MASAKAGE Kumo Rosewood Gyuto 210 mm
- Få på lager - 2 igjen
Shop nå. Betal med Klarna.
- Levering 1-3 virkedager
- Fri frakt over 1000kr
- 30 dagers åpent kjøp
MASAKAGE Kumo Rosewood Gyuto 210 mm gjør matlaging til en lek! Den lette og balanserte gyuto-profilen gir presise, kontrollerte kutt i alt fra grønnsaker til kjøtt og fisk, uten å belaste håndleddet. Hver bevegelse føles naturlig og tilfredsstillende, og gir full kontroll over kniven.
Det elegante rosewood-håndtaket kombinert med den subtile Kumo-finishen gjør denne gyutoen til mer enn et kjøkkenverktøy – det er et kunstverk som hever både funksjon og estetikk. Perfekt for profesjonelle kokker og matentusiaster som ønsker kompromissløs ytelse, samtidig som de setter pris på stil og håndverk.
| Knivtype | Gyuto / Kokkekniv |
| Høyre-/venstrehendt | For begge |
| Håndtak | Rosewood |
| Hardhet | 60-61 HRC |
| Ståltype | Rustfritt stål |
| Stål | VG10 |
| Vekt | 157 g |
Bruk
Japanske kniver er vanligvis tynnere og mer delikate enn vestlige kniver, så de er ikke egnet for å kutte gjennom bein, frosne matvarer eller harde gjenstander. Bruk et mykere skjærebrett laget av tre, plast eller gummi og skjær med en rullende bevegelse i stedet for å presse ned med kraft.
Vask og oppbevaring
Vask kniven for hånd med mild såpe og varmt vann umiddelbart etter bruk. Tørk kniven med en myk klut eller et kjøkkenhåndkle for å forhindre rust. Oppbevar kniven på en sikker og tørr plass når den ikke er i bruk. Bruk gjerne en knivblokk, magnetisk knivholder eller knivslirer for å forhindre skader på eggen. Les mer
Vedlikehold
Vi anbefaler å bruke en keramisk brynestav i kombinasjon med en lærstropp for å vedlikeholde / skjerpe eggen. Dette gjør at kniven holder seg skarp mye lenger før den må slipes på stein. Ved sliping anbefaler vi våtslipesteiner for å få best resultat, samtidig som at man fjerner minimalt med materiale.
