KAI Fruktkniv 95 mm
- Følger med treslire
- På lager, klar for sending
- Bestillingsvare, sendes snart
Shop nå. Betal med Klarna.

- Levering 1-3 virkedager
- Fri frakt over 1000kr
- 30 dagers åpent kjøp
Knivtype | Petty / Universalkniv |
Bladlengde | 95 mm |
Høyre-/venstrehendt | For begge |
Slipefase | 50/50 |
Håndtak | Kirsebærtre |
Hardhet | 57-59 HRC |
Ståltype | Rustfritt stål |
Stål | 1K6 |
KAI fruktkniv er en vakker, enkel og liten kniv som er nyttig å ha, enten du skal kutte frukt hjemme eller sanke sopp i naturen.
Om du allerede har egne verktøy til overnevnte formål, fungerer den dessuten utmerket som brevåpner.
Kniven er laget av rustfritt stål. Det er inkludert egen slire av kirsebærtre som beskytter knivens egg mot kontakt med andre gjenstander.
Made in Japan
En petty er en kniv som er kjent for sin allsidighet og presisjon. Den er mindre enn en kokkekniv og har et smalt, spisst blad. Den er lett å manøvrere og er ideell for detaljert skjæring, skrelling og trimming av frukt, grønnsaker og mindre stykker kjøtt og fisk. Egner seg veldig godt til finkutting av løk og hvitløk.
Et rustfritt stål med høyt karboninnhold, kjent for å holde seg skarp lenge med god rustbestandighet. Hardhet: 57–59 HRC. Ofte brukt i japanske kjøkkenkniver fra KAI
Bruk
Japanske kniver er vanligvis tynnere og mer delikate enn vestlige kniver, så de er ikke egnet for å kutte gjennom bein, frosne matvarer eller harde gjenstander. Bruk et mykere skjærebrett laget av tre, plast eller gummi og skjær med en rullende bevegelse i stedet for å presse ned med kraft.
Vask og oppbevaring
Vask kniven for hånd med mild såpe og varmt vann umiddelbart etter bruk. Tørk kniven med en myk klut eller et kjøkkenhåndkle for å forhindre rust. Oppbevar kniven på en sikker og tørr plass når den ikke er i bruk. Bruk gjerne en knivblokk, magnetisk knivholder eller knivslirer for å forhindre skader på eggen. Les mer
Vedlikehold
Vi anbefaler å bruke en keramisk brynestav i kombinasjon med en lærstropp for å vedlikeholde / skjerpe eggen. Dette gjør at kniven holder seg skarp mye lenger før den må slipes på stein. Ved sliping anbefaler vi våtslipesteiner for å få best resultat, samtidig som at man fjerner minimalt med materiale.