{"title":"Santoku – klassisk utvalg","description":null,"products":[{"product_id":"kai-shoso-santoku-165-mm","title":"KAI SHOSO Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shoso Santoku\u003c\/strong\u003e er en perfekt kniv til deg som vil ha en allround kniv som egner seg til både kjøtt, fisk og grønnsaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet \u003cem\u003e\"Santoku\"\u003c\/em\u003e opprinner fra dets fulle navn \u003cem\u003e\"Santoku bocho\"\u003c\/em\u003e, som oversettes til tre bruksområder. Disse tre bruksområdene er finhakking, kutting og presisjonsarbeid med kniven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKAI Shoso er en del av \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeki Magoroku\u003c\/strong\u003e-serien som er kjent for høy-kvalitets materialer, flott håndverk og nøye detaljer. Knivene har et ergonomisk håndtak av rustfritt stål med et karakteristisk diamantmønster.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHåndtaket har en sømløs overgang til knivbladet, noe som gjør den godt balansert i hånden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNavnet\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSeki Magoroku\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer en sammensetting av to kjente elementer i kniv-verdenen i Japan.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeki\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer en by i Japan som er spesielt kjent for sin rike tradisjon med knivsmiing og deres velkjente knivsmeder.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMagoroku\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer et navn assosiert med en velkjent smed som er blitt et symbol på eksepsjonell skarphet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42543213805747,"sku":"AB-5156","price":1099.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/KAI-SHOSO-Santoku-165-mm-tomatosharp-199.jpg?v=1786548064"},{"product_id":"kai-shun-classic-santoku-180-mm","title":"KAI SHUN CLASSIC Santoku 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Santoku\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer kniven for deg som vil ha en allround kniv som egner seg til både kjøtt, fisk og grønnsaker. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNavnet \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Santoku\"\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e opprinner fra dets fulle navn \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Santoku bocho\"\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, som oversettes til tre bruksområder. Disse tre bruksområdene er finhakking, kutting og presisjonsarbeid med kniven.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eShun Classic-serien\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eer en perfekt blanding av tradisjon og kvalitet. Disse knivene har hardt VG-MAX stål i kjernen og en flott damask-mønster. Med svarte pakkawood-håndtak og overlegen ytelse er Shun Classic-knivene ideelle for både profesjonelle og kulinariske entusiaster.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42543218000051,"sku":"DM-0702","price":2999.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-KAI-SHUN-CLASSIC-Santoku-toma-531.jpg?v=1786052813"},{"product_id":"kai-shun-premier-santoku-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, KAI SHUN PREMIER Santoku","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Premier Santoku\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer kniven for deg som vil ha en allround kniv som egner seg til både kjøtt, fisk og grønnsaker. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eShun Premier\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-serien er den mest eksklusive serien fra KAI. Knivene fra denne serien er laget av 32-lags Damaskus-stål med hardt VG-MAX stål. Dette gjør kniven både estetisk tiltalende, funksjonell og slitesterk. Sammen med et vakkert og ergonomisk håndtak laget av brunt Pakkawood, er dette ikke noe annet enn et eksepsjonelt verktøy å ha på kjøkkenet.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMade in Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 107px; top: -16.9062px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42543222489267,"sku":"TDM-1702","price":2653.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-KAI-SHUN-PREMIER-Santoku-toma-099.jpg?v=1781451096"},{"product_id":"takamura-santoku-r2-170","title":"Kokkekniv 170 mm, TAKAMURA Migaki SG2 Santoku","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakamura Migaki \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSantoku \u003c\/strong\u003eer en helt rå performance kniv i SG2 pulverstål. Det er et type rustfritt stål som kan herdes til 64 HRC og slipes med en utrolig lav vinkel. Det gjør denne kniven til en av de skarpeste knivene rett ut fra boksen.\u003c\/p\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42596528750771,"sku":"TKM-MI-170S","price":2490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-TAKAMURA-Migaki-SG2-Santoku-t-467.jpg?v=1780772619"},{"product_id":"buho-kurouchi-santoku-165mm","title":"TAKEO MURATA Buho Kurouchi Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003eDenne kniven er en av våre bestselgere og gir svært mye kniv for pengene. Bladet er smidd i Blue Steel 1 som er et svært hardt karbonstål. Kniven vil holde seg skarp i lang tid dersom man tar godt vare på den.