Ramen 174 g, ITSUKI Kyushu tonkotsu

Itsuki Kyushu Tonkotsu er en kremet, fyldig ramen i Hakata-stil fra Kyushu sør i Japan. Tynne, rette nudler – kjennetegnet på regionen – og en rik, melkeaktig tonkotsu-buljong med dyp umami og et tydelig strøk hvitløk. 2 porsjoner, klar på 2½ minutt.

Kok nudlene i 500 ml kokende vann (900 ml for to porsjoner) i 2½ minutt under forsiktig omrøring. Ta av varmen, rør inn suppebasen og server straks. Toppes gjerne med vårløk, bønnespirer, et marinert egg eller litt sort hvitløksolje (mayu) for en mer autentisk Hakata-opplevelse.

Opprinnelse: Kumamoto, Japan  

Smaksprofil: Kremet, fyldig tonkotsu-stil, dyp umami, hint av hvitløk      

Vekt: 174 g (2 porsjoner)  

Oppbevaring: Oppbevares tørt og kjølig, unngå direkte sollys.    

Allergener: Hvete, soya, sesam      

Innhold: Hvetemel, salt, hevemiddel (E500), hydrolysert protein (soyabønner, mais, hvete, tapioka, potet), sukker, pulverisert olje (palme, dekstrin, stabilisator (E1450)), gjærekstrakt, soyamelkpulver, soyasauspulver (avfettet soyabønner, hvete, salt, soyabønner, dekstrin), hvitløkpulver, kålekstraktpulver, løkpulver (løk, avfettet soyabønner), naturlig og kunstig aroma (sesam), krydder (pepper), krydderekstrakt (hvitløk), antiklumpemiddel (E551).