SAISEI San-mai Nakiri 160 mm
SAISEI San-mai Nakiri 160 mm

SAISEI San-mai Nakiri 160 mm

Tomatosharp SKU: TS-SS-0025
Pris
Veiledende pris 1.235,00 kr
Veiledende pris Salgspris 1.235,00 kr
Spar -1.235 kr
/
  • På lager, klar for sending
  • På bestilling

  • Fri frakt over 750kr
  • Levering 1-3 virkedager
  • 30 dagers åpent kjøp

Dette er den tredje kolleksjonen vår av SAISEI, som er del av juli-droppet vårt i 2024.

Spesifikasjoner

Knivtype Nakiri / Grønnsakskniv
Bladlengde 160 mm
Høyre-/venstrehendt For begge
Slipefase 50/50
Håndtak Sort treskaft
Hardhet 55-60 HRC
Ståltype Karbonstål
Stål Laminert karbonstål

En nakiri er en grønnsakskniv med et kort, rett og bredt blad uten tupp, som gjør den ideell for hakking og kutting av grønnsaker. Nakiri-kniven er spesielt designet for å oppnå fine og jevne kutt, som er viktig for oppgaver som hakking, skiving og julienning av grønnsaker. Med sin spesialiserte design og egenskaper er en nakiri en perfekt kniv til all grønnsaks-prepping på kjøkkenet.

NB: Nakiri er ikke en kjøttøks og skal ikke brukes til å hakke gjennom bein eller frossen mat.

Bruk
Japanske kniver er vanligvis tynnere og mer delikate enn vestlige kniver, så de er ikke egnet for å kutte gjennom bein, frosne matvarer eller harde gjenstander. Bruk et mykere skjærebrett laget av tre eller plast, og skjær med en rullende bevegelse i stedet for å presse ned med kraft.

Vask og oppbevaring
Vask kniven for hånd med mild såpe og varmt vann umiddelbart etter bruk. Tørk kniven med en myk klut eller et kjøkkenhåndkle for å forhindre rust. Oppbevar kniven på en sikker og tørr plass når den ikke er i bruk. Bruk gjerne en knivblokk, magnetisk knivholder eller knivslirer for å forhindre skader på eggen. Les mer

Vedlikehold
Vi anbefaler å bruke en keramisk brynestav i kombinasjon med en lærstropp for å vedlikeholde / skjerpe eggen. Dette gjør at kniven holder seg skarp mye lenger før den må slipes på stein. Ved sliping anbefaler vi våtslipesteiner for å få best resultat, samtidig som at man fjerner minimalt med materiale.

Om merket

Saisei

Opplev Saisei

Tre gode grunner til å kjøpe en Saisei-kniv

1 års garanti

Alle Saisei-kniver kommer med 1 års garanti som dekker åpenbare feil og mangler. Våre knivslipere sørger for at vi kan gi en slik garanti.

En kniv = ett tre

Vi planter et tre for hver solgte kniv gjennom organisasjonen Eden Reforestation Projects som bidrar til en grønnere verden og et større biologisk mangfold.

Bærekraftig ombruk

Vi har gitt nytt liv til knivene slik at de er sylskarpe og klare til bruk av en ny eier. Godt for miljøet og for lommeboka!

Sprout Total Count Banner Will Appear Here After Save

No knife, no life

Les mer

Hvorfor kjøpe kniv hos Tomatosharp?

Profesjonell slipeservice

Når kniven din blir sløv kan du alltid komme tilbake til oss og få den slipt.

Håndplukket kvalitet

Alle produktene våre er nøye utvalgt for å tilby den beste opplevelsen på kjøkkenet.

En investering til kjøkkenet

Vi selger produkter av høy kvalitet som varer og som du kan stole på.

Nylig sett