Sakai, Osaka

HADO

HADO ble startet i 2019 av Fukui Co. i Sakai. Teamet er på seks håndverkere som gjør nesten alt selv: sliping, polering og skaftmontering, med blader smidd av Sakai-smeder som Yoshikazu Tanaka og Shogo Yamatsuka. Ventelisten er på opptil flere år. HADO var det første merket vi tok inn i butikken, og sommeren 2023 besøkte vi verkstedet deres i Sakai.

Om HADO
28 produkter
SALG
Kokkekniv 180 mm, HADO x SAISEI Ginsan Kiritsuke Santoku HADO
Kokkekniv 180 mm, HADO x SAISEI Ginsan Kiritsuke Santoku HADO
Kokkekniv 180 mm, HADO x SAISEI Ginsan Kiritsuke Santoku HADO Salgspris 4.790 kr Veiledende pris 5.290 kr Spar 9%
HADO Shiosai VG10 Knivsett 3x - Kokkekniv, grønnsakskniv tomatosharp
HADO Shiosai VG10 Mahogany Bunka 180 mm tomatosharp
Kokkekniv 180 mm, HADO Shiosai VG10 Mahogany Bunka HADO 3.890 kr
SALG
Kokkekniv 180 mm, HADO x SAISEI Ginsan Cherry Kiritsuke Santoku HADO
Kokkekniv 180 mm, HADO x SAISEI Ginsan Cherry Kiritsuke Santoku HADO
Kokkekniv 180 mm, HADO x SAISEI Ginsan Cherry Kiritsuke Santoku HADO Salgspris 4.790 kr Veiledende pris 5.290 kr Spar 9%
HADO Shiosai Stabilized Wood Bunka 180 mm tomatosharp
HADO Shiosai Stabilized Wood Bunka 180 mm tomatosharp
Kokkekniv 180 mm, HADO Shiosai Stabilized Wood Bunka HADO 4.490 kr
HADO Shiosai VG10 Knivsett 3x - Kokkekniv, grønnsakskniv tomatosharp
HADO Shiosai VG10 Mahogany Kiritsuke Gyuto 210 mm tomatosharp
Kokkekniv 210 mm, HADO Shiosai VG10 Mahogany Kiritsuke Gyuto HADO 4.290 kr
HADO Shiosai Stabilized Wood K-Gyuto 210 mm tomatosharp
HADO Shiosai Stabilized Wood K-Gyuto 210 mm tomatosharp
Kokkekniv 210 mm, HADO Shiosai Stabilized Wood K-Gyuto HADO 4.790 kr
SALG
Kokkekniv 180 mm, HADO x SAISEI Ginsan "Laser Grind" Santoku HADO
Kokkekniv 180 mm, HADO x SAISEI Ginsan "Laser Grind" Santoku HADO
Kokkekniv 180 mm, HADO x SAISEI Ginsan "Laser Grind" Santoku HADO Salgspris 4.290 kr Veiledende pris 4.990 kr Spar 14%
SALG
Grønnsakskniv 110 mm, HADO x SAISEI Sumi Black Oak "Hi - Chin" Shou - Santoku HADO
Grønnsakskniv 110 mm, HADO x SAISEI Sumi Black Oak "Hi - Chin" Shou - Santoku HADO
Grønnsakskniv 110 mm, HADO x SAISEI Sumi Black Oak "Hi-Chin" Shou-Santoku HADO Salgspris 2.990 kr Veiledende pris 3.650 kr Spar 18%
HADO Shiosai VG10 Knivsett 3x - Kokkekniv, grønnsakskniv tomatosharp
HADO Shiosai VG10 Mahogany Ko-bunka 135 mm tomatosharp
Grønnsakskniv 135 mm, HADO Shiosai VG10 Mahogany Ko-bunka HADO 3.590 kr
HADO Shiosai Kobunka 135 mm tomatosharp
HADO Shiosai Kobunka 135 mm tomatosharp
Grønnsakskniv 135 mm, HADO Shiosai Kobunka HADO 3.950 kr
HADO Shiosai Stabilized Wood Kobunka 135 mm tomatosharp
HADO Shiosai Stabilized Wood Kobunka 135 mm tomatosharp
Grønnsakskniv 135 mm, HADO Shiosai Stabilized Wood Kobunka HADO 4.190 kr
Utsolgt
HADO Sumi Gyuto 240 mm tomatosharp
HADO Sumi Gyuto 240 mm tomatosharp
Kokkekniv 240 mm, HADO Sumi Gyuto HADO 5.490 kr
Utsolgt
HADO Sumi B1D Bunka 180 mm tomatosharp
HADO Sumi B1D Bunka 180 mm tomatosharp
