​Sakai Takayuki SG2 Kengata 190 mm er en japansk kokkekniv som kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne materialer. Bladet er laget av SG2 pulverstål, kjent for sin eksepsjonelle skarphet og holdbarhet. Den unike kengata-formen, som ligner på bunka-stilen med en kiritsuke-spiss, gir presisjon og allsidighet i kjøkkenet. Det ergonomiske håndtaket i rosentre gir et komfortabelt grep, noe som gjør denne kniven til et ideelt verktøy for både profesjonelle kokker og matentusiaster.