Grønnsakskniv 165 mm, ENJIN NO TAKUMI VG10 Damascus Nakiri
Passer den som kutter mye grønnsaker: kål, løk og rotgrønnsaker.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
- Levering 1–3 virkedager
- Fri frakt over 2 500,-
- 30 dagers åpent kjøp
- Spesialbutikk med eget slipeverksted
Passer til kniven
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Beskrivelse
Grønnsakskniv / nakiri på 165 mm fra Enjin no Takumi. Bladet er rett og bredt, uten tupp, og passer den som kutter mye grønnsaker: kål, løk og rotgrønnsaker.
Bladet er VG10, et rustfritt stål, med damaskusmønster. Skaftet er vestlig (yo) i sort micarta, et materiale som tåler vann godt. Eggen er slipt 50/50.
VG10 er lettstelt: vask for hånd og tørk av. Nakiri er ikke laget for bein eller frossen mat. Vi sliper den i verkstedet når den trenger det.
Enjin No Takumi
Enjin no Takumi er japanske kniver i VG10-stål med damaskmønster – solide allroundkniver til en tilgjengelig pris.
Alle kniver fra Enjin No TakumiSpesifikasjoner
- Knivtype
- Grønnsakskniv / Nakiri
- Stål
- VG10, rustfritt stål
- Bladlengde
- 165 mm
- Skaft
- Sort micarta
- Egg
- 50/50
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- ETK-1501
- Vekt
- 185 g
Om knivtypen: Grønnsakskniv / Nakiri
En nakiri er en grønnsakskniv med kort, rett og bredt blad uten tupp. Den gir fine, jevne kutt når du hakker, skiver og kutter julienne.
Nakiri er ikke en kjøttøks. Ikke hakk gjennom bein eller frossen mat.
Om stålet: VG10
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Lignende kniver