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkaftet er av lyst magnoliatre og har en pen epoxyhylse som kan variere mellom lyst og mørkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler å tørke kniven med en gang etter vask for hånd i varmt såpevann for å unngå rust på bladet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden knivene er håndlaget en og en, kan variasjoner fremkomme på blad og skaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurouchi \u003c\/strong\u003ebetyr rå eller urettet på japansk, og refererer til den uferdige overflaten på bladet. Denne overflaten bevarer den mørke, hamrede teksturen og det rustfargede utseende som er typisk for kurouchi.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurouchi er mer enn bare et estetisk innslag på kniven, og har en funksjonell rolle ved å redusere friksjonen mellom mat og kniv, noe som gjør det lettere å skjære gjennom ulike ingredienser. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 31px; top: 505.469px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Takeo Murata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42596552114355,"sku":"241435","price":1590.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/TAKEO-MURATA-Buho-Kurouchi-Santoku-165-mm-toma-635.jpg?v=1786571387"},{"product_id":"takamura-santoku-vg10-special-170-mm","title":"Kokkekniv 170 mm, TAKAMURA Santoku VG10 Special","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTakamura Migaki \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSantoku \u003c\/strong\u003eer en helt rå performance kokkekniv i VG10 rustfritt stål. Denne kniven er en av de skarpeste knivene vi har testet rett ut fra boksen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKniven kommer uten Takamura-logo, og selges i utgangspunktet kun til det Japanske markedet til bedrifter som ønsker egen inngravering av f.eks. navn eller restaurant.\u003c\/p\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42704309977267,"sku":"TKM-V10-170S","price":1990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-TAKAMURA-Santoku-VG10-Special-075.jpg?v=1780770597"},{"product_id":"oul-shiro2-tsuchime-santoku-165-mm","title":"OUL Shiro2 Tsuchime Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOUL Santoku 165 mm \u003c\/strong\u003ei white steel #2 er en fantastisk karbonstålkniv som holder en sylskarp egg i lang tid, og som er lett å slipe opp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTsuchime \u003c\/strong\u003eer et japansk ord som betyr \"hamret\". Tsuchime-teknikken brukes til å hamre eller slå på overflaten av metallet for å skape en unik tekstur og mønster. Dette kan være både dekorativt og funksjonelt. Den hamrede overflaten gjør det visuelt interessant og kan bidra til å øke styrken og holdbarheten til kniven.\u003c\/p\u003e","brand":"OUL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42704314138803,"sku":"2350620","price":2290.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-OUL-Shiro2-Tsuchime-Santoku-t-587.jpg?v=1784151965"},{"product_id":"takeo-murata-buho-kurouchi-ko-bocho-120-mm","title":"TAKEO MURATA Buho Kurouchi Ko-bocho 120 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn Ko-bocho \u003c\/strong\u003eer en krysning mellomting av en liten santoku og Petty. En \u003cstrong\u003eko-bocho\u003c\/strong\u003e er ideell når du skal med intrikate ingredienser som grønnsaker og andre ingredienser som skal holdes i hånden imens du jobber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurouchi \u003c\/strong\u003ebetyr rå eller urettet på japansk, og refererer til den uferdige overflaten på bladet. Denne overflaten bevarer den mørke, hamrede teksturen og det rustfargede utseende som er typisk for kurouchi.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurouchi er mer enn bare et estetisk innslag på kniven, og har en funksjonell rolle ved å redusere friksjonen mellom mat og kniv, noe som gjør det lettere å skjære gjennom ulike ingredienser. \u003c\/p\u003e","brand":"Takeo Murata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42704411820211,"sku":"241432","price":990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/TAKEO-MURATA-Buho-Kurouchi-Ko-bocho-120-mm-tom-947.jpg?v=1780775677"},{"product_id":"masutani-kokuryu-damascus-tsuchime-santoku-170-mm","title":"MASUTANI Kokuryu VG10 Damascus Tsuchime Blue Santoku 170 mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMASUTANI Kokuryu Damascus Tsuchime Santoku \u003c\/strong\u003eer en god allround kniv som ligger godt i hånden. Bladet på kniven har et utseende som kalles for \"Tsuchime\", som betyr hamret for hånd. \u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42863226224819,"sku":"MT-KO-170S","price":1495.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-MASUTANI-Kokuryu-VG10-Damascus-07.jpg?v=1783005632"},{"product_id":"kai-seki-redwood-santoku-170-mm","title":"KAI SEKI Redwood Santoku 170 mm","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKAI Seki Redwood Santoku 170 mm \u003c\/strong\u003eer en god allroundkniv til deg som ønsker én kniv til alle arbeidsoppgaver. Kniven ligger svært godt i hånden med sitt ergonomiske og tradisjonelle japanske håndtak, samtidig som den er lett og skarp. