{"product_id":"the-french-laundry-cookbook","title":"The French Laundry Cookbook - Thomas Keller","description":"\u003cp data-start=\"51\" data-end=\"82\"\u003ePresisjon på sitt høyeste nivå.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"84\" data-end=\"311\"\u003eDette er boken som definerte moderne fine dining. Thomas Keller, kjøkkensjefen bak The French Laundry, presenterer et kompromissløst innblikk i håndverket, metodene og tankesettet bak en av verdens mest anerkjente restauranter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"313\" data-end=\"598\"\u003eHer handler alt om detaljer. Små justeringer med stor effekt: tørke fiskehud for perfekt stekeskorpe, vaske bein flere ganger for renere kraft, bruke syre for å løfte smak, og kontrollere varme med kirurgisk presisjon. Teknikker som virker enkle – men som krever disiplin for å mestre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"600\" data-end=\"807\"\u003eBoken inneholder rundt 150 oppskrifter direkte fra restauranten. Ingen snarveier, ingen forenklinger. Dette er originalmetodene, testet og tilpasset slik at de kan gjennomføres på et ambisiøst hjemmekjøkken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"990\"\u003eFormatet kombinerer oppskrifter, refleksjoner og visuelt materiale som gir innsikt i både prosess og filosofi. Du får ikke bare vite hva du skal gjøre – men hvorfor det gjøres slik.\u003c\/p\u003e","brand":"TS Select","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45375553241267,"sku":"B-FrenchLaundry","price":679.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4587\/9731\/files\/The-French-Laundry-Cookbook-Thomas-Keller-toma-963.jpg?v=1780771045","url":"https:\/\/tomatosharp.no\/en\/products\/the-french-laundry-cookbook","provider":"Tomatosharp","version":"1.0","type":"link"}