{"title":"Sakai","description":"","products":[{"product_id":"oul-shiro2-tsuchime-santoku-165-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, OUL Shiro2 Tsuchime Santoku","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOUL Santoku 165 mm \u003c\/strong\u003ei white steel #2 er en fantastisk karbonstålkniv som holder en sylskarp egg i lang tid, og som er lett å slipe opp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTsuchime \u003c\/strong\u003eer et japansk ord som betyr \"hamret\". Tsuchime-teknikken brukes til å hamre eller slå på overflaten av metallet for å skape en unik tekstur og mønster. Dette kan være både dekorativt og funksjonelt. Den hamrede overflaten gjør det visuelt interessant og kan bidra til å øke styrken og holdbarheten til kniven.\u003c\/p\u003e","brand":"OUL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42704314138803,"sku":"2350620","price":2290.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-OUL-Shiro2-Tsuchime-Santoku-t-587.jpg?v=1784151965"},{"product_id":"oul-aogami-santoku-145-mm","title":"Kokkekniv 145 mm, OUL Aogami Santoku","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOUL Aogami Santoku 145mm \u003c\/strong\u003eer en praktisk kniv dersom du foretrekker en litt mindre kniv, men fortsatt en kniv til å gjøre de aller fleste oppgaver. Den er svært god i hånden og er sylskarp rett fra boksen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenerelt om karbonstål\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKniver med et høyt innhold av karbon er utsatt for å ruste lett dersom bladet kommer i kontakt med vann og syre. Derfor er det viktig å vaske og tørke kniven raskt etter bruk før man oppbevarer kniven i et tørt område.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: f6e0981d-ac25-4398-bbaf-09fa566a1f67 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!-- notionvc: b0e2d353-5df1-4fcc-a581-25cda6a1b6c3 --\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OUL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42975740592307,"sku":"241095","price":1150.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-145-mm-OUL-Aogami-Santoku-tomatoshar-867.jpg?v=1784152118"},{"product_id":"smidd-kjokkensaks-med-paulownia-boks","title":"OUL Japansk smidd kjøkkensaks","description":"\u003cp\u003eDenne kjøkkensaksen er et stykke håndverk som er smidd i japansk stål og kommer i en vakker boks av paulownia-tre. Den er svært skarp og egner seg perfekt til å klippe opp fisk, en hel kylling og kan også brukes til å knekke nøtter eller bryte opp skallet til små krabber og sjøkreps. Hele saksa er 21 cm, og bladet er 7 cm.\u003cbr\u003eBladene kan enkelt tas fra hverandre for rengjøring og sliping.\u003c\/p\u003e","brand":"OUL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43131451605171,"sku":"9500475","price":990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/OUL-Japansk-smidd-kjokkensaks-tomatosharp-1403.jpg?v=1780771943"},{"product_id":"hado-sumi-bunka-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HADO Sumi Bunka","description":"\u003cp\u003eEt ordentlig samleroblekt. HADO Sumi Bunka er en av de aller fineste knivene vi har sett. Stålet er smidd av den legendariske knivsmeden Yoshikazu Tanaka i Sakai og slipt in-house av HADO.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43669955084467,"sku":"1000242","price":4690.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HADO-Sumi-Bunka-tomatosharp-1803.jpg?v=1780778595"},{"product_id":"hado-sumi-gyuto-240-mm","title":"Kokkekniv 240 mm, HADO Sumi Gyuto","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43669955150003,"sku":"1000245","price":5490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-240-mm-HADO-Sumi-Gyuto-tomatosharp-1251.jpg?v=1780775936"},{"product_id":"hado-ginsan-damascus-petty-150-mm","title":"Universalkniv 150 mm, HADO Ginsan Damascus Petty","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43669955182771,"sku":"1000080","price":4250.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Universalkniv-150-mm-HADO-Ginsan-Damascus-Pett-331.jpg?v=1780776854"},{"product_id":"hado-ginsan-damascus-santoku-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HADO Ginsan Damascus Santoku","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43669955215539,"sku":"1000081","price":4850.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HADO-Ginsan-Damascus-Santoku-403.jpg?v=1780777760"},{"product_id":"hado-ginsan-damascus-kiritsuke-petty-150-mm","title":"Universalkniv 150 mm, HADO Ginsan Damascus Kiritsuke Petty","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43669955543219,"sku":"1000082","price":4450.