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKAI Seki Redwood er en del av Seki Magoroku-serien som er kjent for høy-kvalitets materialer, flott håndverk og nøye detaljer. Knivene har et tradisjonelt japansk håndtak av pakkawood iført sort plasthylse, og ligger meget komfortabelt i hånden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNavnet\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSeki Magoroku\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer en sammensetting av to kjente elementer i kniv-verdenen i Japan.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeki\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer en by i Japan som er spesielt kjent for sin rike tradisjon med knivsmiing og deres velkjente knivsmeder.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMagoroku\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer et navn assosiert med en velkjent smed som er blitt et symbol på eksepsjonell skarphet.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885168038067,"sku":"MGR-0170S","price":1199.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/KAI-SEKI-Redwood-Santoku-170-mm-tomatosharp-1019.jpg?v=1786571313"},{"product_id":"oul-aogami-santoku-145-mm","title":"OUL Aogami Santoku 145 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOUL Aogami Santoku 145mm \u003c\/strong\u003eer en praktisk kniv dersom du foretrekker en litt mindre kniv, men fortsatt en kniv til å gjøre de aller fleste oppgaver. Den er svært god i hånden og er sylskarp rett fra boksen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenerelt om karbonstål\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKniver med et høyt innhold av karbon er utsatt for å ruste lett dersom bladet kommer i kontakt med vann og syre. Derfor er det viktig å vaske og tørke kniven raskt etter bruk før man oppbevarer kniven i et tørt område.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: f6e0981d-ac25-4398-bbaf-09fa566a1f67 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!-- notionvc: b0e2d353-5df1-4fcc-a581-25cda6a1b6c3 --\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OUL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42975740592307,"sku":"241095","price":1150.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-145-mm-OUL-Aogami-Santoku-tomatoshar-867.jpg?v=1784152118"},{"product_id":"masahiro-barnekniv-rod-kanin-4-ar","title":"MASAHIRO Barnekniv rød Kanin 4 år","description":"\u003cp\u003eDette er en liten kniv for barn som ønsker å bidra på kjøkkenet. Denne serien er laget for å inkludere barn i matlagingen. Ved å gi barna egne skarpe og trygge kniver som har en avrundet tupp som i tillegg er kjempesøt vil barnet få eierskap til matlagingen og måltidet som blir laget. \u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43089702420659,"sku":"24347","price":499.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/MASAHIRO-Barnekniv-rod-Kanin-4-ar-tomatosharp-499.jpg?v=1780776363"},{"product_id":"hado-ginsan-damascus-santoku-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HADO Ginsan Damascus Santoku","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43669955215539,"sku":"1000081","price":4850.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HADO-Ginsan-Damascus-Santoku-t-03.jpg?v=1786830355"},{"product_id":"oul-rosewood-damascus-tsuchime-santoku-180-mm","title":"OUL Rosewood Damascus Tsuchime Santoku 180 mm","description":"","brand":"OUL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43669956165811,"sku":"237912","price":2450.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/OUL-Rosewood-Damascus-Tsuchime-Santoku-180-mm-683.jpg?v=1786571803"},{"product_id":"hado-junpaku-santoku-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HADO Junpaku Santoku","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216112819,"sku":"1000105","price":4690.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HADO-Junpaku-Santoku-tomatosh-075.jpg?v=1786052857"},{"product_id":"hado-sumi-shousantoku-110-mm","title":"HADO Sumi ShouSantoku 110 mm","description":"","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43677216637107,"sku":"1000261","price":4190.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/HADO-Sumi-ShouSantoku-110-mm-tomatosharp-1283.jpg?v=1780776201"},{"product_id":"shibamasa-v5-santoku-170-mm","title":"SHIBAMASA V5 Santoku 170 mm","description":"","brand":"Shibamasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43997975150771,"sku":"SM-VG5B-170S","price":790.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/SHIBAMASA-V5-Santoku-170-mm-tomatosharp-1123.jpg?v=1786571365"},{"product_id":"oul-classic-damascus-tsuchime-santoku-180-mm","title":"OUL Classic Damascus Tsuchime Santoku 180 mm","description":"","brand":"OUL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44081114316979,"sku":"237902","price":1950.