Utbeiningskniv 150 mm, SAKAI TAKAYUKI Stainless Black Sabaki
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
- Japansk håndverk
- Slipes og repareres i eget verksted
- Levering 1–3 virkedager
- 30 dagers åpent kjøp
- Fri frakt over 2 500,-
Velg alternativer
Du har en annen variant av denne i ønskelista.
Spesifikasjoner
- Knivtype
- Utbeiningskniv
- Region
- Sakai, Osaka
- Bladlengde
- 150 mm
- Skaft
- Sort
- Høyre-/venstrehendt
- For begge
- Varenummer (SKU)
- ST12341
Beskrivelse
Robust sabaki-kniv i rustfritt stål med sort håndtak, laget for rensing og utbeining av fisk og fjærkre. Kort, stivt blad gir god kontroll rundt bein og ledd.
Sakai Takayuki · Sakai, Osaka
Sakai Takayuki er Sakais mest kjente knivmerke, produsert av Aoki Hamono i en by som har smidd kniver i 600 år. Bak knivene står navngitte smeder som Itsuo Doi og Kenji Togashi, og slipere fra Yamatsuka-familien.
Alle kniver fra Sakai TakayukiOm knivtypen: Utbeiningskniv
En utbeiningskniv er spesialdesignet for å renskjære kjøtt fra bein på en effektiv måte. Knivens lange og tynne blad gjør at den er spesielt egnet for utbeining av både kjøtt, fisk og fugl, samt filetering.
Stell og vedlikehold
Vask for hånd med varmt vann, og tørk med en gang.
Aldri oppvaskmaskin. Bruk skjærebrett i tre eller plast, ikke glass eller stein.