Hopp til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Se knivene

TOMITA Blue Steel Kamisori Barberkniv 50 mm

Pris1 890,-

Passer som kniv nummer to: frukt, hvitløk, urter og småjobber.

På lager
  • Levering 1–3 virkedager
  • Fri frakt over 2 500,-
  • 30 dagers åpent kjøp
  • Spesialbutikk med eget slipeverksted

Passer til kniven

Vedlikeholdsett, hold kniven skarp
Vedlikeholdsett, hold kniven skarp Pris990,- Normalpris1 189,-
10Good Slipepakke Komplett
10Good Slipepakke Komplett Pris2 190,- Normalpris2 990,-
Knivkoffert, SHINOGI Case 15-25
TOMITA Blue Steel Kamisori Barberkniv 50 mm Tomita
TOMITA Blue Steel Kamisori Barberkniv 50 mm Pris1 890,-
Pris1 890,-

Beskrivelse

Klassisk Kamisori barberkniv fra Tomita i Blue steel, med en lekker tsuchime-finish. Leveres i en lekker treeske av magnoliatre som kan inngraveres som en fin gave.

Laget av

Tomita

Tomita er et tradisjonsrikt smieverksted fra Miki i Hyōgo-området i Japan, kjent for flere hundre år med kniv- og verktøyhåndverk. Verkstedet drives av Tomita-san, som viderefører håndverket i andre generasjon med fokus på klassiske japanske smiteknikker og funksjonell enkelhet.

Alt fra Tomita

Spesifikasjoner

Knivtype
Universalkniv / Petty
Bladlengde
50 mm
Høyre-/venstrehendt
For begge
Varenummer (SKU)
TO-KAMISORI-B2-50P
Om knivtypen: Universalkniv / Petty

En petty er mindre enn en kokkekniv og har smalt, spisst blad. Den er lett å styre når du skjærer, skreller og trimmer frukt, grønnsaker og mindre stykker kjøtt og fisk. Den finkutter også løk og hvitløk godt.

Se alle knivtypene

Om stålet: Blue #2 (Aogami #2)

Tilbyr en balanse mellom skarphet, holdbarhet og slipevennlighet. Allsidig og populær blant profesjonelle kokker. Rengjør og tørk umiddelbart etter bruk; unngå langvarig eksponering for fuktighet. Utvikler en beskyttende patina over tid som reduserer risikoen for rust og gir bladet et unikt preg.

Vedlikehold: elsker omsorg

Se forskjellen på stålene

Stell og vedlikehold

Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.

Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.

Se hvordan du steller kniven · Slik sliper du selv

Ord fra kundene

4,9/5

(548)

Alle anmeldelser