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/OUL-Classic-Damascus-Tsuchime-Santoku-180-mm-t-355.jpg?v=1786571294"},{"product_id":"hatsukokoro-hayabusa-tsuchime-santoku-180-mm","title":"HATSUKOKORO Hayabusa VG10 Tsuchime Santoku 180 mm","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"255\"\u003eHatsukokoro Hayabusa Tsuchime Santoku 180 mm er en elegant og allsidig japansk kniv, utviklet for presist arbeid med grønnsaker, fisk og kjøtt. Bladet i VG10-stål gir svært god skarphet, god eggholding og en raffinert balanse mellom ytelse og vedlikehold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"257\" data-end=\"554\"\u003eDen hamrede tsuchime-finishen gir kniven et eksklusivt uttrykk, samtidig som den bidrar til at råvarer slipper lettere fra bladet under kutting. Kombinert med et vakkert håndtak i teak og bøffelhorn får du en santoku som forener funksjon, finish og håndverksfølelse på en svært overbevisende måte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"257\" data-end=\"554\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn santoku for deg som ønsker en skarp, brukervennlig og gjennomført japansk kniv til daglig bruk på kjøkkenet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44132384080051,"sku":"HK-HAVG10-180S","price":2150.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HATSUKOKORO-Hayabusa-VG10-Tsu-523.jpg?v=1784151981"},{"product_id":"masutani-vg10-sairyu-damascus-santoku-170-mm","title":"MASUTANI Sairyu VG10 Damascus Black Santoku 170 mm","description":"","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44132384637107,"sku":"MT-SA-170S","price":1495.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/MASUTANI-Sairyu-VG10-Damascus-Black-Santoku-17523.jpg?v=1786571220"},{"product_id":"masahiro-barnekniv-bla-bamse-4-ar","title":"MASAHIRO Barnekniv blå Bamse 4 år","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette er en liten kniv for barn som ønsker å bidra på kjøkkenet. Denne serien er laget for å inkludere barn i matlagingen. Ved å gi barna egne skarpe og trygge kniver som har en avrundet tupp som i tillegg er kjempesøt vil barnet få eierskap til matlagingen og måltidet som blir laget. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44212392558771,"sku":"24346","price":499.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/MASAHIRO-Barnekniv-bla-Bamse-4-ar-tomatosharp-987.jpg?v=1780773778"},{"product_id":"tsunehisa-g3-nashiji-santoku-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, TSUNEHISA G3 Nashiji Santoku","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTSUNEHISA G3 Nashiji\u003c\/strong\u003e er en knivserie laget av G3-stål (Ginsan), et høykarbonstål kjent for sin skarphet og holdbarhet. Den har en rustikk Nashiji-finish som gir bladet en tekstur lik pæreskall. Knivene har en balansert design og gir et komfortabelt grep, perfekt for både profesjonelle kokker og entusiaster. \u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44289703936179,"sku":"TH-GNAS-180S","price":1790.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-TSUNEHISA-G3-Nashiji-Santoku-955.jpg?v=1780773308"},{"product_id":"nakamura-kaishin-as-thin-series-santoku-165-mm","title":"NAKAMURA Kaishin AS Thin Series Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaishin-serien（魁心）\u003c\/strong\u003efra Nakamura Hamono er en linje av høykvalitets japanske kniver, laget i samarbeid med dyktige håndverkere fra Sakai. Serien kombinerer tradisjonelt japansk håndverk med moderne design for å gi kniver med eksepsjonell skarphet, presisjon og komfort. Med et bredt spekter av modeller og ståltyper, fra Ginsan (Silver Steel #3) til Blue Steel #2, tilbyr Kaishin-serien kniver for både profesjonelle kokker og entusiaster. Den perfekte balansen mellom estetikk og funksjonalitet gjør disse knivene til et must for enhver kjøkkenentusiast.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakamura Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44368164421811,"sku":"14234321321811","price":3350.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/NAKAMURA-Kaishin-AS-Thin-Series-Santoku-165-mm-555.jpg?v=1786571612"},{"product_id":"sakai-takayuki-kashi-kokushin-santoku-170-mm","title":"Kokkekniv 170 mm, Sakai Takayuki Kashi Kokushin Santoku","description":"\u003cp\u003ePerfekt allround-kniv til den som trenger en kniv til de aller fleste oppgavene på kjøkkenet. Pent håndtak som er håndmalt i eik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSakai Takayuki Kashi\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKashi-serien fra Sakai Takayuki er en unik serie med hamret og polert blad av VG10-stål, sammen med et håndtak av eik som er håndmalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500948975795,"sku":"ST7945","price":2999.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-Sakai-Takayuki-Kashi-Kokushin-139.jpg?v=1780770114"},{"product_id":"sakai-takayuki-kashi-saiseki-santoku-170-mm","title":"Kokkekniv 170 mm, Sakai Takayuki Kashi Saiseki Santoku","description":"\u003cp\u003e​Sakai Takayuki Kashi Saiseki Santoku 170 mm er en allsidig japansk kniv, ideell for oppgaver som hakking, skjæring og kutting av kjøtt, fisk og grønnsaker. Bladet består av en kjerne av VG10-stål omgitt av 33 lag damaskusstål, noe som gir eksepsjonell skarphet og et unikt bølget mønster. Det ergonomiske, halvavrundede, åttekantede håndtaket er laget av eiketre med tradisjonell japansk Urushi-lakkering, som gir et komfortabelt og sikkert grep\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500950253747,"sku":"ST7946","price":2950.