Prisliste

Her er hva det koster å få slipt kniven hos oss. All sliping gjøres for hånd i vårt eget verksted, og vi tilpasser slipingen etter stål og bruksområde.

Knivsliping

Tjeneste Pris inkl. mva
Knivsliping i butikk - Standard  149,- / kniv
Knivsliping i butikk - Premium våtstein 249,- / kniv
Knivsliping per post Se pris og bestill

Tilleggskostnader

Prisene under kommer i tillegg til vanlig sliping, og gjelder per kniv.

Tillegg Pris inkl. mva
Reparere knekt tupp 100,-
Reparere hakk i egg 100,-
Rustfjerning 95,-
Olje treskaft 50,-
Pusse og olje treskaft 100,-
Polering av riper (matt finish) 200,-
Polering av knivrygg 200,-
Tynning fra 400,-
Enegget (single bevel) kniv 150,-
Jaktkniv 100,-
Kasumi-finish med natursteiner 500,-
Takeda-kniver (inkl. natursteinpolering) 200,-
Brødkniv / serraterte kniver 75,-
Bytte av håndtak 300,-
Laserinngravering fra 200,-
Sliping av mandolin 50,-

Slik leverer du knivene

Du kan levere knivene i butikken, eller sende dem til oss med knivsliping per post. Driver du et profesjonelt kjøkken, ser du vilkår for bedriftsavtale på siden for bedrifter.

Vi sliper ikke porselens- og keramiske kniver, våpen, frisørsakser eller sagtannede blader. Er du usikker på om kniven kan slipes, ta kontakt på verksted@tomatosharp.no før du leverer den.

Vil du lære å slipe selv, holder vi grunnkurs i knivsliping i Trondheim.

Ofte stilte spørsmål

Hvor lenge tar det å få en kniv slipt?

Fra vi mottar knivene blir de som regel slipt innen 1-3 virkedager før de er på vei tilbake til deg.
Hvor ofte bør jeg slipe knivene mine?

Det avhenger av hvor mye du bruker dem og hva du bruker dem til. Generelt sett anbefales det å slipe knivene regelmessig for å opprettholde deres skarphet. For hjemmekokken kan det være tilstrekkelig å slipe knivene hver 3-6 måned, avhengig av bruken.

Hvis du bruker knivene ofte og mer intensivt, kan det være lurt å slipe dem hyppigere, kanskje hver 1-3 måned. Det er også viktig å huske på at det er bedre å slipe knivene oftere og beholde en skarp egg, enn å vente til de blir ekstremt sløve og må slipe mye mer materiale av.

Ta gjerne kontakt med oss for råd om slipefrekvensen som passer best for dine kniver.
Kan dere reparere kniver med knekte tupper?

Ja, det kan vi! Vi sliper på en ny tupp fra knivryggen, slik at vi bevarer mest mulig av eggen.
Er knivene mine verdt å slipe?

Absolutt! Å slipe knivene dine profesjonelt kan være en god investering, uansett prisklasse. De aller fleste kniver er laget med gode materialer, og har dermed potensiale til å bli enda skarpere enn dagen du kjøpte de.

Kontakt oss

Dette nettstedet er beskyttet av hCaptcha, og hCaptchas personvernerklæring og vilkår for bruk gjelder.