Grunnkurs i knivsliping
Grunnkurs i knivsliping
Grunnkurs i knivsliping

Grunnkurs i knivsliping

Veiledende pris 1.000,00 kr
inkl. mva.
/

Lær deg å slipe kniver for hånd på japanske slipesteiner.

Kurset inneholder alt du trenger for å slipe kniver selv. Du vil lære grunnleggende teori om hvordan man setter opp en skarp knivegg.

Vi går gjennom ulike teknikker for å oppnå det beste resultatet fra kniv til kniv.
Du får personlig veiledning under hele kurset og hjelp til sliping underveis.

For å bli god på å slipe kniver er det viktig med mengdetrening. Etter kurset har du fått et godt utgangspunkt for videre trening, og tips til utstyr som du kan ha selv.

Til slutt går vi gjennom hva du kan gjøre for å bevare skarpheten til kniven lengst mulig. 

Hvem kan dra på kurs?

Kurset passer for alle, enten du aldri har slipt kniver før, eller vil skjerpe opp dine ferdigheter. Vi tilpasser kurset til deg basert på dine tidligere erfaringer.

Om du er kokk, lærling, interessert i matlaging eller bare lyst til å prøve noe nytt - er dette noe for deg! Ta gjerne med en venn eller to og gjør det til en hyggelig opplevelse med kunnskap du garantert får bruk for.

Etter å ha fullført kurset vil du kunne:

  • Grunnleggende teori om knivsliping
  • Finne riktig vinkel på kniven
  • Slipe en kniv på slipestein
  • Vedlikehold etter sliping

Du vil motta et kursbevis fra Tomatosharp.

Hva trenger jeg?

Ta med noen kniver for sliping - her kan du ta med hva som helst, enten det er en IKEA-kniv eller en sløv Victorinox.

Vi stiller med alt utstyr, men ta gjerne med egne steiner om du ønsker det.

Hvor og når?

Kurset holdes på vårt verksted i Trondheim i Fossegrenda 24.

Kurset varer omtrent 2,5 timer.

Vi tilbyr også kurs for restauranter og større grupper. Ta kontakt med oss for nærmere avtale.

Hvor mange er det plass til?

Det er plass til 10 kursdeltakere på hvert kurs.

Praktisk informasjon

Avbestillinger gjøres senest 24 timer før og varsles enten på e-post eller telefon, slik at vi rekker å fylle plasser.


Customer Reviews

Based on 11 reviews
100%
(11)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
K
Kurt A.L.
Kurs

Var litt spent på kurset, men synes dette var et kjempebra "grunnkurs" som dyktige David holdt. Så da er det bare og kjøpe seg utstyr fort som mulig og fortsette og trene:-)

N
N.S.
Kurs

Takk for i går. Veldig bra kurs. Fikk å lære noe nytt... Anbefales

N
N.S.
Ønsker delta på neste kurs

Veldig imponert. Leverte en godt slippet Almasan og fikk tilbake en mønster.. Gikk over alle mine forventninger. Nå er på tur min yndlings kniv til sliping, Fallkniven S1.. Ellers, stoler ikke på nånn om det gjelder slippe knivene mine.. Anbefaler på det sterkeste..

K
K.E.
Hyggelig og bra slipekurs

Kan anbefale slipekurs fra Tomatosharp på det sterkeste. Veldig hyggelige og flinke kursholdere.

Fikk lært veldig mye på den korte tiden. De har en god tilnærming til å lære bort.

Lær å slipe som kokkene

Tomatosharp leverte skarpe kniver og hadde et flott slipekurs for oss på Fagn. Anbefales både for de som har slipt egne kniver hele karrieren og de som knapt har rørt en kniv før.

- Ådne Børseth Helgetun

Sous Chef, Fagn

Bestille slipekurs til en større gruppe?

Dette nettstedet er beskyttet av reCAPTCHA, og Googles personvernerklæring og vilkår for bruk gjelder.