutt. Med et langt, smalt blad på 240 mm er dette den klassiske kniven for å skjære sashimi og sushi. Den ensidige slipingen gir ekstrem skarphet og gjør det enkelt å skjære tynne skiver uten å ødelegge råvarens\u003c\/p\u003e","brand":"Saisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44981605990579,"sku":"TS-SS-0120","price":1850.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-240-mm-OUL-x-SAISEI-Vintage-Warikomi-251.jpg?v=1785361614"},{"product_id":"sakai-takayuki-tus-sujihiki-240-mm","title":"Trancheringskniv 240 mm, SAKAI TAKAYUKI TUS Sujihiki","description":"\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"320\"\u003eEn lang og elegant japansk kjøkkenkniv utviklet for presis skjæring av kjøtt og fisk. Med sitt smale og skarpe blad gir Sujihiki rene, glatte snitt uten å rive råvarene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"320\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSujihiki 240 mm er en spesialisert utbeinings- og trancheringskniv, ideell til å skjære tynne skiver av kjøtt, sashimi eller større råvarer. Bladets lengde på 240 mm gjør det mulig å skjære i én jevn bevegelse, noe som bevarer teksturen og smaken bedre enn kortere kniver. Den lette og balanserte utformingen gjør den enkel å kontrollere selv ved krevende oppgaver.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033797943475,"sku":"ST16623","price":1590.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Trancheringskniv-240-mm-SAKAI-TAKAYUKI-TUS-Suj-779.jpg?v=1784843179"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-lefty-yanagiba-240-mm","title":"Yanagiba 240 mm, SAKAI TAKAYUKI INOX (Lefty)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDenne venstrehendte sashimikniven fra Sakai Takayuki er ideell for presis kutting av sashimi og sushi. Bladet er laget av rustfritt INOX-stål (AUS8A), kjent for sin skarphet og holdbarhet. Det tradisjonelle D-formede håndtaket i magnoliatre gir et komfortabelt og balansert grep.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033798009011,"sku":"ST4803","price":2990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-240-mm-SAKAI-TAKAYUKI-INOX-Lefty-toma-947.jpg?v=1788362879"},{"product_id":"sakai-takayuki-sumire-vg10-santoku-165-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, SAKAI TAKAYUKI Sumire VG10 Santoku","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDenne japanske kokkekniven fra Sakai Takayuki kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne teknologi. Med et blad laget av VG10 rustfritt stål, kjent for sin skarphet og holdbarhet, er denne kniven ideell for både profesjonelle kokker og hjemmeentusiaster.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033798140083,"sku":"ST7249","price":1590.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Sumire-VG10-Sa-915.jpg?v=1784843285"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-hamon-sw-petty-150-mm","title":"Universalkniv 150 mm, SAKAI TAKAYUKI Grand Chef Hamon SW Petty","description":"\u003cp data-start=\"40\" data-end=\"427\"\u003eDette er en japansk kokkekniv som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne ytelse. Den er laget av Böhler N685 rustfritt stål, kjent for sin holdbarhet, skarphet og enestående motstand mot korrosjon. Bladet er smidd med 45 lag for å skape et imponerende damaskusmønster, og har en hardhet på ca. HRC 61–62, noe som gir en langvarig skarphet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"730\"\u003eKniven har en lett og tynn konstruksjon, noe som gjør den godt egnet for presise og raske kutt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033798336691,"sku":"ST10607","price":1990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Universalkniv-150-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Grand-Chef-299.jpg?v=1780775461"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-hamon-sw-santoku-170-mm","title":"Kokkekniv 170 mm, SAKAI TAKAYUKI Grand Chef Hamon SW Santoku","description":"\u003cp data-start=\"40\" data-end=\"427\"\u003eDette er en japansk kokkekniv som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne ytelse. Den er laget av Böhler N685 rustfritt stål, kjent for sin holdbarhet, skarphet og enestående motstand mot korrosjon. Bladet er smidd med 45 lag for å skape et imponerende damaskusmønster, og har en hardhet på ca. HRC 61–62, noe som gir en langvarig skarphet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"730\"\u003eKniven