Universalkniv 135 mm, TAKESHI SAJI V10 Cross Blue Pine Petty 135mm
Petty 135 mm VG10, rustfritt
Passer som kniv nummer to: frukt, hvitløk, urter og småjobber.
Hvilken lengde passer?
120–135 mm passer de fleste. Kortere er best til skrelling og små jobber, lengre tar også større frukt og grønt. Se alle lengdene
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
- Japansk håndverk
- Slipes i Trondheim
- 30 dagers åpent kjøp
- Fri frakt over 2 500,-
Etter kjøpet.
- Sliping i butikken: lever på Teknostallen, hent den skarp.
- Bor du et annet sted: sliping per post fra 149,-.
- VG10: lettstelt. Slip den én til to ganger i året, oftere ved daglig bruk.
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Spesifikasjoner
- Knivtype
- Universalkniv / Petty
- Region
- Takefu, Fukui
- Stål
- VG10, rustfritt stål
- Bladlengde
- 135 mm
- Egg
- 50/50
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- SAJI-V10-CROSSBP-135P
- Vekt
- 125 g
Beskrivelse
Takeshi Saji er en anerkjent japansk knivmaker kjent for sine håndlagde kniver med vakre damaskmønstre og høykvalitets stål. Hans petty-kniver, som ofte er laget med VG-10 eller Blue Steel No.2, er populære valg for presisjonsarbeid i kjøkkenet.
Takeshi Saji · Takefu, Fukui
Takeshi Saji er en anerkjent japansk knivsmed fra Takefu, kjent for håndlagde kniver som kombinerer tradisjonelt håndverk med kunstnerisk uttrykk.
Alle kniver fra Takeshi SajiOm knivtypen: Universalkniv / Petty
En petty er mindre enn en kokkekniv og har smalt, spisst blad. Den er lett å styre når du skjærer, skreller og trimmer frukt, grønnsaker og mindre stykker kjøtt og fisk. Den finkutter også løk og hvitløk godt.
Om stålet: VG10
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Passer til kniven
Lignende kniver
