Artikler

Tsuchime, kurouchi og damaskus: hva overflaten på bladet forteller

Mønstrene på et japansk knivblad er ikke dekor. De er spor etter hvordan kniven ble laget – og flere av dem har en praktisk funksjon.

Tomatosharp til Teknostallen - vårt største steg fram til nå

Fra én kvadratmeter i en garasje på Heimdal til Norges største knivbutikk med eget slipeverksted, i Trondheims gamle trikkestall fra 1923.

Hos smedene i Japan

Hvem vi har møtt i verkstedene i Sakai, og hva vi tok med hjem.