Kniver

Håndplukket hos smedene i Japan, som vi besøker hvert år. Holdes skarpe i verkstedet i Trondheim.

340 produkter

Populære knivtyper

340 produkter

Fleksibel fileteringskniv 180 mm, KAI Wasabi KAI

849 kr

(1)

Kokkekniv 210 mm, SATOSHI NAKAGAWA Bokashi Blue 1 Magnolia Gyuto tomatosharp

Kokkekniv 210 mm, SATOSHI NAKAGAWA Bokashi Blue 1 Magnolia Gyuto Satoshi Nakagawa

7.190 kr

(1)

MASUTANI VG10 Sairyu Damascus Santoku 170 mm tomatosharp

Kokkekniv 170 mm, MASUTANI Sairyu VG10 Damascus Black Santoku Masutani

1.495 kr

Kokkekniv 180 mm, MASUTANI VG1 Tsuchime Blue Gyuto tomatosharp

Kokkekniv 180 mm, MASUTANI VG1 Tsuchime Blue Gyuto Masutani

1.345 kr

HATSUKOKORO Kurogane Kobunka 120 mm tomatosharp

Grønnsakskniv 120 mm, HATSUKOKORO Kurogane Kobunka Hatsukokoro

1.449 kr

(2)

HATSUKOKORO Kurogane Kobunka 80 mm tomatosharp

Grønnsakskniv 80 mm, HATSUKOKORO Kurogane Kobunka Hatsukokoro

1.299 kr

SAKAI TAKAYUKI Zangetsu Ginsan Sakimaru 330 mm tomatosharp

SAKAI TAKAYUKI Zangetsu Ginsan Sakimaru 330 mm Sakai Takayuki

12.900 kr

Kokkekniv 170 mm, SAISEI IRO Himmel Santoku tomatosharp

Kokkekniv 170 mm, SAISEI IRO Himmel Santoku Saisei

1.499 kr

Kokkekniv 170 mm, SAISEI IRO Sakura Santoku tomatosharp

Kokkekniv 170 mm, SAISEI IRO Sakura Santoku Saisei

1.499 kr

(2)

Kokkekniv 180 mm, MASUTANI VG1 Tsuchime Brown Gyuto tomatosharp

Kokkekniv 180 mm, MASUTANI VG1 Tsuchime Brown Gyuto Masutani

1.345 kr

TOMITA White Steel Kengata Higo-kniv, Extra Large 95 mm

Higo-kniv, TOMITA White Steel Kengata Tomita

fra 1.190 kr

MASAHIRO Barnekniv blå Bamse 4 år tomatosharp

MASAHIRO Barnekniv blå Bamse 4 år Masahiro

499 kr

Kokkekniv 210 mm, SAISEI IRO Hav Gyuto tomatosharp

Kokkekniv 210 mm, SAISEI IRO Hav Gyuto Saisei

1.499 kr

Yanagiba 300 mm, SAKAI TAKAYUKI Ginsan EB Mirror Sakai Takayuki

8.990 kr

SAKAI TAKAYUKI TUS Gyuto 180 mm tomatosharp

Kokkekniv 180 mm, SAKAI TAKAYUKI TUS Gyuto Sakai Takayuki

1.390 kr

MIKI HAMONO "Copper Line" VG1 Petty 150 mm Miki Hamono

1.095 kr

NIGARA HAMONO Anmon SG2 Damascus Petty 150 mm tomatosharp

Universalkniv 150 mm, NIGARA HAMONO Anmon SG2 Raindrop Damascus Petty NIGARA HAMONO

6.250 kr

Kokkekniv 210 mm, SAISEI IRO Sjøgress Gyuto tomatosharp

Kokkekniv 210 mm, SAISEI IRO Sjøgress Gyuto Saisei

1.499 kr

HATSUKOKORO Yoshihiro Yauji Blue2 Damascus Deba 180 mm tomatosharp

Japansk fileteringskniv 180 mm, HATSUKOKORO Yoshihiro Yauji Blue2 Damascus Deba Hatsukokoro

5.290 kr

Håndtak til knivblad, SAISEI IRO Lilje tomatosharp

Kokkekniv 210 mm, SAISEI IRO Lilje Gyuto tomatosharp

Kokkekniv 210 mm, SAISEI IRO Lilje Gyuto Saisei

1.499 kr

MIKI HAMONO "Copper Line" VG1 Gyuto 180 mm Miki Hamono

1.345 kr

Trancheringskniv 255 mm, NIGARA HAMONO Anmon SG2 Raindrop Damascus Kiritsuke Sujihiki NIGARA HAMONO

8.690 kr

Håndtak til knivblad, SAISEI IRO Sakura tomatosharp

Kokkekniv 210 mm, SAISEI IRO Sakura Gyuto tomatosharp

Kokkekniv 210 mm, SAISEI IRO Sakura Gyuto Saisei

1.499 kr

(1)

