Hopp til innhold

Tomatosharp Flagship Store

Professor Brochs gate 8A, Trondheim

Åpent man–fre 9–17, lør 10–16

+47 400 54 454 · Veibeskrivelse

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Se knivene

Grønnsakskniv 165 mm, HADO x SAISEI Sumi "Hi-Chin" Nakiri

Pris4.490 kr Normalpris5.290 kr

Passer den som kutter mye grønnsaker: kål, løk og rotgrønnsaker.

Utsolgt

HADO Factory Seconds

Spesifikasjoner

KnivtypeGrønnsakskniv / Nakiri
RegionSakai, Osaka
StålWhite #2 (Shirogami #2), karbonstål
Bladlengde165 mm
SkaftMørk eik
Egg50/50
Høyre-/venstrehendtFor begge
Varenummer (SKU)2200152
Vekt176 g
Om knivtypen: Grønnsakskniv / Nakiri

En nakiri er en grønnsakskniv med kort, rett og bredt blad uten tupp. Den gir fine, jevne kutt når du hakker, skiver og kutter julienne.

Nakiri er ikke en kjøttøks. Ikke hakk gjennom bein eller frossen mat.

Se alle knivtypene

Om stålet: White #2 (Shirogami #2)

Ligner på White #1, men med litt lavere karboninnhold, noe som gjør det mer tilgivende under bruk. Lett å slipe og opprettholder en skarp egg godt.

Rengjør og tørk umiddelbart etter bruk; unngå langvarig eksponering for fuktighet. Over tid vil stålet utvikle en beskyttende patina som forbedrer rustmotstanden og gir karakter til bladet.

Vedlikehold: elsker omsorg

Se forskjellen på stålene

Stell og vedlikehold

Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.

Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.

Se hvordan du steller kniven · Slik sliper du selv

Ord fra kundene

4,9/5

(544)

Alle anmeldelser

Sløv kniv? Det ordner vi.

Bestill knivsliping