Vår historie
Skarpe kniver siden 2020
Tomatosharp er en liten bedrift startet av David Phan som så en mulighet for å gi skarpe kniver til sin lokale hjemby, Trondheim.
Idéen om Tomatosharp vokste frem etter at han lånte en japansk kokkekniv og oppdaget en ny dimensjon ved matlaging. Det å skjære tomat endte ikke lenger med båter i suppe, men perfekte skiver med de saftige næringsstoffene i behold.
Mai 2020
Start-up garasjen
Det hele startet med en hjemmesnekret arbeidsbenk og et par slipesteiner i en liten bod hjemme hos foreldrene til David.
I omtrent et år bestod hverdagen av å kjøre rundt i Trondheim for å plukke opp og levere nyslipte kniver hjemme hos privatpersoner og etterhvert kokker hos restauranter.
Skarpe kniver til hele Norge
Veien videre
I 2021 flyttet vi ut av garasjen og inn i vårt første verksted i Trondheim. Nå tar vi neste steg – og åpner Norges største sliperi og knivbutikk for entusiaster. Teamet vårt fortsetter å vokse, og vi sørger for at Norge blir litt skarpere for hver dag – kniv etter kniv.
