Krydderblanding 225 g, ANGUS & OINK Japanese Rub

Japansk-inspirert krydderblanding med salt, sødme, umami og et lite sting av varme.

Angus & Oink Japanese Togorashi er laget for deg som vil løfte grillmaten uten å gjøre det komplisert. Smaken er rund, aromatisk og intens, med tydelig umami, sesam, chili, nori, sitrus, ingefær og varme fra sansho-pepper.

Dette er en rub som passer spesielt godt til tunfisk, laks, sjømat, biff, wagyu, kylling og grønnsaker. Den fungerer både som klassisk BBQ-rub før grilling og som et krydderdryss helt til slutt for mer smak og tekstur.

Togorashi er japansk grillenergi på boks: salt, søtt, varmt og umami-rikt – uten at det blir tungt eller overdøvende.

Bruk

Gni et jevnt lag på råvaren før grilling, steking eller BBQ. La gjerne krydderet trekke litt inn før tilberedning. Kan også brukes som dryss over ferdig grillet kjøtt, sjømat, risretter, nudler eller grønnsaker.

Lær mer om konro-grilling

Les vår guide: Konro-grill hjemme: kull, yakitori og sjømat.