OUL Kurouchi Blue II Small Nakiri 120 mm

OUL SKU: 2350641
OUL Kurouchi Blue II Small Nakiri 120 mm
OUL Kurouchi Blue II Small Nakiri 120 mm
OUL Kurouchi Blue II Small Nakiri 120 mm
OUL Kurouchi Blue II Small Nakiri 120 mm

OUL Kurouchi Blue II Small Nakiri 120 mm

OUL SKU: 2350641
Ordinær pris 1.290,00 kr
/
  • På lager, klar til sending
  • Produkter på vei til lager

Om Kurouchi

Kurouchi betyr rå eller urettet på japansk, og refererer til den uferdige overflaten på bladet. Denne overflaten bevarer den mørke, hamrede teksturen og det rustfargede utseende som er typisk for kurouchi.

Kurouchi er mer enn bare et estetisk innslag på kniven, og har en funksjonell rolle ved å redusere friksjonen mellom mat og kniv, noe som gjør det lettere å skjære gjennom ulike ingredienser.

Inkl. mva Frakt blir beregnet ved utsjekk.

  • Fri frakt over 600kr
  • Levering 1-3 virkedager
  • 30 dagers åpent kjøp

Spesifikasjoner

Knivtype Nakiri / Grønnsakskniv
Bladlengde 120 mm
Høyre-/venstrehendt For begge
Slipefase 50/50
Håndtak Svart eik
Hardhet 62-63 HRC
Ståltype Karbonstål
Stål Blue Steel 2 (Aogami 2)

    En nakiri er en grønnsakskniv med et kort, rett og bredt blad uten tupp, som gjør den ideell for hakking og kutting av grønnsaker. Nakiri-kniven er spesielt designet for å oppnå fine og jevne kutt, som er viktig for oppgaver som hakking, skiving og julienning av grønnsaker. Med sin spesialiserte design og egenskaper er en nakiri en perfekt kniv til all grønnsaks-prepping på kjøkkenet.

    NB: Nakiri er ikke en kjøttøks og skal ikke brukes til å hakke gjennom bein eller frossen mat.

    Bruk
    Japanske kniver er vanligvis tynnere og mer delikate enn vestlige kniver, så de er ikke egnet for å kutte gjennom bein, frosne matvarer eller harde gjenstander. Bruk et mykere skjærebrett laget av tre eller plast, og skjær med en rullende bevegelse i stedet for å presse ned med kraft.

    Vask og oppbevaring
    Vask kniven for hånd med mild såpe og varmt vann umiddelbart etter bruk. Tørk kniven med en myk klut eller et kjøkkenhåndkle for å forhindre rust. Oppbevar kniven på en sikker og tørr plass når den ikke er i bruk. Bruk gjerne en knivblokk, magnetisk knivholder eller knivslirer for å forhindre skader på eggen. Les mer

    Vedlikehold
    Vi anbefaler å bruke en keramisk brynestav i kombinasjon med en lærstropp for å vedlikeholde / skjerpe eggen. Dette gjør at kniven holder seg skarp mye lenger før den må slipes på stein. Ved sliping anbefaler vi våtslipesteiner for å få best resultat, samtidig som at man fjerner minimalt med materiale.

    Om merket

    OUL

    Opplev OUL

    Customer Reviews

    Be the first to write a review
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)

    Hvorfor kjøpe kniv hos Tomatosharp?

    Profesjonell slipeservice

    Når kniven din blir sløv kan du alltid komme tilbake til oss og få den slipt.

    Håndplukket kvalitet

    Alle produktene våre er nøye utvalgt for å tilby den beste opplevelsen på kjøkkenet.

    En investering til kjøkkenet

    Vi selger produkter av høy kvalitet som varer og som du kan stole på.

    Nylig sett