Det ble en pen kniv😀
Store owner replied: Utrolig pent skaft. Godt jobbet!
Grunnkurs i knivsliping
Pris1 000,-
Velg alternativer
Grunnkurs i knivsliping
Pris1 000,-
Beskrivelse
Du lærer å sette en skarp egg på egne kniver, og å holde den skarp på kjøkkenbenken etterpå. Teori først, så sliper du selv på japanske våtsteiner, med veiledning hele veien.
Kurset passer for deg som aldri har slipt, og for deg som vil bli bedre. Vi tilpasser etter hva du kan fra før. Ta gjerne med en venn.
Ta med knivene du bruker mest. En IKEA-kniv duger like godt som en sløv Victorinox. Har du ingen, låner du av oss. Har du en Saisei-kniv du vil pusse opp, ta med den. Steiner og utstyr står klart i verkstedet, og vil du ha egne steiner etterpå, finner du dem under slipesteiner og tilbehør.
Kurset holdes i Teknostallen, Professor Brochs gate 8A i Trondheim. Det er ti plasser per kurs, og du får kursbevis når kurset er over. Kaffe og noe å tygge på står klart. Må du avbestille, gi beskjed senest 24 timer før på e-post eller telefon, så rekker vi å fylle plassen. Grupper og bedrifter kan bestille eget kurs.
Slik foregår kurset
Tre steg
1. Steinen og vinkelen
Vi går gjennom kornstørrelser, hvordan steinen skal ligge og hvilken vinkel kniven din skal ha.
2. Du sliper selv
Du sliper på våre steiner, kjenner når det tar, og vi retter underveis.
3. Skarp kniv hjem
Du går hjem med skarpe kniver, kursbevis og en metode du kan gjenta på kjøkkenbenken.
Se slipesteinene vi brukerCustomer Reviews
Overall rating: 5.0 / 5 from 38 reviews.
Supert kurs. Gode forklaringer på fremgangsmåte, og fin veiledning underveis. Flinke folk dette altså !
Store owner replied: Tusen takk for et hyggelig kurs og imponerende slipearbeid. Gratulerer med resultatet!
Et lærerikt og praktisk kurs som gir deg en solid innføring i knivsliping. Kursholderen er kunnskapsrik, inspirerende og flink til å gjøre teknikken enkel å forstå. Du får både teori og god, individuell veiledning. Passer perfekt for både nybegynnere og deg som vil finpusse teknikken. Anbefales! 🔪🍅🤩
Supert opplegg, de forklarte på en god måte. Ble 4 sylskarpe kniver på meg i løpet av den korte tiden. Dyktige karer👏 Anbefales👍
Hei Vil bare takke for hvordan dere har lagt opp kurset. Dere har ordnet en veldig grei måte for å få til en skarp kniv hver gang, uten for mye hokus pokus. (hvis man søker hjelp på nett, div forum og youtube, blir det ofte veldig mye meninger om detaljer som at hvis du ikke har akkurat den steinen, sliper du ikke med akkurat den vinkelen, bruk av magnetiske skjerpestål osv). Det er ikke det vi "normale" folk er ute etter, vi ønsker og få en kniv skarp igjen når den har blitt sløv, så den føles god og bruke. Takk igjen for at dere viser oss hvordan de kan gjøres og få et veldig godt resultat med bruk av en dobbelt-stein til en helt overkommelig pris.
Store owner replied: Tusen takk for ros, og takk for et hyggelig slipekurs! -David
Var litt spent på kurset, men synes dette var et kjempebra "grunnkurs" som dyktige David holdt. Så da er det bare og kjøpe seg utstyr fort som mulig og fortsette og trene:-)
Supert kurs for deg som vil ha skarpe kniver til en hver tid! Hadde slipt litt på egen hånd tidligere, men hadde aldri fått knivene i nærheten av så skarpe som på kurset. Alle deltakere fikk god oppfølging og veiledning av David og Phong hele veien. Anbefales til alle som er glad i knivene sine!