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Universalkniv-150-mm-HADO-Ginsan-Damascus-Kirit-19.jpg?v=1784992917"},{"product_id":"hado-ginsan-damascus-kiritsuke-santoku-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HADO Ginsan Damascus Kiritsuke Santoku","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43669955739827,"sku":"1000083","price":5490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HADO-Ginsan-Damascus-Kiritsuk-259.jpg?v=1784843156"},{"product_id":"oul-sld-nashiji-gyuto-burnt-oak-240-mm","title":"Kokkekniv 240 mm, OUL SLD Nashiji Gyuto Burnt Oak","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven har en \"Nashiji\" finish på bladet, som oversettes til pæreskall og gir en rustikk følelse kombinert med det pene håndtaket av kirsebærtre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"OUL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43669956329651,"sku":"9303309","price":2790.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-240-mm-OUL-SLD-Nashiji-Gyuto-Burnt-O-451.jpg?v=1781732992"},{"product_id":"hado-ginsan-kiritsuke-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, HADO Ginsan Kiritsuke Gyuto","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216014515,"sku":"1000050","price":6290.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-HADO-Ginsan-Kiritsuke-Gyuto-t-443.jpg?v=1784584122"},{"product_id":"hado-ginsan-kiritsuke-petty-150-mm","title":"Universalkniv 150 mm, HADO Ginsan Kiritsuke Petty","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216047283,"sku":"1000048","price":4490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Universalkniv-150-mm-HADO-Ginsan-Kiritsuke-Pet-659.jpg?v=1780774537"},{"product_id":"hado-junpaku-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, HADO Junpaku Gyuto","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216080051,"sku":"1000106","price":5490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-HADO-Junpaku-Gyuto-tomatoshar-875.jpg?v=1780773476"},{"product_id":"hado-junpaku-santoku-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HADO Junpaku Santoku","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216112819,"sku":"1000105","price":4690.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HADO-Junpaku-Santoku-tomatosha-75.jpg?v=1785511235"},{"product_id":"hado-junpaku-petty-150-mm","title":"Universalkniv 150 mm, HADO Junpaku Petty","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216178355,"sku":"1000104","price":4450.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Universalkniv-150-mm-HADO-Junpaku-Petty-tomato-235.jpg?v=1780769620"},{"product_id":"hado-sumi-b1d-sujihiki-270-mm","title":"Trancheringskniv 270 mm, HADO Sumi B1D Sujihiki","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216407731,"sku":"1000255","price":7490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Trancheringskniv-270-mm-HADO-Sumi-B1D-Sujihiki-123.jpg?v=1780777073"},{"product_id":"hado-sumi-b1d-wide-gyuto-240-mm","title":"Kokkekniv 240 mm, HADO Sumi B1D Wide Gyuto","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216440499,"sku":"1000253","price":9290.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-240-mm-HADO-Sumi-B1D-Wide-Gyuto-toma-003.jpg?v=1780772177"},{"product_id":"hado-sumi-b1d-wide-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, HADO Sumi B1D Wide Gyuto","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216473267,"sku":"1000252","price":7990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-HADO-Sumi-B1D-Wide-Gyuto-toma-179.jpg?v=1780772744"},{"product_id":"hado-sumi-b1d-bunka-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HADO Sumi B1D Bunka","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216506035,"sku":"1000250","price":6590.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HADO-Sumi-B1D-Bunka-tomatosha-155.jpg?v=1780770778"},{"product_id":"hado-sumi-sujihiki-240-mm","title":"Trancheringskniv 240 mm, HADO Sumi Sujihiki","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216538803,"sku":"1000246","price":4990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Trancheringskniv-240-mm-HADO-Sumi-Sujihiki-tom-803.jpg?v=1780776069"},{"product_id":"hado-sumi-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, HADO Sumi Gyuto","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216571571,"sku":"1000244","price":4890.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-HADO-Sumi-Gyuto-tomatosharp-1475.jpg?v=1780770685"},{"product_id":"hado-sumi-kobunka-135-mm","title":"HADO Sumi Kobunka 135 mm","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216604339,"sku":"1000241","price":4390.