Grønnsakskniv 165 mm, HATSUKOKORO Ginrei Ginsan Nashiji Nakiri
Passer den som kutter mye grønnsaker: kål, løk og rotgrønnsaker.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
- Levering 1–3 virkedager
- Fri frakt over 2 500,-
- 30 dagers åpent kjøp
- Spesialbutikk med eget slipeverksted
Passer til kniven
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Beskrivelse
Hatsukokoro Ginrei Ginsan Nashiji Nakiri 165 mm er en tradisjonell japansk grønnsakskniv, designet for raske, rette og presise kutt. Den flate bladprofilen gjør den spesielt godt egnet til effektiv hakking og kutting av grønnsaker uten behov for vuggende bevegelser.
Kniven er smidd i Ginsan (Silver 3) rustfritt stål, som gir en svært skarp egg og god slitestyrke, samtidig som vedlikeholdet er enkelt. Dette gjør den til et praktisk valg for både hjemmekokker og profesjonelle.
Nashiji-finishen gir bladet en karakteristisk, lett teksturert overflate som reduserer at råvarer fester seg, samtidig som det gir et tradisjonelt og eksklusivt uttrykk.
En spesialisert kniv for deg som ønsker maksimal presisjon og effektivitet ved arbeid med grønnsaker.
HATSUKOKORO · Amagasaki
Hatsukokoro ble startet i Amagasaki ved Osaka av en mestersmed som ville samle de beste knivene fra hele Japan under ett navn.
Alle kniver fra HATSUKOKOROSpesifikasjoner
- Knivtype
- Grønnsakskniv / Nakiri
- Region
- Amagasaki
- Bladlengde
- 165 mm
- Skaft
- Teak med bøffelhorn
- Egg
- 50/50
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- HK-GINREI-G3-165N
- Vekt
- 153 g
Om knivtypen: Grønnsakskniv / Nakiri
En nakiri er en grønnsakskniv med kort, rett og bredt blad uten tupp. Den gir fine, jevne kutt når du hakker, skiver og kutter julienne.
Nakiri er ikke en kjøttøks. Ikke hakk gjennom bein eller frossen mat.
Om stålet: Ginsan (Silver #3)
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Lignende kniver