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-Sakai-Takayuki-Kashi-Saiseki-939.jpg?v=1786052832"},{"product_id":"sakai-takayuki-kashi-seiren-santoku-170-mm","title":"Kokkekniv 170 mm, Sakai Takayuki Kashi Seiren Santoku","description":"\u003cp\u003e​Sakai Takayuki Kashi Seiren Santoku 170 mm er en allsidig japansk kniv, ideell for hakking, skjæring og kutting av kjøtt, fisk og grønnsaker. Bladet består av en kjerne av VG10-stål omgitt av 33 lag damaskusstål, noe som gir eksepsjonell skarphet og et unikt, bølgete mønster. Det ergonomiske, halvavrundede, åttekantede håndtaket er laget av eiketre med tradisjonell japansk lakkering, som gir et komfortabelt og sikkert grep.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500950352051,"sku":"ST7944","price":2950.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-Sakai-Takayuki-Kashi-Seiren-S-835.jpg?v=1780770427"},{"product_id":"sakai-takayuki-kashi-saiu-santoku-170-mm","title":"Kokkekniv 170 mm, Sakai Takayuki Kashi Saiu Santoku","description":"\u003cp\u003e​Sakai Takayuki Kashi Saiu Santoku 170 mm er en allsidig japansk kniv, ideell for hakking, skjæring og kutting av kjøtt, fisk og grønnsaker. Bladet har en kjerne av VG10-stål omgitt av 33 lag damaskusstål, noe som gir eksepsjonell skarphet og et unikt bølget mønster. Det ergonomiske, halvavrundede, åttekantede håndtaket er laget av eiketre med tradisjonell japansk lakkering, som gir et komfortabelt og sikkert grep.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500950417587,"sku":"ST7947","price":2950.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-Sakai-Takayuki-Kashi-Saiu-San-747.jpg?v=1786116116"},{"product_id":"hado-ginsan-santoku-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HADO Ginsan Santoku","description":"\u003cp\u003eHADO Ginsan Santoku 180 mm er en førsteklasses japansk kjøkkenkniv, håndsmidd av mesterbladsmid Shogo Yamatsuka, kjent for sitt arbeid med Ginsan-stål. Bladet er laget av rustfritt Ginsan-stål (også kjent som Silver #3), som kombinerer skarpheten til karbonstål med rustmotstanden til rustfritt stål, og har en hardhet på 61±1 HRC. Den brede fasongen og tynne profilen bak eggen gir presise og effektive kutt. Håndtaket er laget av kirsebærtre, som gir et komfortabelt og sikkert grep. Denne kniven er ideell for både profesjonelle kokker og matentusiaster som verdsetter kvalitet og ytelse i kjøkkenredskapene sine.​\u003c\/p\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500951302323,"sku":"1000043","price":5390.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HADO-Ginsan-Santoku-tomatosha-451.jpg?v=1784584153"},{"product_id":"masakage-koishi-santoku-165-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, MASAKAGE Koishi Santoku","description":"\u003cp\u003eMasakage Koishi Santoku 165 mm er en førsteklasses japansk kjøkkenkniv, håndlaget av mesterbladsmid Yoshimi Kato. Bladet er smidd av Aogami Super-stål, kjent for sin evne til å oppnå og beholde en ekstremt skarp egg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen unike kurouchi tsuchime-finishen gir kniven et rustikt utseende og reduserer matens tendens til å feste seg til bladet. Håndtaket er laget av amerikansk kirsebærtre med en pakkatre-ferrule, som gir et komfortabelt og sikkert grep. Med en bladlengde på 165 mm og en hardhet på 63-64 HRC, tilbyr denne kniven en utmerket balanse mellom presisjon og holdbarhet, noe som gjør den ideell for både profesjonelle kokker og matentusiaster.\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500952154291,"sku":"MA-KOI-165S","price":4299.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-MASAKAGE-Koishi-Santoku-tomat-659.jpg?v=1784843246"},{"product_id":"masakage-yuki-santoku-165-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, MASAKAGE Yuki Santoku","description":"\u003cp\u003eMasakage Yuki Santoku 165 mm er en allsidig japansk kjøkkenkniv, ideell for hakking, skjæring og kutting av kjøtt, fisk og grønnsaker. Bladet er laget av Shirogami #2 karbonstål, kjent for sin evne til å oppnå en eksepsjonelt skarp egg og enkel sliping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen nashiji-finishen gir kniven et unikt, snøaktig utseende, som reflekteres i navnet \"Yuki\", som betyr snø på japansk. Håndtaket er ovalt og laget av magnoliatre med en rød pakkatre-ferrule, noe som gir et komfortabelt og sikkert grep. Med en bladlengde på 165 mm og en hardhet på 62–63 HRC, tilbyr denne kniven en utmerket balanse mellom presisjon og holdbarhet, noe som gjør den ideell for både profesjonelle kokker og matentusiaster.\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500952219827,"sku":"MA-YUKI-165S","price":3299.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-MASAKAGE-Yuki-Santoku-tomatos-347.jpg?v=1780771318"},{"product_id":"hatsukokoro-kurogane-santoku-165-mm","title":"HATSUKOKORO Kurogane Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003eGod allroundkniv med svært mye kniv for pengene. Ideell for presisjonsarbeid som hakking, skjæring og kutting av grønnsaker, kjøtt og fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44630734209203,"sku":"HK-KUGAB2-165S","price":1699.