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/HADO-Sumi-Kobunka-135-mm-tomatosharp-1835.jpg?v=1780771475"},{"product_id":"hado-sumi-shousantoku-110-mm","title":"HADO Sumi ShouSantoku 110 mm","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216637107,"sku":"1000261","price":4190.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/HADO-Sumi-ShouSantoku-110-mm-tomatosharp-1283.jpg?v=1780776201"},{"product_id":"hado-shiro-deba-150-mm","title":"Japansk fileteringskniv 150 mm, HADO Shiro Deba","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216669875,"sku":"1000307","price":5190.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Japansk-fileteringskniv-150-mm-HADO-Shiro-Deba-475.jpg?v=1780769927"},{"product_id":"hado-shiro-yanagiba-210-mm","title":"Yanagiba 210 mm, HADO Shiro","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216702643,"sku":"1000263","price":4890.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-210-mm-HADO-Shiro-tomatosharp-1027.jpg?v=1780777505"},{"product_id":"hado-shiro-kiritsuke-yanagiba-270-mm","title":"Yanagiba 270 mm, HADO Shiro Kiritsuke","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216735411,"sku":"1000268","price":6290.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-270-mm-HADO-Shiro-Kiritsuke-tomatoshar-39.jpg?v=1784992975"},{"product_id":"hado-ginsan-kiritsuke-santoku-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HADO Ginsan Kiritsuke Santoku","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216866483,"sku":"1000049","price":5490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HADO-Ginsan-Kiritsuke-Santoku-875.jpg?v=1780775430"},{"product_id":"hado-ginsan-paring-85-mm","title":"HADO Ginsan Paring 85 mm","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216899251,"sku":"1000041","price":3590.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/HADO-Ginsan-Paring-85-mm-tomatosharp-1355.jpg?v=1780778484"},{"product_id":"sakai-takayuki-ginsan-nashiji-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, SAKAI TAKAYUKI Ginsan Nashiji Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSAKAI TAKAYUKI\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGinsan Nashiji Gyuto \u003c\/strong\u003eer en svært funksjonell kniv som er smidd i fantastiske Ginsan-stål. Som er kjent for å ha evnen til å bli utrolig skarp, men også for å være svært lett å slipe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven har en \"Nashiji\" finish på bladet, som oversettes til pæreskall og gir en rustikk følelse kombinert med det pene håndtaket av kirsebærtre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43685945114803,"sku":"ST-G3-GYU210","price":3690.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Ginsan-Nashiji-275.jpg?v=1780773137"},{"product_id":"tsunehisa-a10-damascus-gyuto-240-mm","title":"Kokkekniv 240 mm, TSUNEHISA A10 Damascus Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn kraftig og presis gyuto for den profesjonelle brukeren. Smidd i Aogami Super (A10) med vakker 33-lags damaskusmønster, gir denne kniven en enestående balanse mellom rå skarphet, langvarig egg og eleganse. 240 mm gir ekstra rekkevidde og kontroll – perfekt for store kutt og høy presisjon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43997952573619,"sku":"TH-A10D-G240","price":3950.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-240-mm-TSUNEHISA-A10-Damascus-Gyuto-859.jpg?v=1784929583"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-yanagiba-300-mm","title":"Yanagiba 300 mm, SAKAI TAKAYUKI Inox","description":"","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44132384276659,"sku":"ST4305","price":3490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-300-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Inox-tomatoshar-099.jpg?v=1780774105"},{"product_id":"sakai-takayuki-kairyo-kasumitogi-deba-165-mm","title":"Japansk fileteringskniv 165 mm, SAKAI TAKAYUKI Kairyo Kasumitogi Deba","description":"","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44132384473267,"sku":"ST7036","price":1750.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Japansk-fileteringskniv-165-mm-SAKAI-TAKAYUKI-403.jpg?v=1780776571"},{"product_id":"sakai-takayuki-inox-yanagiba-240-mm","title":"Yanagiba 240 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo Green Tortoise","description":"","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44132384506035,"sku":"ST14528","price":3150.