HELLE Hellefisk Fileteringskniv 120 mm

Hellefisk er en lett og fleksibel fileteringskniv utviklet for deg som ønsker full kontroll når du fileterer fisk. Den smale 120 mm klingen gjør det enkelt å følge benstrukturen og skjære rene fileter uten svinn.

Bladet er laget i Sandvik 12C27 rustfritt stål, et skandinavisk stål kjent for sin kombinasjon av skarphet, slitestyrke og enkel vedlikehold. Det holder eggen skarp lenge, samtidig som det er lett å slipe opp igjen når du trenger det.

Håndtaket i naturlig kork gir et varmt og behagelig grep – også når det er kaldt og vått. Korken har dessuten en unik egenskap: skulle kniven falle i vannet, flyter den. Dette gjør Hellefisk til et trygt og praktisk valg for alle som fileterer ute ved sjøen.