Konrogrill XL, TS SELECT Diatomitt

Den originale japanske konro-grillen, håndlaget i Japan for grilling over intens kullvarme.

Grillen er laget av diatomitt – et porøst naturmateriale med svært gode varmeisolerende egenskaper. Diatomitten formes og brennes til blokker som tilpasses og monteres for hånd. Resultatet er høy, stabil varme og effektiv utnyttelse av kullet.

Den 77 cm lange grillflaten gir plass til flere spyd og råvarer samtidig. Kullet kan fordeles i ulike varmesoner for presis kontroll gjennom hele serveringen. Konro Grill XL passer særlig godt til yakitori, wagyu, sjømat og grønnsaker, både hjemme og på profesjonelle kjøkken.

For best resultat anbefaler vi binchotan eller annet tett kvalitetskull.

Produktinformasjon

• Mål: 77 × 20 × 23 cm

• Materiale: japansk diatomitt

• Vekt: ca. 18 kg

• Kapasitet: veiledende 15 personer eller flere

• Produksjonsland: Japan

• Produksjon: håndmontert og ovnsbrent

Bruk og vedlikehold

Plasser grillen på et stabilt, varmebestandig underlag. Diatomitt må holdes tørt – ikke hell vann i grillen eller la den stå ute i regn. La grillen kjøle seg ned naturlig, fjern tørr aske og oppbevar den innendørs.

Grillen skal kun brukes utendørs eller med forskriftsmessig ventilasjon og avtrekk.

Les vår guide til konro-grilling.