har en lett og tynn konstruksjon, noe som gjør den godt egnet for presise og raske kutt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033798369459,"sku":"ST10608","price":2490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Grand-Chef-Ham-403.jpg?v=1784843209"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-hamon-sw-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, SAKAI TAKAYUKI Grand Chef Hamon SW Gyuto","description":"\u003cp data-start=\"40\" data-end=\"427\"\u003eDette er en japansk kokkekniv som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne ytelse. Den er laget av Böhler N685 rustfritt stål, kjent for sin holdbarhet, skarphet og enestående motstand mot korrosjon. Bladet er smidd med 45 lag for å skape et imponerende damaskusmønster, og har en hardhet på ca. HRC 61–62, noe som gir en langvarig skarphet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"730\"\u003eKniven har en lett og tynn konstruksjon, noe som gjør den godt egnet for presise og raske kutt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033798402227,"sku":"ST10609","price":2790.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Grand-Chef-Ham-763.jpg?v=1785361661"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-deba-165-mm","title":"Japansk fileteringskniv 165 mm, SAKAI TAKAYUKI Inox Deba","description":"\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Inox Deba 165 mm er laget for presis bearbeiding av fisk og kjøtt, og kombinerer klassisk japansk håndverk med moderne funksjonalitet. En vakker og pålitelig kniv for sushi-entusiaster og profesjonelle kokker, ideell for presisjonsarbeid – et ekte uttrykk for japansk håndverksdesign.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeba-profilen gir kraft til filetering og trimming, mens den korte, robuste bladformen gir trygg kontroll selv på tykkere fiskestykker og ben. Håndtaket, laget av japansk magnolia-tre med horn på tuppen, gir et tradisjonelt og autentisk utseende samtidig som det er ergonomisk og komfortabelt under lange arbeidsøkter.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178989314227,"sku":"ST4336","price":2590.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Japansk-fileteringskniv-165-mm-SAKAI-TAKAYUKI-755.jpg?v=1788362819"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-yanagiba-210-mm","title":"Yanagiba 210 mm, SAKAI TAKAYUKI Inox","description":"\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Inox Yanagiba 210 mm er en tradisjonell japansk kniv designet for perfekte, presise snitt i fisk og sjømat. Med sitt lange, slanke blad glir kniven elegant gjennom råvarene og gir rene, jevne snitt – ideelt for sashimi, sushi og delikate fileter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet i Inox rustfritt stål kombinerer holdbarhet, langvarig skarphet og enkel vedlikehold, mens det ergonomiske, klassiske håndtaket gir komfort og kontroll under hele arbeidsøkten. Dette er en Yanagiba som gjør sushi- og fiskesnitt både presise og stilfulle, perfekt for profesjonelle kokker og entusiastiske hjemmekokker.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178993836211,"sku":"ST-4302","price":1990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/SAKAI-TAKAYUKI-Inox-Yanagiba-210-mm-tomatoshar-995.jpg?v=1786572002"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-vg10-damascus-blue-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Blue Gyuto","description":"\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Blue Gyuto 210 mm er en allsidig gyuto som takler grønnsaker, kjøtt og fisk med presisjon og letthet. Den lange bladprofilen gjør slicing og kutting enkelt, mens VG10-stålet holder eggen skarp gjennom langvarig bruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet damaskmønsteret og det ergonomiske blå håndtaket gir kniven et luksuriøst og moderne utseende. En perfekt kombinasjon av funksjon, estetikk og komfort for profesjonelle og entusiaster som ønsker en vakker og pålitelig kokkekniv.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178993934515,"sku":"ST14590","price":2590.