OUL Damascus Uzu Gyuto Black Oak 210 mm

OUL SKU: 2350618
OUL Damascus Uzu Gyuto Black Oak 210 mm
OUL Damascus Uzu Gyuto Black Oak 210 mm
OUL Damascus Uzu Gyuto Black Oak 210 mm
OUL Damascus Uzu Gyuto Black Oak 210 mm
OUL Damascus Uzu Gyuto Black Oak 210 mm

OUL Damascus Uzu Gyuto Black Oak 210 mm

OUL SKU: 2350618
Ordinær pris 2.750,00 kr
/
  • På lager, klar til sending
  • Produkter på vei til lager

OUL Damascus Uzu Gyuto har et nydelig damaskmønster og et håndtak i mørk eik.

En Gyuto er en tradisjonell japansk kokkekniv som egner seg til alle daglige kjøkkenoppgaver. Kniven har et tynt og skarpt blad laget av høykvalitets japansk stål, med en bøyd profil og en spiss tupp, noe som gjør den utmerket for skiving, hakking, terning og presis kutting av ulike matvarer.

Med en bladlengde på 210 mm har den tilstrekkelig plass til å håndtere store stykker kjøtt, grønnsaker og fisk. Lengden gjør det også mulig å utføre mer presisjonsarbeid når det er nødvendig. Passer til forskjellige oppgaver på kjøkkenet. Enten det er å hakke grønnsaker, skjære kjøtt eller filetere fisk, kan en Bunka håndtere ulike oppgaver med presisjon og letthet.

Kniven er laget i AUS10. som er et svært bra rustfritt stål som er lett å vedlikeholde og holder seg skarp.

Inkl. mva Frakt blir beregnet ved utsjekk.

Shop nå. Betal med Klarna.

Klarna Logo

  • Fri frakt over 750kr
  • Levering 1-3 virkedager
  • 30 dagers åpent kjøp

Spesifikasjoner

Knivtype Gyuto / Kokkekniv
Bladlengde 210 mm
Høyre-/venstrehendt For begge
Slipefase 50/50
Håndtak Eik
Hardhet 59-60 HRC
Ståltype Rustfritt stål
Stål AUS10

En gyuto er en tradisjonell japansk kokkekniv som egner seg til alle daglige kjøkkenoppgaver. Den kan sammenliknes med en typisk vestlig kokkekniv, men har ofte en lettere vekt og et tynnere blad.

Kniven har en lang og jevn profil med en spiss tupp, noe som gjør den utmerket for skiving, hakking og finkutting av alt fra fisk, kjøtt og grønnsaker.
Lengden gjør den ofte mer egnet for finskjæring / tranchering da man kan bevare fibrene i ett, rent kutt.

Bruk
Japanske kniver er vanligvis tynnere og mer delikate enn vestlige kniver, så de er ikke egnet for å kutte gjennom bein, frosne matvarer eller harde gjenstander. Bruk et mykere skjærebrett laget av tre eller plast, og skjær med en rullende bevegelse i stedet for å presse ned med kraft.

Vask og oppbevaring
Vask kniven for hånd med mild såpe og varmt vann umiddelbart etter bruk. Tørk kniven med en myk klut eller et kjøkkenhåndkle for å forhindre rust. Oppbevar kniven på en sikker og tørr plass når den ikke er i bruk. Bruk gjerne en knivblokk, magnetisk knivholder eller knivslirer for å forhindre skader på eggen. Les mer

Vedlikehold
Vi anbefaler å bruke en keramisk brynestav i kombinasjon med en lærstropp for å vedlikeholde / skjerpe eggen. Dette gjør at kniven holder seg skarp mye lenger før den må slipes på stein. Ved sliping anbefaler vi våtslipesteiner for å få best resultat, samtidig som at man fjerner minimalt med materiale.

Om merket

OUL

Opplev OUL

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
E
Erland
Fornøyd med min nye kniv

Pakket ut min nye OUL Damaskus Uzu Gyuto Urishi kniv på lørdag.
Kniven har en veldig god balanse og er god og bruke, dessuten ser den meget lekker ut.
Kniven ble naturligvis levert skarpslipt, så jeg har ingen erfaring med stålet ennå.

Hvorfor kjøpe kniv hos Tomatosharp?

Profesjonell slipeservice

Når kniven din blir sløv kan du alltid komme tilbake til oss og få den slipt.

Håndplukket kvalitet

Alle produktene våre er nøye utvalgt for å tilby den beste opplevelsen på kjøkkenet.

En investering til kjøkkenet

Vi selger produkter av høy kvalitet som varer og som du kan stole på.

Nylig sett