OUL Damascus Uzu Bunka 170 mm

OUL Damascus Uzu Bunka er en av de råeste knivene vi har sett. Den har en karakteristisk K-tupp inspirert av samuraisverd, nydelig damaskusmønster og et håndtak i lakkert, brent eik.

En Bunka er en allsidig japansk kniv som er kjent for sitt unike design og funksjonalitet. Den er vanligvis laget med et høyt karbonstål som gir den en skarp og holdbar egg. Bunka har en karakteristisk spiss tupp og et bredt blad, noe som gir den et godt balansert og stabilt grep.

Passer til forskjellige oppgaver på kjøkkenet. Enten det er å hakke grønnsaker, skjære kjøtt eller filetere fisk, kan en Bunka håndtere ulike oppgaver med presisjon og letthet.

Kniven er laget i AUS10. som er et svært bra rustfritt stål som er lett å vedlikeholde og holder seg skarp. Det er lettere å slipe enn VG-10 da det er litt mykere.