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-VG10-D-411.jpg?v=1784843381"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-vg10-damascus-sumikin-bunka-190-mm","title":"Kokkekniv 190 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Sumikin Bunka","description":"\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Sumikin Bunka 190 mm er en presis og allsidig japansk kjøkkenkniv som håndterer små og mellomstore oppgaver med letthet. Den Bunka-profilen med karakteristisk K-tip gjør detaljarbeid enkelt, mens VG10-stålet holder eggen skarp lenge og gir rene, kontrollerte snitt med minimal motstand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mørke Sumikin-håndtaket gir et komfortabelt og ergonomisk grep, og det bølgende Damascus-mønsteret på bladet gir kniven et elegant og unikt uttrykk. Dette er en kniv som kombinerer japansk håndverk med moderne ytelse – perfekt for profesjonelle kokker og matentusiaster som ønsker presisjon og stil på kjøkkenet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178993967283,"sku":"ST14600","price":2490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-190-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-VG10-D-835.jpg?v=1784584008"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-vg10-damascus-green-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Green Gyuto","description":"\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Green Gyuto 210 mm er en allsidig kokkekniv som gjør alt fra grønnsaker til kjøtt og fisk enkelt å skjære med presisjon. Den lange bladprofilen og VG10-stålet gir langvarig skarphet og kontroll på alle typer kjøkkenarbeid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet unike damaskmønsteret og det ergonomiske grønne håndtaket gir kniven et luksuriøst og moderne uttrykk. Perfekt for profesjonelle kokker og matentusiaster som ønsker en vakker, funksjonell og pålitelig brukskniv.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178994000051,"sku":"ST14591","price":2590.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-VG10-D-899.jpg?v=1780772529"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-vg10-damascus-kanshitsu-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Kanshitsu Gyuto","description":"\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Kanshitsu Gyuto 210 mm er en allsidig kokkekniv som gjør kutting og slicing av grønnsaker, kjøtt og fisk enkelt og presist. Den lange bladprofilen kombinert med VG10-stålets skarphet gir langvarig ytelse og full kontroll i alle arbeidsoppgaver på kjøkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet elegante Kanshitsu-damaskmønsteret og det ergonomiske håndtaket gir kniven et luksuriøst uttrykk samtidig som den føles perfekt balansert i hånden. Dette er en gyuto som kombinerer japansk håndverk, funksjon og estetikk – perfekt for både profesjonelle kokker og matentusiaster som ønsker en kniv som både ser fantastisk ut og fungerer optimalt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1491\" data-end=\"1586\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178994032819,"sku":"ST14578","price":2590.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-VG10-D-803.jpg?v=1781451135"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-vg10-blue-santoku-170-mm","title":"Kokkekniv 170 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Blue Santoku","description":"\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Blue Santoku 170 mm er en allsidig kokkekniv som takler alt fra grønnsaker til kjøtt og fisk med presisjon og kontroll. Santoku-profilen gjør hakking, slicing og kutting enkelt, mens VG10-stålet holder seg skarpt lenge og gir en pålitelig skjæreopplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet unike damaskmønsteret sammen med det ergonomiske blå håndtaket gjør kniven både vakker og komfortabel å bruke. Perfekt for både profesjonelle kokker og matentusiaster som ønsker en funksjonell og stilfull brukskniv på kjøkkenet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178994065587,"sku":"ST14575","price":2350.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-VG10-B-323.jpg?v=1781732944"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-vg10-damascus-kanshitsu-bunka-190-mm","title":"Kokkekniv 190 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Kanshitsu Bunka","description":"\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Kanshitsu Gyuto 210 mm er en allsidig kokkekniv som håndterer alt fra grønnsaker til kjøtt og fisk med presisjon og letthet. Den lange bladlengden og VG10-stålet sikrer skarpe, kontrollerte snitt som varer lenge, og gir en sømløs skjæreopplevelse både for profesjonelle kokker og hjemmeentusiaster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet elegante Kanshitsu-damaskmønsteret og det ergonomiske håndtaket gjør kniven til et ekte smykke på kjøkkenet. Kniven kombinerer estetikk, funksjon og komfort, og er perfekt for alle som ønsker en pålitelig, vakker og luksuriøs brukskniv.