Stell

Endevedsbrett: slik velger og steller du det

På et endevedsbrett skjærer du ned i enden av trefibrene, og brettet gir etter for eggen. Slik velger du tykkelse, treslag og størrelse, og slik holder du brettet i stand.

Wood, plastic or titanium – which cutting board ruins your knife?

Underlaget avgjør hvor lenge eggen holder. Tre, helst endeved, til det meste, gummi til kjøtt og fisk, og underlagene du bør holde deg unna.

Do knives really get dull in the dishwasher?

The short answer is "yes" Knives and utensils with knife edges are delicate instruments that are negatively affected by moisture and high pressure such as from a dishwasher. You may...