Universalkniv 60 mm, TOSA Whale Knife
Paring karbon
I Shirogami 2-karbonstål og uten eget skaft er TOSA Whale Knife en liten 60 mm kniv til servering og små skjærejobber, som må tørkes godt etter bruk.
Passer den som skreller og skjærer i hånden: eple og sjalottløk.
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
- Levering 1–3 virkedager
- Fri frakt over 2 500,-
- Vi sender også til utlandet
- 30 dagers åpent kjøp
- Spesialbutikk med eget slipeverksted
Etter kjøpet.
- Sliping i butikken: lever på Teknostallen, hent den skarp.
- Bor du et annet sted: sliping per post fra 149,-.
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Lignende kniver
Beskrivelse
TOSA Whale Knife er små, presise japanske kniver med et uttrykk som balanserer funksjon og karakter. Til tross for sin kompakte størrelse er de svært anvendelige, og egner seg godt til servering, små skjæreoppgaver og enkel tilberedning på kjøkkenet. Formene gir god kontroll og gjør knivene intuitive i bruk.
Knivene er smidd i rent karbonstål. Som med alle karbonstålkniver krever de enkel pleie – tørk kniven godt etter bruk for å bevare stålet.
Leveres i flere fasonger, og fungerer både som et praktisk hverdagsverktøy og som en gjennomtenkt gave for den som setter pris på japansk enkelhet og godt håndverk.
Spesifikasjoner
- Knivtype
- Liten universalkniv / Paring
- Hardhet
- 62-63 HRC
- Varenummer (SKU)
- WHALE-A
- Vekt
- 85 g
Om knivtypen: Liten universalkniv / Paring
En paringkniv er en liten og hendig kniv som brukes til en rekke mindre oppgaver på kjøkkenet. Den har vanligvis et smalt, spisst blad som er omtrent 7-10 centimeter langt. Paringkniven er ideell for oppgaver som skrelling, trimming, snitting og kutting av små frukter, grønnsaker og urter.
Paringkniver kommer i ulike stiler og former, men de fleste har et relativt rett blad som gjør det enkelt å kontrollere kuttebevegelsene. Noen paringkniver har også en buet kant, noe som gjør det lettere å skrelle rundt former som frukt og grønnsaker (tourneringskniv).
Denne typen kniv er et uunnværlig verktøy på kjøkkenet, spesielt når det kommer til detaljert arbeid som krever presisjon og finmotorikk. Enten det er å fjerne frø fra en chili, skrelle en potet eller lage dekorative utskjæringer på en sitronskive, er paringkniven et pålitelig verktøy som gjør småjobber enklere og mer effektive.
Stell og vedlikehold
Karbonstål: skyll og tørk kniven rett etter bruk. Litt mørk patina er normalt og beskytter stålet.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.
Passer til kniven