Utbeiningskniv 135 mm, KNIFE GUY STUDIO Honesuki Knife Guy Studio

1.990 kr

SALG

SEKI KANETSUNE Karasu Damascus Blue Steel Turkniv 120 mm tomatosharp

Turkniv 120 mm, SEKI KANETSUNE Karasu Damascus Blue Steel Seki Kanetsune

2.439 kr 3.490 kr Spar 30%

SALG

SEKI KANETSUNE Seseragi Damascus Blue Steel Flåkniv 70 mm tomatosharp

Flåkniv 70 mm, SEKI KANETSUNE Seseragi Damascus Blue Steel Seki Kanetsune

2.789 kr 3.990 kr Spar 30%

TSUNEHISA A10 Damascus Gyuto 210 mm tomatosharp

Kokkekniv 210 mm, TSUNEHISA A10 Damascus Gyuto Tsunehisa

2.390 kr

Kokkekniv 145 mm, OUL Aogami Santoku OUL

1.150 kr

Kokkekniv 210 mm, SATOSHI NAKAGAWA Ginsan Mirror Ibenholt Kiritsuke Gyuto tomatosharp

Kokkekniv 210 mm, SATOSHI NAKAGAWA Ginsan Mirror Ibenholt Kiritsuke Gyuto Satoshi Nakagawa

10.790 kr

HADO Shiosai VG10 Knivsett 3x - Kokkekniv, grønnsakskniv tomatosharp

HADO Shiosai VG10 Mahogany Kiritsuke Gyuto 210 mm tomatosharp

Kokkekniv 210 mm, HADO Shiosai VG10 Mahogany Kiritsuke Gyuto HADO

4.290 kr

MASUTANI VG1 Tsuchime Nakiri 165 mm tomatosharp

Grønnsakskniv 170 mm, MASUTANI VG1 Tsuchime Brown Nakiri Masutani

1.345 kr

(1)

TSUNEHISA A10 Damascus Santoku 165 mm tomatosharp

Kokkekniv 165 mm, TSUNEHISA A10 Damascus Santoku Tsunehisa

2.190 kr

SALG

Kokkekniv 180 mm, HADO x SAISEI Ginsan Kiritsuke Santoku HADO

4.790 kr 5.290 kr Spar 9%

HATSUKOKORO Ryuhyo Kurozome SG2 Damascus Gyuto 240 mm tomatosharp

Kokkekniv 240 mm, HATSUKOKORO Ryuhyo SG2 Kurozome Damascus Gyuto Hatsukokoro

4.290 kr

(1)

OUL Aogami Super Kurouchi Tsuchime Santoku 165 mm tomatosharp

Kokkekniv 165 mm, OUL Aogami Super Kurouchi Tsuchime Santoku OUL

2.790 kr

(1)

HADO Shiosai Stabilized Wood Bunka 180 mm tomatosharp

Kokkekniv 180 mm, HADO Shiosai Stabilized Wood Bunka HADO

4.490 kr

Universalkniv 150 mm, SATOSHI NAKAGAWA Bokashi Blue 1 Magnolia Petty tomatosharp

Universalkniv 150 mm, SATOSHI NAKAGAWA Bokashi Blue 1 Magnolia Petty Satoshi Nakagawa

5.890 kr

Universalkniv 150 mm, HATSUKOKORO Ryuhyo SG2 Kurozome Damascus Petty tomatosharp

Universalkniv 150 mm, HATSUKOKORO Ryuhyo SG2 Kurozome Damascus Petty Hatsukokoro

3.290 kr

OUL SLD Nashiji Gyuto Burnt Oak 240 mm tomatosharp

Kokkekniv 240 mm, OUL SLD Nashiji Gyuto Burnt Oak OUL

2.790 kr

Utsolgt

Sakai Takayuki Rinka Ginsan Sakimaru Takohiki 390mm tomatosharp

Sakai Takayuki Rinka Ginsan Sakimaru Takohiki 390mm Sakai Takayuki

26.900 kr

1 2 3 4 … 9

Nylig sett

Kniver

Populære knivtyper

Knivsliping

Profesjonell knivsliping utført for hånd i Trondheim.

Japanske kniver

Japanske kniver fra utvalgte smeder.
Utvalgt for presisjon, balanse og ytelse.

Bedrift

Skreddersydde avtaler for profesjonelle kjøkken, firmagaver og faste slipeløsninger.

Meny

Kom i kontakt

Betal med

Populære knivtyper

Knivsliping

Profesjonell knivsliping utført for hånd i Trondheim.

Japanske kniver

Japanske kniver fra utvalgte smeder.Utvalgt for presisjon, balanse og ytelse.

Bedrift

Skreddersydde avtaler for profesjonelle kjøkken, firmagaver og faste slipeløsninger.

Meny

Kom i kontakt

Betal med

Japanske kniver fra utvalgte smeder.
Utvalgt for presisjon, balanse og ytelse.