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178994229427,"sku":"ST14593","price":2490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-190-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-VG10-D-291.jpg?v=1788362675"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-vg10-damascus-green-bunka-190-mm","title":"Kokkekniv 190 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Green Bunka","description":"\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Green Bunka 190 mm er en presisjonskniv som gjør nøyaktige snitt både effektive og elegante. Den karakteristiske Bunka-profilen med spiss K-tip gjør den perfekt for grønnsaker, fisk og mindre kjøttstykker, mens VG10-stålet sikrer langvarig skarphet og pålitelig ytelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKnivens Nanairo-damaskfinish og ergonomiske grønne håndtak gir både luksuriøs estetikk og komfort under bruk. Med sin balanserte konstruksjon og elegante design er dette et ideelt valg for entusiaster og kokker som ønsker en vakker og pålitelig allround-kniv som løfter både presisjon og stil på kjøkkenet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178994262195,"sku":"ST14606","price":2490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-190-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-VG10-D-323.jpg?v=1786139312"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-vg10-damascus-blue-bunka-190-mm","title":"Kokkekniv 190 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Blue Bunka","description":"\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Blue Bunka 190 mm er en presis kokkekniv som gjør hakking og skjæring til en ren glede. Den karakteristiske bunka-profilen er perfekt for små og mellomstore oppgaver, mens det slitesterke VG10-stålet sikrer langvarig skarphet og pålitelig ytelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vakre Nanairo-damask mønsteret gjør kniven til et elegant smykke på kjøkkenet, og det ergonomiske blå håndtaket gir optimal balanse og komfort under bruk. Anbefales til både nybegynnere og erfarne kokker som ønsker en kniv som kombinerer stil og funksjon på høyeste nivå.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178994294963,"sku":"ST14605","price":2490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-190-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-VG10-D-747.jpg?v=1780770674"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-damascus-sumikin-santoku-170-mm","title":"Kokkekniv 170 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo Damascus Sumikin Santoku","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:d225519c-1ff3-4c39-a4ff-45b884b19634-1\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003eSAKAI TAKAYUKI Nanairo Damascus Sumikin Santoku 170 mm er en kompakt, allsidig kokkekniv som håndterer alt fra grønnsaker og fisk til mindre kjøttstykker med presisjon og kontroll. Santoku-profilen gjør den enkel å bruke, samtidig som den gir et jevnt og presist snitt hver gang.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet unike Nanairo Damascus-mønsteret gjør kniven til et visuelt høydepunkt på kjøkkenet, og kombinerer funksjonalitet med estetikk på en elegant måte. Anbefales til både nybegynnere og erfarne kokker som ønsker en vakker og praktisk allround-kniv i hverdagen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\" class=\"pointer-events-none h-px w-px absolute bottom-0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178994327731,"sku":"ST14585","price":2350.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-Damasc-675.jpg?v=1784584051"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-vg10-damascus-green-santoku-170-mm","title":"Kokkekniv 170 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Green Santoku","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:d225519c-1ff3-4c39-a4ff-45b884b19634-0\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"f23c690a-b736-4585-82e9-92afed24009e\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Green Santoku 170 mm gir deg allsidigheten til en klassisk Santoku med en moderne estetikk. Den kompakte størrelsen gjør den smidig, samtidig som VG10-stålet gir langvarig skarphet og enkel sliping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vakre Damascus-mønsteret gir ikke bare et eksklusivt utseende, men bidrar også til økt styrke og fleksibilitet i bladet og det grønne håndtaket gjør at kniven både ser unik ut og føles luksuriøs i hånden. Perfekt for entusiaster som ønsker både stil og funksjon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178994393267,"sku":"ST14576","price":2390.