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-HATSUKOKORO-Kurogane-Santoku-443.jpg?v=1781451539"},{"product_id":"oul-sld-nashiji-santoku-165-brent-eik-handtak","title":"OUL SLD Nashiji Burnt Oak Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003eOUL SLD Nashiji Burnt Oak Santoku er den perfekte allroundkniven hvis du ser etter en klassisk japansk kjøkkenkniv som kan brukes til alt. Nashiji referer til pæreskall-finish, og bærer preg av håndverket bak smiingen av knivbladet.\u003c\/p\u003e","brand":"OUL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44634272792755,"sku":"9303305","price":1790.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-OUL-SLD-Nashiji-Burnt-Oak-San-899.jpg?v=1781451461"},{"product_id":"hado-sumi-shousantoku-110-black-oak","title":"HADO Sumi Black Oak White2 ShouSantoku 110 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHado Sumi Black Oak White2 ShouSantoku 110mm er en liten, presis allroundkniv smidd i Shirogami #2 karbonstål med tradisjonell kurouchi-finish. Den er slipt for ekstrem skarphet og har et åttekantet håndtak i brent eik, perfekt til finhakking og mindre kutteoppgaver.\u003c\/p\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44879471575219,"sku":"1000258","price":3650.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/HADO-Sumi-Black-Oak-White2-ShouSantoku-110-mm-443.jpg?v=1784843351"},{"product_id":"shibamasa-v5-dama-black-santoku","title":"SHIBAMASA V5 Damascus Santoku 170 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eShibamasa V5 Damascus Santoku 170mm er en allsidig kjøkkenkniv med kjerne i rustfritt VG-5 stål og elegant damaskmønster. Det tynne bladet gir presise og lette kutt, perfekt til kjøtt, fisk og grønnsaker i hverdagsbruk.\u003c\/p\u003e","brand":"Shibamasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44879478882483,"sku":"SM-VG5DAMA-170S","price":999.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/SHIBAMASA-V5-Damascus-Santoku-170-mm-tomatosha-083.jpg?v=1786571456"},{"product_id":"takamura-v10-tsuchime-santoku-170-mm","title":"TAKAMURA V10 Tsuchime Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTakamura V10 Tsuchime Santoku 165mm, smidd av tredjegenerasjons mestersmed Terukazu Takamura, er en allsidig kjøkkenkniv som passer til kjøtt, fisk og grønnsaker. Det høye, relativt korte bladet i VG-10 stål gir god kontroll, skarphet og slitestyrke med minimalt vedlikehold.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44879498772659,"sku":"TKM-V10T-170S","price":1890.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/TAKAMURA-V10-Tsuchime-Santoku-165-mm-tomatosha-899.jpg?v=1786571247"},{"product_id":"hatsukokoro-kurogane-santoku-165mm-knivblad","title":"Kokkekniv 165 mm, HATSUKOKORO Kurogane Santoku 165mm knivblad","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSantoku er en av de mest brukte knivene i japanske og internasjonale kjøkken. Med sin balanserte utforming, rette egg og avrundede spiss, gir den presise kutt og jevn kontroll. Kniven er ideell til hakking, skjæring og kutting, og er et utmerket alternativ for deg som ønsker én universell kniv til hverdagsbruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHer kan du tilpasse kniven med ditt eget håndtak, eller velge fra en rekke håndtak vi tilbyr. \u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033797222579,"sku":"HK-KUGAB2-165S-B","price":990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-HATSUKOKORO-Kurogane-Santoku-115.jpg?v=1780771076"},{"product_id":"sakai-takayuki-sumire-vg10-santoku-165-mm","title":"SAKAI TAKAYUKI Sumire VG10 Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDenne japanske kokkekniven fra Sakai Takayuki kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne teknologi. Med et blad laget av VG10 rustfritt stål, kjent for sin skarphet og holdbarhet, er denne kniven ideell for både profesjonelle kokker og hjemmeentusiaster.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033798140083,"sku":"ST7249","price":1590.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Sumire-VG10-Sa-915.jpg?v=1784843285"},{"product_id":"sakai-takayuki-grand-chef-hamon-sw-santoku-170-mm","title":"Kokkekniv 170 mm, SAKAI TAKAYUKI Grand Chef Hamon SW Santoku","description":"\u003cp data-start=\"40\" data-end=\"427\"\u003eDette er en japansk kokkekniv som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne ytelse. Den er laget av Böhler N685 rustfritt stål, kjent for sin holdbarhet, skarphet og enestående motstand mot korrosjon. Bladet er smidd med 45 lag for å skape et imponerende damaskusmønster, og har en hardhet på ca. HRC 61–62, noe som gir en langvarig skarphet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"429\" data-end=\"730\"\u003eKniven har en lett og tynn konstruksjon, noe som gjør den godt egnet for presise og raske kutt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033798369459,"sku":"ST10608","price":2490.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Grand-Chef-Ham-403.jpg?v=1784843209"},{"product_id":"yoshimi-kato-aogami-super-damascus-nashiji-kurouchi-santoku","title":"Kokkekniv 180 mm, YOSHIMI KATO Aogami Super Damascus Nashiji Kurouchi Santoku","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDette er en japansk håndlaget kokkekniv som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne ytelse. Den er laget av Aogami Super (Blue Super) karbonstål, kjent for sin evne til å ta og holde en ekstremt skarp kant. Bladet er dekket med flere lag av rustfritt stål og etset for å frembringe en nashiji-finish som gir en rustikk og estetisk tiltalende overflate.