Grønnsakskniv 170 mm, MASUTANI VG1 Tsuchime Blue Nakiri
Passer den som kutter mye grønnsaker: kål, løk og rotgrønnsaker.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
- Levering 1–3 virkedager
- Fri frakt over 2 500,-
- 30 dagers åpent kjøp
- Spesialbutikk med eget slipeverksted
Passer til kniven
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Beskrivelse
Masutani VG1 Tsuchime Nakiri har blad i VG1 rustfritt stål med hamret tsuchime-overflate som reduserer friksjon mot maten. Det rette bladet gir raske, presise kutt i grønnsaker. Vestlig håndtak i blått for et moderne uttrykk.
Masutani · Takefu, Fukui
Masutani ble født i 1944 i Takefu og lærte faget ved å se på faren fra han var 15. Som 30-åring åpnet han egen smie. Knivene smis i sanmai-teknikk, hardt kjernestål med mykere stål rundt, og kommer sylskarpe fra verkstedet.
Alle kniver fra MasutaniSpesifikasjoner
- Knivtype
- Grønnsakskniv / Nakiri
- Region
- Takefu, Fukui
- Stål
- VG1, rustfritt stål
- Bladlengde
- 170 mm
- Skaft
- Pakkawood
- Egg
- 50/50
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- MT-VG1-BL-170N
Om knivtypen: Grønnsakskniv / Nakiri
En nakiri er en grønnsakskniv med kort, rett og bredt blad uten tupp. Den gir fine, jevne kutt når du hakker, skiver og kutter julienne.
Nakiri er ikke en kjøttøks. Ikke hakk gjennom bein eller frossen mat.
Om stålet: VG1
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Lignende kniver
