MASAHIRO MV Brødkniv 210 mm
- På lager, klar for sending
- Bestillingsvare, sendes snart
Shop nå. Betal med Klarna.

- Levering 1-3 virkedager
- Fri frakt over 1000kr
- 30 dagers åpent kjøp
Knivtype | Brødkniv |
Høyre-/venstrehendt | For begge |
Slipefase | 90/10 |
Håndtak | Sort trehåndtak |
Hardhet | 58-60 HRC |
Ståltype | Rustfritt stål |
Stål | Molybdenum Vanadium |
Masahiro MV Brødkniv 210mm er en fin og effektiv brødkniv, formet som en kokkekniv / gyuto. Taggene er spesielt formet for å gripe brødskorpen lettere, og gir en bedre skjæreopplevelse.
En brødkniv er et spesialisert kjøkkenverktøy designet for å skjære gjennom brød uten å klemme det eller ødelegge teksturen. Den skiller seg fra andre kniver ved å ha et langt, taggete blad som gjør det mulig å skjære gjennom skorpen på brødet uten å presse det ned.
Bruken av en brødkniv innebærer vanligvis en sagebevegelse gjennom brødet, noe som gjør det enkelt å oppnå jevne skiver uten å klemme eller smuldre brødet. Den taggete kanten på bladet gjør det også mulig å skjære gjennom skjøre skorper uten å skade den mykere innmaten.
Brødkniver er ikke bare nyttige for å skjære gjennom brød, men de kan også være allsidige verktøy på kjøkkenet. De kan brukes til å skjære gjennom delikate frukter og grønnsaker med tynne skall eller skjøre teksturer, slik som tomater eller modne frukter.
Et rustfritt stål som inneholder molybden og vanadium, noe som gir god styrke, seighet og korrosjonsbestandighet. Ofte anbefalt for nybegynnere på grunn av sin brukervennlighet og holdbarhet. Rengjør og tørk etter bruk; unngå langvarig eksponering for fuktighet. Motstandsdyktig mot patinadannelse.
Bruk
Japanske kniver er vanligvis tynnere og mer delikate enn vestlige kniver, så de er ikke egnet for å kutte gjennom bein, frosne matvarer eller harde gjenstander. Bruk et mykere skjærebrett laget av tre, plast eller gummi og skjær med en rullende bevegelse i stedet for å presse ned med kraft.
Vask og oppbevaring
Vask kniven for hånd med mild såpe og varmt vann umiddelbart etter bruk. Tørk kniven med en myk klut eller et kjøkkenhåndkle for å forhindre rust. Oppbevar kniven på en sikker og tørr plass når den ikke er i bruk. Bruk gjerne en knivblokk, magnetisk knivholder eller knivslirer for å forhindre skader på eggen. Les mer
Vedlikehold
Vi anbefaler å bruke en keramisk brynestav i kombinasjon med en lærstropp for å vedlikeholde / skjerpe eggen. Dette gjør at kniven holder seg skarp mye lenger før den må slipes på stein. Ved sliping anbefaler vi våtslipesteiner for å få best resultat, samtidig som at man fjerner minimalt med materiale.