Hopp til innhold

Butikken i Trondheim · man–fre 9–17 · Veibeskrivelse

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Se knivene

Takatsuki, Osaka. Wabori for hånd

Michiko Kubota. Bilder hugget i stål.

Hver kniv graveres for hånd, med hammer og meisel. Ingen maskiner.

Født 1991

Fra merkenavn til hele bilder

Michiko Kubota er fra Takatsuki i Osaka. Hun ville vise frem japansk håndverk, og i en knivbutikk i Kyoto så hun meikiri, merkenavnene som graveres inn i knivblader. Hun visste med en gang at det var dette hun ville gjøre.

Flere verksteder sa nei. Aoki Hamono i Sakai tok henne inn. Hun lærte seg teknikken selv, med dusinvis av meisler og hammere, og begynte å gravere bilder der andre graverte navn. «Det ingen har laget før, er verdt å lage», sier hun.

Slik Michiko Kubota beskriver det

Fra skisse til ferdig kniv

Wabori er japansk inngravering for hånd. Alt gjøres med hammer og meisel, på et verksted på rundt fire tatamimatter.

  1. Skissen

    Skissen

    Hvert motiv begynner i en skissebok. Hun har tegnet over hundre motiver.

  2. Verktøyet

    Verktøyet

    Hun lager meislene selv. Til nashiji-mønsteret varmes meiselen rødglødende og presses mot overflaten på en fil.

  3. Inngraveringen

    Inngraveringen

    Venstre hånd fører meiselen, høyre slår med hammeren. Bildet hugges inn slag for slag.

  4. Skaftet

    Skaftet

    Skaftet monteres, og kniven sjekkes for at den er helt rett.

  5. Esken

    Esken pakkes i washipapir, og navnet på verket skrives på for hånd.

Hammer og meisel ingen maskiner
100+ motiver i skissebøkene
4 tatami så stort er verkstedet
Minst 2 måneder fra bestilling til ferdig kniv

Motivene

Fra koi til samuraier

Motivene er delt i elleve kategorier, fra vannets liv og fugler til samuraier, blomster og kanji. Hvert motiv har sin egen varekode som starter med KE. Her er ett fra åtte av kategoriene.

  • Kniv med inngravert koi som svømmer opp en foss, Ascend of Koi av Michiko Kubota.

    Ascend of Koi

    Vannets liv

    Koien som svømmer opp fossen.

  • Kniv med inngraverte traner, Flock of Cranes av Michiko Kubota.

    Flock of Cranes

    Fugler

    Traner, et gammelt lykkesymbol i Japan.

  • Kniv med inngravert Fuji i solnedgang, Sunset over Mt. Fuji av Michiko Kubota.

    Sunset over Mt. Fuji

    Japansk kultur

    Fuji i kveldssol.

  • Kniv med inngravert samuraimotiv, Fūrinkazan av Michiko Kubota.

    Fūrinkazan

    Samurai

    Rask som vinden, stille som skogen.

  • Kniv med inngravert bølge etter Hokusai, The Great Wave av Michiko Kubota.

    The Great Wave

    Tradisjonell kunst

    Etter Hokusais store bølge.

  • Kniv med inngravert brølende tiger, Tiger's Roar av Michiko Kubota.

    Tiger’s Roar

    Dyr

    En brølende tiger langs bladet.

  • Kniv med inngravert rankemønster, Karakusa av Michiko Kubota.

    Karakusa

    Tradisjonelle mønstre

    Slyngende ranker, et klassisk japansk mønster.

  • Kniv med inngraverte kirsebærblomster om natten, Night Sakura av Michiko Kubota.

    Night Sakura

    Blomster

    Kirsebærblomster om natten.

Bestilling og stell

Laget for å stilles ut

Knivene selges bare gjennom forhandlere av Sakai Takayuki, og hver kniv lages på bestilling. Regn med minst to måneder. Noen motiver kan fås med farget plettering.

Knivene er laget for å vises frem, ikke for daglig bruk på kjøkkenet, fordi inngraveringen er vanskelig å rengjøre. Tørk kniven godt, smør den med litt olje, og ikke skrubb på fargede motiver.

Michiko Kubota graverer ikke kniver kunden har fra før, og hun lager ikke motiver på bestilling. Vil du ha et av motivene, spør oss.