David og Phong holdt et fantastisk knivslipekurs for meg. Jeg var så heldig at jeg var eneste kursdeltaker i kveld og har virkelig fått god opplæring og oppfølging. Jeg tok med et assortert utvalg av skarpe ting, både øks, ljå, brødkniv, jaktkniv, fileteringskniv og etpar ulike kokkekniver. David og Phong øste av sin kunnskap og var både tålmodig og engasjert i opplæringa. Dyktige håndtverkere og strålende kursledere. Takk for en lærerik og hyggelig kveld, og takk for sylskarp ljå!
Takk for et hyggelig kurs!
-David
Meldte meg på alene, og dro på kurs! Ble utrolig godt tatt imot, og man slappet fort av. Hadde absolutt ingen erfaring, er kun hobbykokk på hjemmebane. Så kniver har ikke vært på prioriteringslista. Men fikk god veiledning og utstyret var enkelt å bruke. Utrolig artig å få så mye framgang på 2,5 timer, og gleder meg til å begynne å trene hjemme. Tusen takk for et lærerikt kurs 🤩
Jeg meldte meg på kurset uten å vite så mye om hva jeg gikk til. Jeg viste jeg ønsket å lære mer om sliping av kniver, da jeg frem til nå har brukt mange forskjellige hjelpemiddel som bare har ødelagt eggen på knivene eller jeg har forsøkt å slipe men knivene har blitt sløvere.
Var så heldige å bare være meg og en kar til som hadde meldt oss på, så vi fikk veldig god oppfølging. Først litt teori før vi kom i gang med øvingen. Godt med litt grunnleggende kunnskap om hva man er ute etter i sliping.
Etter litt tid med gode råd og instruksjon i teknikk og terping av ferdigheter, var det veldig deilig å kjenne kniven gli igjennom papir uten hakking eller stans.
Har nå slipt opp alle kjøkkenknivene hjemme og har gått i gang med noen på jobben også.
Supert kurs med veldig trivelige og flinke instruktører! Jeg anbefaler derfor kurset på det sterkeste! Sjekk ut instagramsiden deres også! #tomatosharp.no
Ja, jeg skryter kanskje en del nå, men det er så fortjent!
Var litt spent på kurset, men synes dette var et kjempebra "grunnkurs" som dyktige David holdt. Så da er det bare og kjøpe seg utstyr fort som mulig og fortsette og trene:-)
