Pris på knivsliping: 149,- og 249,- per kniv
Hos oss koster knivsliping 149,- per kniv for standard slip og 249,- per kniv for våtsteinslip, både i butikken i Teknostallen og per post. Sender du knivene, kommer slipepakke til 250,- eller retur til 99,- i tillegg. Reparasjoner som knekt tupp eller hakk i eggen koster 100,- ekstra per kniv.
Standard slip og våtsteinslip
Begge slipes for hånd i verkstedet i Trondheim. Forskjellen er hva vi sliper og polerer på. Standard slip går på slipebånd og polerhjul, og gir en skarp og slitesterk egg. Den passer rustfrie hverdagskniver.
Våtsteinslip går på japanske våtsteiner fra grov til fin og avsluttes på lærstropp. Den følger knivens egen vinkel og tar bort minst mulig stål, og vi anbefaler den for japanske kniver, karbonstål, eneggede kniver og damaskus. Hele prosessen står under Slik sliper vi.
Er det en japansk kniv, eller en kniv du er glad i, velg våtsteinslip. Til en rustfri hverdagskniv holder standard slip.
Det som påvirker prisen
| Hva | Pris |
|---|---|
| Standard slip på slipebånd | 149,- per kniv |
| Våtsteinslip på japanske våtsteiner | 249,- per kniv |
| Brødkniv og andre serraterte kniver | 200,- i tillegg |
| Enegget kniv, som yanagiba, deba og usuba | 300,- i tillegg |
| Knekt tupp | 100,- i tillegg |
| Hakk i eggen | 100,- i tillegg |
| Tynning av et blad som er blitt tykt bak eggen | 400,- i tillegg |
| Slipepakke med emballasje og frankert etikett | 250,- |
| Retur når du sender selv | 99,-, gratis fra fem kniver |
Alle tilleggene står i prislisten, også rustfjerning, nytt skaft og sliping av mandolin. Alle prisene er med mva. Driver du et proffkjøkken, står vilkårene på bedriftssiden.
Sliping per post
Med slipepakke sender vi deg emballasje og en ferdig frankert etikett. Pakken kommer etter 2–3 virkedager, og frakten alle tre veier er med i prisen. Vil du ha de slipte knivene til et hentested i stedet for i postkassen, koster det 99,-.
Sender du selv, pakker du knivene og betaler porto til oss. Returen koster 99,- og er gratis når du sender fem kniver eller flere. Tre japanske kniver med våtsteinslip i slipepakke blir 3 × 249,- pluss 250,-, altså 997,-. Fem hverdagskniver med standard slip som du sender selv, blir 745,- pluss porto til oss. Bestill under sliping per post.
Levering i butikken
Du trenger ikke time. Lever knivene i åpningstiden, mandag til fredag 9–17 og lørdag 10–16, i Teknostallen, Professor Brochs gate 8A i Trondheim. Du får SMS når de er klare. Lever på Teknostallen, hent den skarp.
Når det lønner seg å slipe
For de fleste kniver lønner det seg å slipe i stedet for å kjøpe ny. En kniv tåler over hundre slipinger hos oss, og kniven du arvet og trodde var ferdig, kan ofte brukes igjen. Vi ser på kniven først. Lønner ikke reparasjonen seg, eller trenger kniven mer enn det som står i prislisten, hører du fra oss før vi begynner.
Hold kniven skarp selv
En slipestein og litt øvelse holder eggen i lengre tid. Vil du lære det ordentlig, ta et knivslipekurs. Du tar med egen kniv. Vi sliper den fortsatt for deg når eggen trenger mer enn en runde på steinen.
Spørsmål og svar
Hvor lang tid tar knivsliping?
Per post sender vi knivene tilbake innen 3–5 virkedager fra vi har mottatt dem. Med slipepakke kommer pakken først til deg, etter 2–3 virkedager. Leverer du i butikken, får du SMS når knivene er klare.
Hvordan pakker jeg kniven trygt?
Legg hver kniv i en knivbeskytter, eller tape et stykke tykk papp over hele bladet. Legg knivene i en fast eske med papir rundt så ingenting beveger seg, og legg ved en lapp med navn, telefonnummer og ordrenummer. Har knivene høy samlet verdi, si fra før du sender dem. Les mer under frakt og levering.
Hvilke kniver sliper dere ikke?
Porselens- og keramiske kniver, våpen, frisørsakser og annet spesialverktøy. Vi sliper kjøkkenkniver, jakt- og turkniver, eneggede kniver, brødkniver, sakser, mandoliner og økser. Lurer du på om kniven din kan slipes, send en e-post til support@tomatosharp.no før du sender den.
