Fantastisk service og kniver!!
Kokkekniv 170 mm, SAISEI IRO Sakura Santoku
Passer den som vil ha en kortere kniv enn gyuto til hverdagsmaten.
Saisei IRO: japansk blad i SLD-stål, skaft designet av oss og støpt for hånd i Trondheim. Ingen to blir like.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
- Sendes så snart den er på lager
- Fri frakt over 2 500,-
- 30 dagers åpent kjøp
- Spesialbutikk med eget slipeverksted
Passer til kniven
Vedlikeholdsett, hold kniven skarp
Pris990,-
Normalpris1 189,-
Skjærebrett 40×30 cm, TOMATOSHARP Endeved ask
Pris1 290,-
10Good Slipepakke Komplett
Pris2 190,-
Normalpris2 990,-
Knivkoffert, SHINOGI Case 15-25
Pris4 990,-
Kokkekniv 170 mm, SAISEI IRO Sakura Santoku
Pris1 499,-
Velg alternativer
Kokkekniv 170 mm, SAISEI IRO Sakura Santoku
Pris1 499,-
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Beskrivelse
Skaftet har vi designet selv etter år med sliping i verkstedet: åttekantet, som et japansk skaft. Plasteriet i Trondheim støper det for hånd etter vårt design, av innsamlet plast, ett om gangen. Fargen blir som på bildet, men marmoreringen blir din egen. I verkstedet setter vi skaftet på bladet og tilpasser det.
Spesifikasjoner
- Knivtype
- Kokkekniv / Santoku
- Stål
- SLD, semi-rustfritt stål
- Bladlengde
- 170 mm
- Skaft
- Resirkulert plast (PP)
- Egg
- 50/50
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- SS-IRO-SAKURA-170S
Om knivtypen: Kokkekniv / Santoku
Santoku er en japansk allroundkniv. Navnet betyr «tre bruksområder»: kjøtt, fisk og grønnsaker.
Bladet er litt bredere enn på en gyuto eller en vestlig kokkekniv, så det er plass til store grønnsaker. Tuppen gir eggen større kontaktflate, og kniven kutter godt med skyvekutt («push cut»).
Om stålet: SLD
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Andre farger
