Det avhenger av hvor mye du bruker dem og hva du bruker dem til. Generelt sett anbefales det Ä slipe knivene regelmessig for Ä opprettholde deres skarphet. For hjemmekokken kan det vÊre tilstrekkelig Ä slipe knivene hver 3-6 mÄned, avhengig av bruken.
Hvis du bruker knivene ofte og mer intensivt, kan det vÊre lurt Ä slipe dem hyppigere, kanskje hver 1-3 mÄned. Det er ogsÄ viktig Ä huske pÄ at det er bedre Ä slipe knivene oftere og beholde en skarp egg, enn Ä vente til de blir ekstremt slÞve og mÄ slipe mye mer materiale av.
Ta gjerne kontakt med oss for rÄd om slipefrekvensen som passer best for dine kniver.