Utrolig gøy å være på kurs med David og Phong. De var entusiastiske og profesjonelle, noe som gjenspeilet veldig når de gikk rundt og forklarte, og veiledet oss med det praktiske. Det var veldig morsomt å se hvordan jeg selv klarte å slipe bort alle hakkene på knivene mine under kurset. Andefales på det sterkeste!
David og Phong holdt et fantastisk knivslipekurs for meg. Jeg var så heldig at jeg var eneste kursdeltaker i kveld og har virkelig fått god opplæring og oppfølging. Jeg tok med et assortert utvalg av skarpe ting, både øks, ljå, brødkniv, jaktkniv, fileteringskniv og etpar ulike kokkekniver. David og Phong øste av sin kunnskap og var både tålmodig og engasjert i opplæringa. Dyktige håndtverkere og strålende kursledere. Takk for en lærerik og hyggelig kveld, og takk for sylskarp ljå!
Store owner replied: Takk for et hyggelig kurs! -David
Kurset gav meg akkurat hva jeg var ute etter. Lære å slipe en kniv razorsharp på enklest mulig måte. Og den brukte grønnsakkniven jeg kjøpte og slipte er blitt en av de mest brukte knivene. Anbefales!
Store owner replied: Utrolig gøy å høre! Det å ta en brukt kniv, gi den nytt liv er den absolutt beste følelsen. Tusen takk for den flotte anbefalingen!
God opplæring og instruksjoner under praktisk del. Overrasket over hvor skarp knivene kunne bli. Anbefales
Supert kurs både for nybegynnere og de som har prøvd sliping før. Gode og inspirerende kursholdere
David gjennomførte et solidkurs, og entusiasmen var stor når kursdeltagerne var overrasket over hvor skarpe vi klarte å få knivene våre. Tommel opp!
Fint kurs, bra veiledning og hjelp underveis. Er vanskligere enn en skulle tro, men øvelse gjør mester 👍👍
Kurs med logisk oppbygging. Flere momenter som jeg ikke har funnet på YouTube.
Kjempefornøyd med kurs! God stemning, hyggelige folk og god gjennomføring:) Helt supert å starte kvelden med litt teori. Teoridelen kunne til og med vært litt lenger, etter min smak. Det var rett og slett veldig spennende å lære teori fra dere som er proffe:) I tillegg, tusen takk for at du tok deg tid til å gravere kniven min:)
Va jwl nice
Lærte mye på kort tid! Flott individuell oppfølging :)
Veldig bra kurs. Litt teori og masse øving. Var i utgansgspunktet opptatt av å ha skarpe kniver, og har prøvd uliker metoder, men ble aldri helt fornøyd. Men etter dette kurser ble våre kokke- og filetkniver betydelig skarpere. Kurset anbefales på det varmeste.
Et veldig godt kurs med kunnskapsrike og hyggelige kursledere. Det ble gitt mye individuell veiledning i løpet av kurset, og dette anbefales til alle som har et kjøkken :-)
Veldig fornøyd! De har utviklet en idiotsikker metode som gir svært gode resultater. Verdt prisen.
Det var både veldig nyttig og hyggelig å delta på slipekurset hos tomatosharp. Høy kompetanse og godt pedagogisk opplegg, kombinert med veldig bra personlig oppfølging når vi selv prøvde oss på knivslipingen. Anbefaler gjerne kurset til andre 😀
Store owner replied: Tusen takk for at du kom på knivslipekurs hos oss! -David
Tusen takk for et fantastisk kurs med både gode forklaringer og kjempegod praktisk veiledning. Jeg har aldri hatt så skarpe kniver!
Veldig fornøyd med slipekurset! Tydelig gjennomgang av teori, og god forklaring av teknikker. Men det aller beste var kommunikasjon når vi kom i gang med den praktiske delen. Jeg fikk veldig god feedback og korreksjon på teknikk, så jeg kan øve mer hjemme. Anbefaler en tur på kurs til Tomatosharp! Trivelige var de og.