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-240-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-Green-T-899.jpg?v=1780771405"},{"product_id":"tsunehisa-g3-nashiji-santoku-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, TSUNEHISA G3 Nashiji Santoku","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTSUNEHISA G3 Nashiji\u003c\/strong\u003e er en knivserie laget av G3-stål (Ginsan), et høykarbonstål kjent for sin skarphet og holdbarhet. Den har en rustikk Nashiji-finish som gir bladet en tekstur lik pæreskall. Knivene har en balansert design og gir et komfortabelt grep, perfekt for både profesjonelle kokker og entusiaster. \u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44289703936179,"sku":"TH-GNAS-180S","price":1790.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-TSUNEHISA-G3-Nashiji-Santoku-955.jpg?v=1780773308"},{"product_id":"hado-shiosai-bunka-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HADO Shiosai Bunka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHADO Shiosai \u003c\/strong\u003eer en serie håndlagde japanske kjøkkenkniver som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne materialer og design. Serien produseres i Sakai, Osaka, et område kjent for sine dyktige knivmakere. HADO Shiosai-knivene er laget med SG2\/R2 høyhastighets pulverstål, et rustfritt stål kjent for sin utmerkede skarphet og holdbarhet. Dette gir knivene imponerende skarphet og motstandsdyktighet mot rust.\u003c\/p\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44289741488307,"sku":"1000358","price":4250.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HADO-Shiosai-Bunka-tomatoshar-091.jpg?v=1781450877"},{"product_id":"hado-shiosai-k-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, HADO Shiosai K-Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHADO Shiosai \u003c\/strong\u003eer en serie håndlagde japanske kjøkkenkniver som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne materialer og design. Serien produseres i Sakai, Osaka, et område kjent for sine dyktige knivmakere. HADO Shiosai-knivene er laget med SG2\/R2 høyhastighets pulverstål, et rustfritt stål kjent for sin utmerkede skarphet og holdbarhet. Dette gir knivene imponerende skarphet og motstandsdyktighet mot rust.\u003c\/p\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44289767375027,"sku":"1000359","price":4450.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-HADO-Shiosai-K-Gyuto-tomatosh-843.jpg?v=1784584172"},{"product_id":"hado-shiosai-kobunka-135-mm","title":"HADO Shiosai Kobunka 135 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHADO Shiosai \u003c\/strong\u003eer en serie håndlagde japanske kjøkkenkniver som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne materialer og design. Serien produseres i Sakai, Osaka, et område kjent for sine dyktige knivmakere. HADO Shiosai-knivene er laget med SG2\/R2 høyhastighets pulverstål, et rustfritt stål kjent for sin utmerkede skarphet og holdbarhet. Dette gir knivene imponerende skarphet og motstandsdyktighet mot rust.\u003c\/p\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44289778254003,"sku":"1000357","price":3950.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/HADO-Shiosai-Kobunka-135-mm-tomatosharp-1435.jpg?v=1780773519"},{"product_id":"nakagawa-kurouchi-tsuchime-petty-150-mm","title":"Universalkniv 150 mm, SATOSHI NAKAGAWA Kurouchi Tsuchime Petty","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNAKAGAWA Kurouchi Tsuchime Petty 150 mm\u003c\/strong\u003e er en svært pen presisjonskniv som vi spesialbestilte etter at vi besøkte den legendariske knivsmeden Satoshi Nakagawa i Japan i 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKniven er laget av høykarbonstål med en rustikk Kurouchi-finish og et hammermønstret Tsuchime-blad, med et tradisjonelt og ergonomisk trehåndtak av rosentre og sort pakkawood.\u003c\/p\u003e","brand":"Satoshi Nakagawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44368253878451,"sku":"14234321678451","price":4650.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Universalkniv-150-mm-SATOSHI-NAKAGAWA-Kurouchi-035.jpg?v=1780773710"},{"product_id":"sakai-takayuki-sg2-bunka-160-mm","title":"Kokkekniv 160 mm, Sakai Takayuki SG2 Bunka","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki SG2 Bunka er en allsidig og presis japansk kniv, smidd med det høyt verdsatte SG2-pulverstålet. Stålet gir ekstrem skarphet, langvarig egg og suveren rustmotstand. Det 160 mm lange bladet er tynt, balansert og smidig, perfekt for presisjonskutting av grønnsaker, fisk og kjøtt. Det ergonomiske håndtaket gir god komfort og kontroll, noe som gjør denne kniven ideell for både profesjonelle kokker og kvalitetsbevisste entusiaster.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500948746419,"sku":"ST14073","price":3950.