{"product_id":"the-art-and-science-of-sushi-jun-takahashi","title":"The Art and Science of Sushi – Jun Takahashi","description":"\u003cp\u003eThe Art and Science of Sushi av Jun Takahashi kombinerer japansk håndverk med kunnskap om råvarer, anatomi og sesong. Gjennom detaljerte bilder og 23 oppskrifter lærer du om fisk, ris, eddik, wasabi, kniver, kutting og forming.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er en grundig bok for deg som vil forstå hvorfor teknikkene fungerer – ikke bare følge en oppskrift. Presis, vakker og full av respekt for sushiens råvarer og tradisjoner.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TS Select","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45712215834803,"sku":"B-ArtScienceSushi","price":359.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/The-Art-and-Science-of-Sushi-Jun-Takahashi-toma-59.png?v=1785102528","url":"https:\/\/tomatosharp.no\/en\/products\/the-art-and-science-of-sushi-jun-takahashi","provider":"Tomatosharp","version":"1.0","type":"link"}