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-VG10-D-667.jpg?v=1781451039"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-vg10-damascus-sumikin-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Sumikin Gyuto","description":"\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Sumikin Gyuto 210 mm er en allsidig og elegant kokkekniv som lar deg skjære alt fra grønnsaker til kjøtt og fisk med presisjon. Den klassiske gyuto-profilen gjør kniven perfekt for både profesjonelle og hjemmeentusiaster som ønsker en kniv som virkelig leverer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVG10-stålet kombinert med det unike Nanairo-damaskmønsteret gir enestående skarphet og holdbarhet, samtidig som kniven ser fantastisk ut på kjøkkenet. Et håndtak som balanserer perfekt i hånden gjør matlaging til en ren nytelse – dette er en kniv man ikke vil slippe taket i.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178994426035,"sku":"ST14585","price":2590.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-VG10-D-771.jpg?v=1780778656"},{"product_id":"tsunehisa-a10-damascus-gyuto-210-mm-1","title":"Kokkekniv 210 mm, TSUNEHISA A10 Damascus Gyuto","description":"\u003cp\u003eTsunehisa A10 Damascus Gyuto 210 mm er kokkekniven vi anbefaler oftest til hjemmekokken. 210 mm rekker til stek, kål og hel løk, og er fortsatt lett å styre på et vanlig skjærebrett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet er AUS10-stål herdet til 59–60 HRC. Det holder eggen lenge og er enkelt å slipe opp igjen. Damaskmønsteret er et lag utenpå kjernen. Det er kjernen som skjærer, mønsteret er til å se på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWestern skaft i tre, 160 gram, slipt 50\/50 så den passer både høyre- og venstrehendte. Leveres skarp fra esken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår den blir sløv, sliper vi den i verkstedet i Trondheim. Per post eller i butikken.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default","offer_id":45185708458163,"sku":"TH-A10-DAMA-210G","price":2390.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-TSUNEHISA-A10-Damascus-Gyuto-475.jpg?v=1784065587"},{"product_id":"tsunehisa-a10-damascus-santoku-165-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, TSUNEHISA A10 Damascus Santoku","description":"\u003cp data-start=\"104\" data-end=\"471\"\u003eTSUNEHISA A10 Damascus Santoku 165 mm er en presisjonskniv designet for hverdagsmatlaging med høy ytelse. Med 165 mm bladlengde og klassisk Santoku-profil gir den optimal kontroll og presisjon, enten du skjærer grønnsaker, fileterer fisk eller deler kjøtt. Den kompakte, balanserte utformingen gjør kniven smidig og lett å manøvrere, selv ved lengre kutteøkter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"473\" data-end=\"870\"\u003eBladet er smidd i A10 superstål og dekket med et elegant damaskmønster, som ikke bare gir styrke og holdbarhet, men også en slitesterk, speilblank finish som fremhever håndverkskvaliteten. TSUNEHISA A10 Damascus Santoku kombinerer skarphet, kraft og estetikk i én kniv, og er ideell for både profesjonelle kokker og entusiaster som ønsker en luksuriøs og allsidig brukskniv på kjøkkenet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default","offer_id":45185710850227,"sku":"TH-A10-DAMA-165S","price":2190.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-TSUNEHISA-A10-Damascus-Santok-819.jpg?v=1784065633"},{"product_id":"tsunehisa-aus10-damascus-nakiri-165-mm","title":"Grønnsakskniv 165 mm, TSUNEHISA AUS10 Damascus Nakiri","description":"\u003cp\u003eTSUNEHISA AUS10 Damascus Nakiri 165 mm gjør grønnsakskutting til en ren nytelse. Den flate eggen lar deg hakke og skjære jevnt og presist, og den høye bladprofilen gir optimal kontroll og trygghet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vakre damaskmønsteret i AUS10-stålet gir kniven et eksklusivt preg, samtidig som den holder seg skarp lenge og tåler daglig bruk. Dette er en grønnsakskniv som ikke bare fungerer utmerket, men som også gir kjøkkenet et estetisk løft – perfekt for de som elsker japansk håndverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default","offer_id":45185726480563,"sku":"TH-A10-DAMA-165N","price":2190.