KAI SHUN PREMIER Knivsett - Kokkekniv og universalkniv tomatosharp

KAI SHUN PREMIER Knivsett - Kokkekniv og universalkniv

Name: KAI SHUN PREMIER Knivsett - Kokkekniv og universalkniv
Brand: KAI
SKU: TDMS-220
Price: 4193.0 NOK
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

4 193,-

5 990,-

Passer den som vil ha én kniv til det meste: kjøtt, fisk og grønnsaker.

Kun 2 igjen

Levering 1–3 virkedager
Fri frakt over 2 500,-
30 dagers åpent kjøp
Spesialbutikk med eget slipeverksted

Passer til kniven

Vedlikeholdsett, hold kniven skarp

990,-

1 189,-

Skjærebrett 40×30 cm, TOMATOSHARP Endeved ask

1 290,-

10Good Slipepakke Komplett

2 190,-

2 990,-

Knivkoffert, SHINOGI Case 15-25

4 990,-

KAI SHUN PREMIER Knivsett - Kokkekniv og universalkniv

4 193,-

5 990,-

4 193,-

5 990,-

Beskrivelse

Dette er et knivsett som vi anbefaler til den som trenger et sett med kniver til alt det man trenger til kjøkkenet.

Det passer også utmerket som en gave til noen som er glad i å lage mat.

Knivsettet består av:
Universalkniv 16,5cm TDM-1701 og kokkekniv 20cm TDM-1706

Laget av

KAI · Seki, Gifu

KAI er den store industriaktøren i utvalget. Selskapet fra Seki kombinerer moderne produksjonsteknologi med japanske knivprinsipper, i serier som dekker alt fra første hverdagskniv til proffkjøkkenet.

Alle kniver fra KAI

Spesifikasjoner

Knivtype: Kokkekniv / Gyuto
Region: Seki, Gifu
Stål: VG-MAX, rustfritt stål
Hardhet: 60-61 HRC
Skaft: Western
Egg: 50/50
Høyre-/venstrehendt: For begge
Varenummer (SKU): TDMS-220

Om knivtypen: Kokkekniv / Gyuto

En gyuto er en japansk kokkekniv til alt daglig kjøkkenarbeid. Den ligner en vestlig kokkekniv, men har ofte lettere vekt og tynnere blad.

Profilen er lang og jevn med spiss tupp. Den skiver, hakker og finkutter fisk, kjøtt og grønnsaker. Lengden gjør at du kan tranchere i ett kutt og bevare fibrene.

Se alle knivtypene

Om stålet: VG-MAX

Shuns proprietære høyytelsesstål, en forbedring av VG10, med økt karbon- og krominnhold for bedre skarphet og korrosjonsbestandighet. Gir langvarig ytelse med minimalt vedlikehold.

Hardhet 60-61 HRC · Vedlikehold: lettstelt. HRC er hardheten i stålet: hardere holder eggen lenger, mykere er lettere å slipe.

Se forskjellen på stålene

Stell og vedlikehold

Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.

Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.

Se hvordan du steller kniven · Slik sliper du selv

Se alle kniver