Universalkniv 150 mm, NIGARA HAMONO SG2 Kurouchi Tsuchime Ironwood Petty tomatosharp

Universalkniv 150 mm, NIGARA HAMONO SG2 Kurouchi Tsuchime Ironwood Petty

6 690,-

Kun 2 igjen

Levering 1–3 virkedager
Fri frakt over 2 500,-
30 dagers åpent kjøp
Sliping for hånd i Trondheim

6 690,-

Beskrivelse

Nigara Hamono i Hirosaki har smidd blad siden 1600-tallet. Denne pettyen på 150 mm har kjerne av SG2 pulverstål kledd i rustfritt stål med kurouchi- og tsuchime-finish, og håndtak i jernved. En presis universalkniv til mindre oppgaver, frukt og fine kutt, og SG2-stålet gir svært høy hardhet og lang eggholdbarhet.

Laget av

Nigara Hamono · Hirosaki, Aomori

Nigara Hamono er en 350 år gammel familiebedrift som opprinnelig lagde sverder- og kniver for Tsuguru klanen. Gjennom åtte generasjoner fortsetter arven til dagens dato.

Alle kniver fra Nigara Hamono

Sliping

Vi sliper den for hånd så lenge du har den: fra 149,- i butikken, 149,- per post.

Slik sliper vi

Innbytte

Har du en gammel kniv? Vi kjøper den.

Slik fungerer innbytte

Spesifikasjoner

Knivtype: Universalkniv / Petty
Stål: R2/SG2, pulverstål (hsps)
Bladlengde: 150 mm
Skaft: Jernved
Egg: 50/50
Høyre-/venstrehendt: For begge
Varenummer (SKU): NH-SG2-KT-IW-150P

Om knivtypen: Universalkniv / Petty

En petty er mindre enn en kokkekniv og har smalt, spisst blad. Den er lett å styre når du skjærer, skreller og trimmer frukt, grønnsaker og mindre stykker kjøtt og fisk. Den finkutter også løk og hvitløk godt.

Se alle knivtypene

Om stålet: R2/SG2

Et høykvalitets pulvermetallurgisk rustfritt stål med høy karbon- og legeringsinnhold. Gir eksepsjonell skarphet, slitestyrke og korrosjonsbestandighet. Rengjør og tørk etter bruk; unngå langvarig eksponering for fuktighet. Utvikler ikke patina.

Vedlikehold: lettstelt

Se forskjellen på stålene

Stell og vedlikehold

Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.

Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.

Se alle kniver