Kjempebra opplegg med profesjonelle og engasjerte og hyggelige kursholdere. Vi var bare 2 deltakere på kurset så det ble tid til både litt knivprat og kaffe og kjeks i tillegg til knivslipinga. God og trygg veiledning førte til sylskarp! kniv, masse mestringsfølelse og motivasjon til å trene opp slipeferdighetene videre. Har også fått svar på spørsmål som har dukket opp i etterkant av kurset også. Kjempegøy!
Lærerikt og inspirerende kurs med to dyktige læremestre. Var så heldig å være kun to deltagere på kurset så det ble tett og god oppfølging. Anbefales både som enkeltperson eller en teamaktivitet.
Svært effektivt og bra kurs på 2,5 time! Knivene ble sylskarpe, og man følte man fikk nok grunnlag til å fortsette på egen hånd etter kurset. Anbefales!
Ryddig og mye læring på kort tid . Syntes det var bra.
Veldig bra og usedvanlig nyttig kurs! Flinke instruktører og skarpe kniver med hjem. Blir ikke sløve kniver heretter!
Anbefales. Jeg lærte masse av veldig hyggelige og dyktige instruktører.
Fikk god oppfølging og hadde veldig trivelige instruktører. Deilig å endelig kutte med skarp kniv igjen!
Jeg meldte meg på kurset uten å vite så mye om hva jeg gikk til. Jeg viste jeg ønsket å lære mer om sliping av kniver, da jeg frem til nå har brukt mange forskjellige hjelpemiddel som bare har ødelagt eggen på knivene eller jeg har forsøkt å slipe men knivene har blitt sløvere. Var så heldige å bare være meg og en kar til som hadde meldt oss på, så vi fikk veldig god oppfølging. Først litt teori før vi kom i gang med øvingen. Godt med litt grunnleggende kunnskap om hva man er ute etter i sliping. Etter litt tid med gode råd og instruksjon i teknikk og terping av ferdigheter, var det veldig deilig å kjenne kniven gli igjennom papir uten hakking eller stans. Har nå slipt opp alle kjøkkenknivene hjemme og har gått i gang med noen på jobben også. Supert kurs med veldig trivelige og flinke instruktører! Jeg anbefaler derfor kurset på det sterkeste! Sjekk ut instagramsiden deres også! #tomatosharp.no Ja, jeg skryter kanskje en del nå, men det er så fortjent!
Takk for i går. Veldig bra kurs. Fikk å lære noe nytt... Anbefales
Kan anbefale slipekurs fra Tomatosharp på det sterkeste. Veldig hyggelige og flinke kursholdere. Fikk lært veldig mye på den korte tiden. De har en god tilnærming til å lære bort.
Jeg har alltid likt å ha skarpe kniver, men har bare kvesset dem litt i blant. Så da sjansen til å delta på slipekurs dukket opp, slo jeg til og det var et godt valg. Først litt teori og så var det rett på den praktiske oppgaven, jeg hadde med mine kniver som jeg slipte og fikk faglig rettleiing hele tiden, de to kursholderne var veldig tilstede og ga praktiske råd og tips hele tida. Det ble helt skarpe kniver! Jeg anbefaler kurset på det varmeste.
Etter år med utallige YouTube instruksjoner og egentrening opplevde jeg at knivene liksom aldri ble skikkelig skarpe. Ikke før David og Phong viste oss grunnprinsippene «live» og jeg fikk luket bort et par unoter, opplevde jeg at knivene ble «tomatosharp». Jeg har aldri hatt så skarpe kniver! Anbefales!
Flott kurs med veldig gode instrukser og fikk god oppfølging underveis
Meldte meg på alene, og dro på kurs! Ble utrolig godt tatt imot, og man slappet fort av. Hadde absolutt ingen erfaring, er kun hobbykokk på hjemmebane. Så kniver har ikke vært på prioriteringslista. Men fikk god veiledning og utstyret var enkelt å bruke. Utrolig artig å få så mye framgang på 2,5 timer, og gleder meg til å begynne å trene hjemme. Tusen takk for et lærerikt kurs 🤩