\u003c\/p\u003e","brand":"Yoshimi Kato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033818259635,"sku":"KATO-AS-KN-170S","price":3990.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-YOSHIMI-KATO-Aogami-Super-Dam-755.jpg?v=1780777217"},{"product_id":"hatsukokoro-kujaku-v-toku2-rainbow-damascus-santoku-180-mm","title":"Kokkekniv 180 mm, HATSUKOKORO Kujaku V-Toku2 Rainbow Damascus Santoku","description":"\u003cp\u003eDette er en japansk kokkekniv som kombinerer estetikk og ytelse. Den er laget med en kjerne av V-Toku2 karbonstål, kjent for sin høye hardhet og evne til å holde en skarp kant. Bladet er dekket med flere lag av kobber, messing og stål, og etset for å frembringe en regnbuefarget damaskusfinish som minner om påfuglfjær. Denne unike overflaten gir ikke bare et imponerende utseende, men reduserer også friksjonen under kutting.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033821601971,"sku":"HK-KUJAVT2-180S","price":3390.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-HATSUKOKORO-Kujaku-V-Toku2-Ra-835.jpg?v=1784843374"},{"product_id":"masutani-hamono-vg1-tsuchime-black-santoku-180-mm","title":"MASUTANI VG1 Tsuchime Black Santoku 170 mm","description":"\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"818f1a15-50af-445c-a785-49de475a4e4a\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-5-mini\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"366\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eMasutani Hamono VG1 Tsuchime Black Santoku 180 mm er en japansk kjøkkenkniv med et allsidig Santoku-blad, laget av holdbart VG1 rustfritt stål. Den har en hamret (tsuchime) overflate som reduserer friksjon, og et komfortabelt pakkatre-håndtak. Kniven er egnet til å skjære, hakke og kutte grønnsaker, kjøtt og fisk, og passer både profesjonelle kokker og hjemmebruk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45033823633587,"sku":"MT-VG1-BK-170S","price":1345.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-180-mm-MASUTANI-VG1-Tsuchime-Black-Sa-71.jpg?v=1783028762"},{"product_id":"yu-kurosaki-fujin-sg2-santoku-165-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, YU KUROSAKI Fujin SG2 Santoku","description":"YU KUROSAKI Fujin SG2 Santoku 165 mm","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45147667071155,"sku":"YK-FUJIN-SG2-165S","price":4790.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-YU-KUROSAKI-Fujin-SG2-Santoku-243.jpg?v=1780777751"},{"product_id":"takeshi-saji-vg10-rainbow-damascus-nashiji-santoku-165-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, TAKESHI SAJI VG10 Rainbow Damascus Nashiji Santoku","description":"TAKESHI SAJI VG10 Rainbow Damascus Nashiji Santoku 165 mm","brand":"Takeshi Saji","offers":[{"title":"Default","offer_id":45147667497139,"sku":"SAJI-V10-RD-165S","price":6150.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-TAKESHI-SAJI-VG10-Rainbow-Dam-563.jpg?v=1780775562"},{"product_id":"masakage-kumo-vg10-santoku-165-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, MASAKAGE Kumo VG10 Santoku","description":"MASAKAGE Kumo VG10 Santoku 165 mm","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default","offer_id":45147667562675,"sku":"MA-KUMO-165S","price":3690.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-MASAKAGE-Kumo-VG10-Santoku-to-651.jpg?v=1784065595"},{"product_id":"yu-kurosaki-kokusen-ryu-aogami-super-white-walnut-santoku-170-mm","title":"YU KUROSAKI Kokusen-Ryu Aogami Super White Walnut Santoku 170 mm","description":"\u003cp\u003eYU KUROSAKI Kokusen-Ryu Santoku 170 mm kombinerer japansk håndverk med moderne presisjon. Aogami Super White-stålet gir en hard og ekstremt skarp egg som holder seg gjennom langvarig bruk, perfekt for grønnsaker, kjøtt og fisk. Santoku-profilen gjør hakking, slicing og kutting enkelt og kontrollert, mens den balanserte vekten sikrer behagelig bruk under lengre arbeidsøkter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet eksklusive valnøtthåndtaket gir både komfort og et luksuriøst preg. Den elegante finishen og den klassiske japanske designen gjør kniven til et iøynefallende verktøy på kjøkkenet. Ideell for profesjonelle kokker og hjemmeentusiaster som vil ha presisjon, stil og holdbarhet i en og samme kniv.\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178989379763,"sku":"YK-KO-AS-170S","price":5250.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-YU-KUROSAKI-Kokusen-Ryu-Aogam-979.jpg?v=1781451351"},{"product_id":"tsunehisa-aogami-super-migaki-rosewood-santoku-165-mm","title":"Kokkekniv 165 mm, TSUNEHISA Aogami Super Migaki Rosewood Santoku","description":"\u003cp\u003eTSUNEHISA Aogami Super Migaki Rosewood Santoku 165 mm er en allsidig kokkekniv som gir presisjon og kontroll i alle oppgaver, fra grønnsaker til kjøtt og fisk. Den klassiske Santoku-profilen gjør hakking, slicing og finere kuttearbeid enkelt, samtidig som kniven glir lett gjennom råvarene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet i Aogami Super-stål sikrer ekstrem skarphet og lang holdbarhet. Migaki-finishen og rosewood-håndtaket gjør kniven både elegant og komfortabel å bruke. En luksuriøs brukskniv som gjør hverdagsmatlaging til en glede.. Anbefales til både nybegynnere og erfarne kokker som ønsker en vakker, pålitelig og funksjonell brukskniv.