{"product_id":"sakai-takayuki-itsuo-doi-homura-guren-petty-150-mm","title":"Universalkniv 150 mm, SAKAI TAKAYUKI Itsuo Doi Homura Guren Petty","description":"\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"974\" data-start=\"499\"\u003e\u003cstrong data-end=\"530\" data-start=\"499\"\u003eSakai Takayuki Homura Guren\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"533\" data-start=\"530\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmidd av den anerkjente knivsmeden Itsuo Doi i Sakai – et område kjent for lange knivtradisjoner. Homura Guren-serien skiller seg ut med sitt rå, mørke kurouchi-uttrykk kombinert med en gjennomført og presis finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladet er bygget opp med en kjerne av Aogami #2 karbonstål, som gir svært god skarphet, lang levetid og gjør den enkel å slipe. Kjernestålet er kledd i mykere jern, noe som gir en god balanse mellom ytelse og slitestyrke i daglig bruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKnivene har litt mer tyngde enn mange andre japanske kniver, noe som gir en stabil og kontrollert følelse på skjærefjølen. Resultatet er en solid arbeidshest som egner seg like godt til presisjonsarbeid som til større mengder råvarer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt godt valg for deg som ønsker en klassisk japansk kniv med tydelig karakter – både i uttrykk og ytelse.\u003c\/p\u003e","brand":"SAKAI TAKAYUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45452907446451,"sku":"ST-1185","price":2790.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/ST-1185.jpg?v=1780425202","url":"https:\/\/tomatosharp.no\/en\/products\/sakai-takayuki-itsuo-doi-homura-guren-petty-150-mm","provider":"Tomatosharp","version":"1.0","type":"link"}