Japan - The Ultimate Cookbook

Japan – The Ultimate Cookbook av Yuto Omura samler mer enn 300 oppskrifter fra hele Japan. Her finner du både hverdagsfavoritter og regionale spesialiteter, med vekt på sesong, råvarer og den presise balansen japansk mat er kjent for.

Med 704 sider, tydelige teknikker og inspirerende presentasjon er dette en bok å utforske over tid. Et solid valg for alle som vil lære mer om japansk mat og lage den hjemme.