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Gronnsakskniv-165-mm-TSUNEHISA-AUS10-Damascus-899.jpg?v=1784152036"},{"product_id":"oul-aogami-super-kurouchi-tsuchime-santoku-165-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, OUL Aogami Super Kurouchi Tsuchime Santoku","description":"\u003cp\u003eOUL Aogami Super Kurouchi Tsuchime Santoku 165 mm er en japansk santoku-kniv utviklet for presist og effektivt kjøkkenarbeid, med tydelig fokus på rå ytelse og tradisjonelt håndverk. Dette kniven utmerket kontroll, stabilitet og er ideel til å kutte grønnsaker, fisk og kjøtt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet er smidd i Aogami Super karbonstål, kjent for sin eksepsjonelle skarphet med god holdbarhet. Den tradisjonelle kurouchi-finishen kombineres med tsuchime-hamring, noe som gir kniven et rått, håndlaget uttrykk. Denne kniven er et utmerket valg for både entusiastiske hjemmekokker og profesjonelle som ønsker en kraftfull, presis og kompromissløs japansk kniv med tydelig personlighet og ytelse i fokus.\u003c\/p\u003e","brand":"OUL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45210743111859,"sku":"237839","price":2790.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/OUL-Aogami-Super-Kurouchi-Tsuchime-Santoku-165531.jpg?v=1786571304"},{"product_id":"starterpakke","title":"Knivsett 2 kniver, Starterpakke med knivmappe","description":"\u003cp data-end=\"468\" data-start=\"85\"\u003eVi har samlet en rekke med kvalitetsprodukter som man trenger på kjøkkenet enten man er lærling, student, eller interessert i å utforske matlaging med bedre verktøy. I denne pakken finner du to ulike japanske kniver - en santoku kokkekniv og en nakiri grønnsakskniv, en keramisk skjerpestav for å vedlikeholde knivene, en slikkepott av silikon, og OLFA brytebladkniv, alle verktøyene oppbevares praktisk i en stilig og funksjonell knivrull laget av bomull, perfekt for både oppbevaring og transport.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"468\" data-start=\"85\"\u003e\u003cbr\u003ePakken inkluderer:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"KAMEYUKI 1K6 Tsuchime Santoku 180 mm\" href=\"https:\/\/tomatosharp.no\/products\/kameyuki-1k6-tsuchime-santoku-180-mm\"\u003eKAMEYUKI 1K6 Santoku 180 mm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca title=\"KAMEYUKI 1K6 Tsuchime Nakiri 170 mm\" href=\"https:\/\/tomatosharp.no\/products\/kameyuki-1k6-tsuchime-nakiri-170-mm?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003eKAMEYUKI 1K6 Tsuchime Nakiri 170 mm\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Keramisk skjerpestav - hvit\" href=\"https:\/\/tomatosharp.no\/products\/keramisk-skjerpestav-hvit?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003eKeramisk skjerpestav - hvit\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Slikkepott i silikon, bøk 28 cm\" href=\"https:\/\/tomatosharp.no\/products\/slikkepott-i-silikon-bok-28-cm?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003eSlikkepott i silikon, bøk 28 cm\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"OLFA Limited Series brytebladkniv\" href=\"https:\/\/tomatosharp.no\/products\/olfa-limited-series-brytebladkniv?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003eOLFA Limited Series brytebladkniv\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Knivrull for 4 kniver\" href=\"https:\/\/tomatosharp.no\/products\/knivrull-for-4-kniver?utm_source=copyToPasteBoard\u0026amp;utm_medium=product-links\u0026amp;utm_content=web\"\u003eKnivrull for 4 kniver\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TS Select","offers":[{"title":"Blå","offer_id":45229427392691,"sku":"STARTER-B","price":2290.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"Sort","offer_id":45229427425459,"sku":"STARTER-BK","price":2290.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false},{"title":"Rød","offer_id":45229427458227,"sku":"STARTER-R","price":2290.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Knivsett-2-kniver-Starterpakke-med-knivmappe-t-187.jpg?v=1781450755"}],"url":"https:\/\/tomatosharp.no\/collections\/kniver-1500-3000.oembed","provider":"Tomatosharp","version":"1.0","type":"link"}