Tetsujin Hamono
Tetsujin Hamono arbeider i Ginsan – rustfritt stål som oppfører seg mer som karbon når det slipes. Kasumi-serien har mattslipt overgang mot eggen, mens Metal Flow har rennende mønster i stålet.
Tetsujin Hamono er japanske kniver fra Kōchi, skapt av mestersmedene Toru Tamura og Naohito Myojin. Hver kniv kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne stål, og tilbyr perfekt balanse, holdbarhet og skarphet for både profesjonelle kokker og matentusiaster.
Trancheringskniv, 270 mm, Ginsan
TETSUJIN HAMONO Ginsan Kasumi Kiritsuke Sujihiki
Viser 1 av 1