Kokkekniv 180 mm, HADO Sumi B1D Bunka HADO 6.590 kr
Utsolgt
HADO Sumi B1D Wide Gyuto 210 mm tomatosharp
HADO Sumi B1D Wide Gyuto 210 mm tomatosharp
Kokkekniv 210 mm, HADO Sumi B1D Wide Gyuto HADO 7.990 kr
Utsolgt
HADO Junpaku Gyuto 210 mm tomatosharp
HADO Junpaku Gyuto 210 mm tomatosharp
Kokkekniv 210 mm, HADO Junpaku Gyuto HADO 5.490 kr
Utsolgt
HADO Junpaku Bunka Urushi Oak 180 mm tomatosharp
HADO Junpaku Bunka Urushi Oak 180 mm tomatosharp
Kokkekniv 180 mm, HADO Junpaku Bunka Urushi Oak HADO 5.990 kr
Utsolgt
HADO Ginsan Kiritsuke Gyuto 210 mm tomatosharp
HADO Ginsan Kiritsuke Gyuto 210 mm tomatosharp
Kokkekniv 210 mm, HADO Ginsan Kiritsuke Gyuto HADO 6.290 kr
Utsolgt
HADO Shiosai Bunka 180 mm tomatosharp
HADO Shiosai Bunka 180 mm tomatosharp
Kokkekniv 180 mm, HADO Shiosai Bunka HADO 4.250 kr
Utsolgt
HADO Sumi B1D Wide Gyuto 240 mm tomatosharp
HADO Sumi B1D Wide Gyuto 240 mm tomatosharp
Kokkekniv 240 mm, HADO Sumi B1D Wide Gyuto HADO 9.290 kr
Utsolgt
HADO Ginsan Santoku 180 mm tomatosharp
HADO Ginsan Santoku 180 mm tomatosharp
Kokkekniv 180 mm, HADO Ginsan Santoku HADO 5.390 kr
Utsolgt
HADO Ginsan Damascus Kiritsuke Santoku 180 mm tomatosharp
HADO Ginsan Damascus Kiritsuke Santoku 180 mm tomatosharp
Kokkekniv 180 mm, HADO Ginsan Damascus Kiritsuke Santoku HADO 5.490 kr
Utsolgt
HADO Sumi B1D Sujihiki 270 mm tomatosharp
HADO Sumi B1D Sujihiki 270 mm tomatosharp
Trancheringskniv 270 mm, HADO Sumi B1D Sujihiki HADO 7.490 kr
Utsolgt
HADO Shiosai K-Gyuto 210 mm tomatosharp
HADO Shiosai K-Gyuto 210 mm tomatosharp
Kokkekniv 210 mm, HADO Shiosai K-Gyuto HADO 4.450 kr
Utsolgt
Grønnsakskniv 135 mm, HADO x SAISEI Junpaku Ko - Bunka HADO
Grønnsakskniv 135 mm, HADO x SAISEI Junpaku Ko - Bunka HADO
Grønnsakskniv 135 mm, HADO x SAISEI Junpaku Ko-Bunka HADO Salgspris 3.990 kr Veiledende pris 4.990 kr Spar 20%
Utsolgt
Grønnsakskniv 110 mm, HADO x SAISEI Sumi Urushi Oak "Hi - Chin" Shou - Santoku HADO
Grønnsakskniv 110 mm, HADO x SAISEI Sumi Urushi Oak "Hi - Chin" Shou - Santoku HADO
Grønnsakskniv 110 mm, HADO x SAISEI Sumi Urushi Oak "Hi-Chin" Shou-Santoku HADO Salgspris 3.790 kr Veiledende pris 4.290 kr Spar 12%
Utsolgt
Universalkniv 150 mm, HADO x SAISEI Ginsan "Reverse Kanji" Petty HADO
Universalkniv 150 mm, HADO x SAISEI Ginsan "Reverse Kanji" Petty HADO
Universalkniv 150 mm, HADO x SAISEI Ginsan "Reverse Kanji" Petty HADO Salgspris 2.790 kr Veiledende pris 3.490 kr Spar 20%
Utsolgt
Kokkekniv 240 mm, HADO x SAISEI Kirisame "Laser Grind" Gyuto HADO
Kokkekniv 240 mm, HADO x SAISEI Kirisame "Laser Grind" Gyuto HADO
Kokkekniv 240 mm, HADO x SAISEI Kirisame "Laser Grind" Gyuto HADO Salgspris 5.790 kr Veiledende pris 6.990 kr Spar 17%
Utsolgt
Grønnsakskniv 165 mm, HADO x SAISEI Sumi "Hi - Chin" Nakiri HADO
Grønnsakskniv 165 mm, HADO x SAISEI Sumi "Hi - Chin" Nakiri HADO
Grønnsakskniv 165 mm, HADO x SAISEI Sumi "Hi-Chin" Nakiri HADO Salgspris 4.490 kr Veiledende pris 5.290 kr Spar 15%
Nylig sett