Zakuri representerer knivprodusentene i Tosa‑regionen, kjent for sin unike håndverkstradisjon og karakteristiske kurouchi‑kniver. Knivene kombinerer tradisjonelle hamresmieteknikker med moderne presisjon, og gir slitesterke, funksjonelle og estetisk vakre verktøy som bærer Tosas rike historie og japanske håndverkstradisjon.