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178989969587,"sku":"TH-ASM-RO-165S","price":1790.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-TSUNEHISA-Aogami-Super-Migaki-523.jpg?v=1780775612"},{"product_id":"kyohei-ao-kuro-keyaki-santoku-165-mm","title":"KYOHEI AO Kuro Keyaki Santoku 165 mm","description":"\u003cp\u003eKYOHEI AO Kuro Keyaki Santoku 165 mm er en kompakt og allsidig kokkekniv som håndterer alt fra grønnsaker til kjøtt og fisk med presisjon og letthet. Den klassiske Santoku-profilen gjør hakking, slicing og finere kuttearbeid enkelt, samtidig som kniven ligger godt i hånden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet elegante Kuro-bladet og det tradisjonelle keyaki-håndtaket gir kniven et tidløst, japansk uttrykk som matcher dens funksjon. Anbefales til både nybegynnere og erfarne kokker som ønsker en pålitelig, vakker og komfortabel brukskniv.\u003c\/p\u003e","brand":"Kyohei","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178990002355,"sku":"KYO-AO-165S","price":1290.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/KYOHEI-AO-Kuro-Keyaki-Santoku-165-mm-tomatoshar-07.jpg?v=1786893650"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-damascus-sumikin-santoku-170-mm","title":"Kokkekniv 170 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo Damascus Sumikin Santoku","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:d225519c-1ff3-4c39-a4ff-45b884b19634-1\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003eSAKAI TAKAYUKI Nanairo Damascus Sumikin Santoku 170 mm er en kompakt, allsidig kokkekniv som håndterer alt fra grønnsaker og fisk til mindre kjøttstykker med presisjon og kontroll. Santoku-profilen gjør den enkel å bruke, samtidig som den gir et jevnt og presist snitt hver gang.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet unike Nanairo Damascus-mønsteret gjør kniven til et visuelt høydepunkt på kjøkkenet, og kombinerer funksjonalitet med estetikk på en elegant måte. Anbefales til både nybegynnere og erfarne kokker som ønsker en vakker og praktisk allround-kniv i hverdagen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\" class=\"pointer-events-none h-px w-px absolute bottom-0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178994327731,"sku":"ST14585","price":2350.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-Damasc-675.jpg?v=1784584051"},{"product_id":"sakai-takayuki-nanairo-vg10-damascus-green-santoku-170-mm","title":"Kokkekniv 170 mm, SAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Green Santoku","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:d225519c-1ff3-4c39-a4ff-45b884b19634-0\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"f23c690a-b736-4585-82e9-92afed24009e\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eSAKAI TAKAYUKI Nanairo VG10 Damascus Green Santoku 170 mm gir deg allsidigheten til en klassisk Santoku med en moderne estetikk. Den kompakte størrelsen gjør den smidig, samtidig som VG10-stålet gir langvarig skarphet og enkel sliping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet vakre Damascus-mønsteret gir ikke bare et eksklusivt utseende, men bidrar også til økt styrke og fleksibilitet i bladet og det grønne håndtaket gjør at kniven både ser unik ut og føles luksuriøs i hånden. Perfekt for entusiaster som ønsker både stil og funksjon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default","offer_id":45178994393267,"sku":"ST14576","price":2390.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-170-mm-SAKAI-TAKAYUKI-Nanairo-VG10-D-667.jpg?v=1781451039"},{"product_id":"tsunehisa-a10-damascus-santoku-165-mm","title":"TSUNEHISA A10 Damascus Santoku 165 mm","description":"\u003cp data-start=\"104\" data-end=\"471\"\u003eTSUNEHISA A10 Damascus Santoku 165 mm er en presisjonskniv designet for hverdagsmatlaging med høy ytelse. Med 165 mm bladlengde og klassisk Santoku-profil gir den optimal kontroll og presisjon, enten du skjærer grønnsaker, fileterer fisk eller deler kjøtt. Den kompakte, balanserte utformingen gjør kniven smidig og lett å manøvrere, selv ved lengre kutteøkter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"473\" data-end=\"870\"\u003eBladet er smidd i A10 superstål og dekket med et elegant damaskmønster, som ikke bare gir styrke og holdbarhet, men også en slitesterk, speilblank finish som fremhever håndverkskvaliteten. TSUNEHISA A10 Damascus Santoku kombinerer skarphet, kraft og estetikk i én kniv, og er ideell for både profesjonelle kokker og entusiaster som ønsker en luksuriøs og allsidig brukskniv på kjøkkenet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default","offer_id":45185710850227,"sku":"TH-A10-DAMA-165S","price":2190.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/Kokkekniv-165-mm-TSUNEHISA-A10-Damascus-Santok-819.jpg?v=1784065633"}],"url":"https:\/\/tomatosharp.no\/collections\/santoku-klassisk.oembed","provider":"Tomatosharp","version":"1.0","type":"link"}