Kokkekniv 180 mm, MIKI HAMONO VG1 Gyuto
Passer den som vil ha én kniv til det meste: kjøtt, fisk og grønnsaker.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
- Levering 1–3 virkedager
- Fri frakt over 2 500,-
- 30 dagers åpent kjøp
- Spesialbutikk med eget slipeverksted
Passer til kniven
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Beskrivelse
Skarp og velbalansert kokkekniv fra Miki Hamono til en veldig fornuftig pris. Mye kniv for pengene.
Miki Hamono · Miki, Hyogo
Miki Hamono er et lite smieverksted i Miki i Hyōgo med over 70 års historie. Kunio Masuya smir fortsatt selv, med teknikker som går tilbake til japansk sverdsmiing. Solide, håndlagde kniver til en pris som er lett å forsvare.
Alle kniver fra Miki HamonoSpesifikasjoner
- Knivtype
- Kokkekniv / Gyuto
- Region
- Miki, Hyogo
- Stål
- VG1, rustfritt stål
- Bladlengde
- 180 mm
- Skaft
- Svart trehåndtak
- Egg
- 50/50
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- MH-VG1-180G
- Vekt
- 120 g
Om knivtypen: Kokkekniv / Gyuto
En gyuto er en japansk kokkekniv til alt daglig kjøkkenarbeid. Den ligner en vestlig kokkekniv, men har ofte lettere vekt og tynnere blad.
Profilen er lang og jevn med spiss tupp. Den skiver, hakker og finkutter fisk, kjøtt og grønnsaker. Lengden gjør at du kan tranchere i ett kutt og bevare fibrene.
Om stålet: VG1
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Lignende kniver