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-160-mm-Sakai-Takayuki-SG2-Bunka-toma-379.jpg?v=1780777429"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-damascus-bunka-160-mm","title":"Kokkekniv 160 mm, Sakai Takayuki VG10 Damascus Bunka","description":"\u003cp\u003eDenne elegante Bunka-kniven fra Sakai Takayuki er smidd i rustfritt VG10-stål med et vakkert damaskusmønster. VG10-stålet er kjent for sin eksepsjonelle skarphet, god slitestyrke og korrosjonsmotstand. Knivens kompakte bladlengde på 160 mm gir presisjon og kontroll, ideell for allsidige kutteoppgaver som grønnsaker, kjøtt og fisk. Et ergonomisk og balansert håndtak sørger for behagelig grep, perfekt både til profesjonell og hjemmebruk. En vakker og effektiv kniv med tradisjonelt japansk håndverk og moderne ytelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500948779187,"sku":"ST7479","price":2750.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-160-mm-Sakai-Takayuki-VG10-Damascus-971.jpg?v=1780772683"},{"product_id":"sakai-takayuki-blue-super-kuro-bunka-160-mm","title":"Kokkekniv 160 mm, Sakai Takayuki Blue Super Kuro Bunka","description":"\u003cp\u003e​Sakai Takayuki Blue Super Kuro Bunka 160 mm er en robust og allsidig japansk kjøkkenkniv, designet for presisjonsarbeid som finhakking av grønnsaker, urter og fisk. Knivens kjerne er laget av Aogami Super (Blue Super) karbonstål, kjent for sin eksepsjonelle skarphet og holdbarhet. Den unike Kuro (svart) finishen gir bladet et rustikt og autentisk utseende. Det ergonomiske håndtaket sikrer en komfortabel og sikker arbeidsstilling.​ Denne kniven er perfekt for deg som ønsker en solid, presis og skarp karbonståls-kniv med autentisk japansk karakter.​\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500948877491,"sku":"ST1191","price":3990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-160-mm-Sakai-Takayuki-Blue-Super-Kuro-35.jpg?v=1785079246"},{"product_id":"sakai-takayuki-kurokage-vg10-gyuto-210-mm","title":"Kokkekniv 210 mm, Sakai Takayuki Kurokage VG10 Gyuto","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki Kurokage-serien har en elegant svart finish og utmerket balanse. Det hamrede bladet med teflonbelegg bidrar til å redusere friksjon og forhindrer at mat fester seg under kutting, noe som gjør den perfekt til f.eks. sushi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500948910259,"sku":"ST7493","price":3315.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-210-mm-Sakai-Takayuki-Kurokage-VG10211.jpg?v=1780778614"},{"product_id":"sakai-takayuki-vg10-damascus-jp-sabaki-150-mm","title":"Sakai Takayuki VG10 Damascus JP Sabaki Utbeiningskniv 150 mm","description":"\u003cp\u003e​Sakai Takayuki VG10 Damascus JP Sabaki 150 mm er en utbeiningskniv med en 150 mm kjerne av VG10-stål, omsluttet av 33 lag damaskusstål. Det ergonomiske keyaki-håndtaket gir et komfortabelt grep, og den hamrede finishen reduserer friksjon under kutting. En ideell kniv for presisjonsarbeid med kjøtt og fjærkre.​\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500948943027,"sku":"ST7478","price":2950.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Sakai-Takayuki-VG10-Damascus-JP-Sabaki-Utbeinin-47.jpg?v=1785079273"},{"product_id":"sakai-takayuki-kashi-kokushin-santoku-170-mm","title":"Kokkekniv 170 mm, Sakai Takayuki Kashi Kokushin Santoku","description":"\u003cp\u003ePerfekt allround-kniv til den som trenger en kniv til de aller fleste oppgavene på kjøkkenet. Pent håndtak som er håndmalt i eik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSakai Takayuki Kashi\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKashi-serien fra Sakai Takayuki er en unik serie med hamret og polert blad av VG10-stål, sammen med et håndtak av eik som er håndmalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500948975795,"sku":"ST7945","price":2999.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-Sakai-Takayuki-Kashi-Kokushin-139.jpg?v=1780770114"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-retro-sashimi-300-mm","title":"Yanagiba 300 mm, Sakai Takayuki Nanairo Retro","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki Nanairo Retro Yanagiba 300 mm er en tradisjonell japansk sashimikniv med et 300 mm langt blad laget av rustfritt molybdenstål, kjent for sin skarphet og korrosjonsbestandighet. Det unike ABS-håndtaket er dekorert med tradisjonell Echizen-lakkering, som gir både et estetisk tiltalende utseende og en hygienisk, vannbestandig overflate. Denne kniven er ideell for presisjonskutting av sashimi og annen fisk\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500949008563,"sku":"ST14551","price":3850.