Artikler

Endevedsbrett: slik velger og steller du det

På et endevedsbrett skjærer du ned i enden av trefibrene, og brettet gir etter for eggen. Slik velger du tykkelse, treslag og størrelse, og slik holder du brettet i stand.

Skjærebrett: tre, gummi, plast og titan

Underlaget avgjør hvor lenge eggen holder. Tre, helst endeved, til det meste, gummi til kjøtt og fisk, og underlagene du bør holde deg unna.

Blir kniver egentlig sløve i oppvaskmaskinen?

Det korte svaret er ja Du har kanskje hørt at kniver ikke skal i oppvaskmaskinen. Her er hva som faktisk skjer med dem der inne – og hvorfor det gjelder...