HADO Ginsan Paring 85 mm

HADO SKU:
HADO Ginsan Paring 85 mm
HADO Ginsan Paring 85 mm
HADO Ginsan Paring 85 mm
HADO Ginsan Paring 85 mm
HADO Ginsan Paring 85 mm
HADO Ginsan Paring 85 mm
HADO Ginsan Paring 85 mm

HADO Ginsan Paring 85 mm

HADO SKU:
Ordinær pris 3.990,00 kr
/
  • På lager, klar til sending
  • Produkter på vei til lager
Inkl. mva Frakt blir beregnet ved utsjekk.
  • Fri frakt over 600kr
  • Levering 1-3 virkedager
  • 30 dagers åpent kjøp

Dette er noe av det flotteste vi har sett av håndlagde kniver.

HADO Ginsan Paring på 85 mm er en kniv som kan brukes til svært presise arbeidsoppgaver. Dette er en type universalkniv som kan brukes til både grønnsaker- og kjøtt/fisk. 

Eksempler på bruksområder er finkutting, skrelling, filetering, trimming av fett fra kjøtt eller andre lignende oppgaver.

HADO som tidligere var "OUL" ble i 2019 omdøpt til dagens navn. Det nye navnet kommer fra Ha (刃) betyr blad på japansk, og Do (道) betyr veg eller sti på japansk. 

Det som er unikt med HADO er at de gjennomfører hele produksjonsprosessen selv. Alt fra smiing, sliping, håndtakfeste og pakking gjøres av sine egne ressurser "in-house". Stålene til bladene deres er laget av to av de beste knivsmedene i Sakai. Yoshikazu Tanaka og Shogou Yamatsuka. Forming og sliping blir gjort av Tadataka Maruyama og til slutt er det Naohito Nomura som fester på håndtak og pakker de inn.

Spesifikasjoner

Knivtype Paring
Lengde 85 mm
Håndtak Cherry wood Kijiro Urushi laquer
Hardhet 60-62 HRC
Ståltype Rustfritt stål
Stål Ginsan (Silver 3)

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Hvorfor kjøpe kniv hos Tomatosharp?

Profesjonell slipeservice

Når kniven din blir sløv kan du alltid komme tilbake til oss og få den slipt.

Håndplukket kvalitet

Alle produktene våre er nøye utvalgt for å tilby den beste opplevelsen på kjøkkenet.

En investering til kjøkkenet

Vi selger produkter av høy kvalitet som varer og som du kan stole på.

Nylig sett