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-300-mm-Sakai-Takayuki-Nanairo-Retro-t-035.jpg?v=1780773204"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-green-sashimi-270-mm","title":"Yanagiba 270 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo Green Tortoise","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki Nanairo Green Yanagiba 270 mm er en tradisjonell japansk sashimikniv med et 270 mm langt blad laget av rustfritt molybdenstål, kjent for sin skarphet og korrosjonsbestandighet. Det unike ABS-håndtaket er dekorert med tradisjonell Echizen-lakkering, som gir både et estetisk tiltalende utseende og en hygienisk, vannbestandig overflate. Denne kniven er ideell for presisjonskutting av sashimi og annen fisk\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500949106867,"sku":"ST14542","price":3490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-270-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-Green-T-859.jpg?v=1780770606"},{"product_id":"sakai-takayuki-rinka-ginsan-sakimaru-takohiki-390mm","title":"Sakai Takayuki Rinka Ginsan Sakimaru Takohiki 390mm","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki Rinka Ginsan Sakimaru Takohiki 390 mm er en utsøkt japansk knivserie, nøye smidd og slipt av dyktige håndverkere i Sakai. Bladet er laget av Ginsan (Silver #3) stål, som gir en skarphet og eggbevaring som minner om karbonstål, men med rustbestandighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet speilpolerte bladet har en elegant buet form, inspirert av tradisjonelle japanske sverd. Et unikt haiku er håndgravert på bladet: \"Miru-hito-ni, mono-no aware-wo shirazureba tuki-ya konoyo-no kagami naruramu,\" som betyr: \"Månen kan tjene som et speil av denne verden, og betrakte alt som er forgjengelig på jorden.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt unikt samleobjekt som kan vare i generasjoner. Smidd av Shogo Yamatsuka i Sakai, Osaka.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500949139635,"sku":"ST4131","price":26900.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Sakai-Takayuki-Rinka-Ginsan-Sakimaru-Takohiki-667.jpg?v=1780778064"},{"product_id":"sakai-takayuki-itsuo-doi-homura-guren-hien-300-mm","title":"Yanagiba 300 mm, Sakai Takayuki Itsuo Doi Homura Guren Hien Kiritsuke","description":"\u003cp\u003e​Sakai Takayuki Homura Guren Yanagiba Hien 300 mm er en eksklusiv japansk kniv smidd av mesterhåndverker Itsuo Doi. Bladet er laget av Aogami #2-stål, laminert med mykt jern, og har en unik kurouchi-finish med hamret tekstur. Denne kniven kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne design, noe som gir både funksjonalitet og et aggressivt utseende.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500949172403,"sku":"ST1189","price":7690.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Yanagiba-300-mm-Sakai-Takayuki-Itsuo-Doi-Homur-603.jpg?v=1780769711"},{"product_id":"sakai-takayuki-itsuo-doi-hienn-deba-180-mm","title":"Japansk fileteringskniv 180 mm, Sakai Takayuki Itsuo Doi Hienn Deba","description":"\u003cp\u003e​Sakai Takayuki Hienn Deba 180 mm er en førsteklasses japansk kniv, smidd av mesterhåndverker Itsuo Doi. Bladet er laget av Aogami #2-stål, kjent for sin eksepsjonelle skarphet og holdbarhet, og har en speilpolert finish som fremhever det tradisjonelle håndverket. Den ni-mai konstruksjonen med mykt jern gir bladet styrke og fleksibilitet. Det ergonomiske, åttekantede håndtaket i ibenholt med bøffelhornferrule gir et komfortabelt og sikkert grep, ideelt for presisjonsarbeid i kjøkkenet. ​\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500949303475,"sku":"ST1169","price":10900.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Japansk-fileteringskniv-180-mm-Sakai-Takayuki-115.jpg?v=1780776900"},{"product_id":"sakai-takayuki-zangetsu-byakko-mirror-390-mm","title":"Sakai Takayuki Zangetsu Byakko Mirror Sakimaru Takohiki 390 mm","description":"\u003cp\u003e​Sakai Takayuki Zangetsu Byakko Mirror 390 mm er en eksklusiv japansk sakimaru-takohiki kniv, designet for presisjonskutting av sashimi og annen fisk. Bladet på 390 mm er laget av White Steel #1 fra Hitachi Metals. Den speilpolerte finishen gir kniven et elegant og raffinert utseende. Det ergonomiske, japansk-stil åttekantede håndtaket er laget av wenge-tre og har en bolster i bøffelhorn, noe som gir et komfortabelt og sikkert grep. Denne kniven er ideell for profesjonelle kokker og matentusiaster som verdsetter høy kvalitet og presisjon i kjøkkenet.​\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500949369011,"sku":"STZANBYA","price":18900.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Sakai-Takayuki-Zangetsu-Byakko-Mirror-Sakimaru-459.jpg?v=1780772379"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/collections\/sakai-3910663.png?v=1770234072","url":"https:\/\/tomatosharp.no\/collections\/sakai.oembed?page=3","provider":"Tomatosharp","version":"1.0","type":"link"}